Sıfırla Düğmesine Basmak İçin Bu Yiyecekleri Yeyin
İster tatiller ister telaşlı bir program yüzünden olsun, bazen yeme alışkanlıklarımız, yola devam etmek için biraz prodding kullanabilir. O zaman insanlar bir detoks diyeti ya da temizlemeye yöneliyorlar. Bazıları için, rafine şekerlerin ayarlanması ile ilgili olabilirken, diğerleri et ve diğer hayvansal ürünleri, alkolleri ya da şekerli aperatifleri kesmek isteyebilir.
Meyve suyu temizliğine ihtiyacınız yok. Sebze, meyve, yağsız protein, rafine edilmemiş kepekli tahıllar ve avokado, zeytinyağı ve fındık gibi sağlıklı yağlar ile ev yapımı yemeklere odaklanmak, doğru parçaya geri dönmenizi sağlar ve bu sağlıklı gıdaların bir parçası haline gelmesini umarız. senin günlük rutinin.
Yemeğinizi yeniden kalibre etmek ve kursunuza tekrar başlamak için, aşağıdaki detoks besinlerini diyetinize dahil etmeyi düşünün.
sebzeler
Sebzeler, hormonları düzenleme, bağışıklık sistemini uyarma ve vücudumuzun hücrelerine zarar vermeyi önleme potansiyeli olan fitokimyasallar (doğal olarak meydana gelen bitki kimyasalları) açısından zengindir.
İyi bir kural, sebzeleri çoğu öğün içine katmak ve her tabakanın en az yarısını, parlak renkli (veya güçlü aromalı) çeşitli sebzelerle doldurmaktır.
Karaciğer detoksı için özellikle iyi olduğu düşünülen sebzeler arasında soğan, sarımsak, pancar, enginar ve brokoli, karnabahar, lahana, lahana, lahana ve Brüksel lahanası gibi turpgiller bulunur.
Yemek için diğer sebzeler kuşkonmaz, havuç, kereviz, salatalık, endives, jicama, sarımsak, pırasa, marul, bamya, parsnips, turp, rutabaga, kar bezelye, ıspanak, lahanası, squash, tatlı patates, şalgam, su teresi, yatlar, yucca arame, dulse, hijiki, kelp, nori çarşafları ve wakame de dahil olmak üzere, kabak ve deniz sebzeleri.
Meyve
Sebzeler gibi, meyveler sağlık yararları sağlayabilecek olan bitkisel besinler içerir. Günde 5 ila 10 porsiyon renkli meyve ve sebzeyi hedefleyin.
Elma, kayısı, böğürtlen, yaban mersini, kavun, kiraz, kızılcık, greyfurt, incir, üzüm, guava, kivi, limon, ıhlamur, loganberries, mango, kavun, nektarin, portakal, papaya gibi bütün meyveleri (taze veya dondurulmuş) seçin şeftali, armut, ananas, erik, nar, kuru erik, ahududu, çilek, mandalina ve karpuz.
Tam Tahıllar ve Kompleks Karbonhidratlar
Herkesin git gide karbonhidratları (genellikle makarna ve ekmek) vardır, fakat bu, diğer tahıl ve karmaşık karbonhidrat kaynaklarını denemek ve denemek için iyi bir zamandır:
- Pirinç
- Kinoa
- Arpa
- karabuğday
- Farro
- freekeh
- Darı
- Mor boya
- Yabani pirinç
- Teff
- Tapyoka
- Ararot
- Yulaf
- Kış kabağı
- Tatlı patates
Rafine edilmemiş kepekli tahıllar tercih edilir, ama aynı zamanda kahverengi pirinç makarna, karabuğday soya noodle, cam erişte, kelp erişte , mung fasulye noodle, shirataki erişte , pirinç kraker, quinoa pul, glutensiz ekmek ve pirinç kepeği.
Fasulye ve Baklagiller
Fasulye ve baklagiller lif, protein ve demir içeriği yüksektir. Ayrıca hayvansal proteinlerden daha ucuzdurlar. Deneyin:
- Sarı ve yeşil bezelye
- Mercimek (kırmızı, kahverengi, yeşil, sarı, Fransız, du Puy)
- Diğer fasulye ve baklagiller, örneğin adzuki, cannellini, nohut, siyah, bezelye, böbrek ve lima.
Yağlar
Bir temizlik sırasında avokado, çiğ fındık ve tohumlar, hindistancevizi ve fındık ve tohum yağı gibi gıdalardan alınan yağlara odaklanın:
- Badem
- Brezilya fındığı
- Kaşu
- Chia
- Fındık
- Kenevir tohumu, kenevir fındık, kenevir kalpleri
- Macadamia fındığı
- pekan
- Çam fıstığı
- Fıstık
- Kabak
- Susam taneleri
- Ay çekirdeği
- Keten tohumu
- Haşhaş tohumları
- Ceviz
- Hindistan cevizi
- Tahin, badem ezmesi, kaju fıstığı ezmesi gibi fındık ve tohum yağı
Yağ ile pişiriyorsanız, aşağıdaki gibi yüksek kaliteli, soğuk preslenmiş, rafine edilmemiş yağları kullanmaya çalışın:
- Zeytin yağı
- Kenevir yağı
- Keten yağı
- Badem yağı
- Avokado yağı
- Hindistancevizi yağı
- Fındık yağı
- Balkabağı yağı
- ceviz yağı
- Sınırlı miktarlarda aspir, susam ve ayçiçeği yağı.
Süt ve Süt İkameleri
Temizler genellikle süt ürünlerini geçici olarak bırakmanızı tavsiye etse de, bazılarında probiyotik açısından zengin organik yoğurt ve kefir bulunur.
Süt yerine, bu bitkisel bazlı "sütlerden" birini deneyin:
- Badem veya kaju sütü gibi şekersiz fındık sütü
- Kenevir tohumu süt
- Pirinç sütü (şekersiz)
- Avokado sütü
- Hindistan cevizi sütü
içkiler
Genel olarak, ne kadar içtiğinizi yönlendirmek için susuzluğunuzu kullanmak iyi bir fikirdir, ancak bazı insanlar daha fazla veya daha az içmelerini gerektirebilecek şartlara sahiptir.
Alkol ve kahve alımınızı sınırlandırarak bitkisel, yeşil veya beyaz çayın içinde yer değiştirmeye karar verebilirsiniz. İşte bazı içecek seçenekleri:
- Enfekte su (bazen " detoks suyu " olarak adlandırılır)
- Pirinç sütü, badem sütü, kenevir sütü gibi bitki bazlı "sütler".
- Hindistan cevizi suyu
- Limon suyu
- Rooibos, tarçın çayı, zencefil çayı gibi bitkisel çaylar
- Yeşil çay , beyaz çay
- Kombucha (şekersiz)
- İzin verilmeyen meyve ve sebzelerden yapılan şekersiz meyve suyu
- Mineral veya seltzer suyu
- İzin verilen malzemelerle birlikte içecekler veya smoothies
Eğer sabah fincan kahvenizi pes edemezseniz, bunu 8 onsluk bir fincanla sınırlandırmayı deneyin (ve tatlandırıcı ilave etmeyin).
Baharat
Taze ve kuru otlar ve baharatlar şeker veya tuz eklemeden herhangi bir yemeği daha lezzetli hale getirebilir. Fesleğen, frenk soğanı, kişniş, dereotu, nane, kekik, maydanoz, biberiye, adaçayı, tarhun veya kekik gibi taze otlar doğramak.
Yemek yapabileceğiniz baharatlar arasında yenibahar, anason, kimyon tohumu, kakule, kereviz tohumu, tarçın, karanfil, kişniş, kimyon, hindistan cevizi, safran, demirhindi veya zerdeçal bulunur.
Taze veya çiğ zencefil ve sarımsak, yemekleri daha ilginç hale getirebilir. İşte dikkate alınması gereken diğer bazı baharatlar ve maddeler:
- Sirke (örneğin elma sirkesi, balzamik, hindistancevizi, kırmızı veya beyaz şarap, pirinç sirkesi)
- Kabartma tozu veya kabartma tozu
- Hindistan cevizi amino asitleri
- Balık sosu
- Nama shoyu
- Beslenme mayası
- Miso
- Zeytin
- Limonlar ve limes
- Kakao tozu ve kakao hazretleri
- Keçiboynuzu tozu
- Deniz tuzu
- Hardal
- Buğdaysız tamari
Şeker ve Diğer Tatlandırıcılar
Tüm kaynaklardan toplam şeker ve şeker alımınızı sınırlamak uzun bir yol kat edecektir. Bir tatlandırıcı kullanacaksanız, aşağıdaki gibi doğal kaynakları seçin:
- Kahverengi pirinç şurubu
- Hindistan cevizi nektarı
- Kurutulmuş meyveler
- Keşiş meyvesi
- Stevia
- Akçaağaç şurubu
- Bal
- Şeker pekmezi
- % 100 meyve reçeli
Tatlı için, bütün, taze meyveleri seçin veya dondurulmuş tatlılar veya fındık sütü (veya yoğurt) ve meyve ile yapılan pudingleri deneyin.
Hayvan Protein
Detoks diyetleri, hayvansal proteinin dahil edilip edilmeyeceği konusunda farklıdır. Eğer onu yiyecekseniz, aşağıdaki seçenekleri göz önünde bulundurun:
- Organik türkiye
- Organik tavuk, tercihen otlatılmış
- Alaskan somonu gibi vahşi, soğuk su balıkları
- Hamsi, sardalya
- Kuzu
- Bizon, sülün, bıldırcın, geyik eti, bufalo, devekuşu gibi vahşi oyun
Bir kelime
Kendinizi mahrum etmek, yemek atlamak ya da aşırı kısıtlayıcı bir meyve suyu temizliği yapmakla ilgili değil. Nihai amaç, bu sağlıklı ve lezzetli yiyecekleri günlük rutininizin bir parçası yapmak ve detoks diyeti bittikten sonra bile sürecek pozitif yaşam tarzı değişiklikleri yapmaktır.
Yeni tarifleri ve pişirme yöntemlerini denemek için bir zaman olarak kullanın. Örneğin, spagetti kabaklarının beyaz makarnayı hazırlamaktan daha zor olmadığını keşfedebilirsiniz, kavrulmuş karnabahar, otlar ve deniz tuzu ile terbiye edildiyse veya badem veya macadamia somun sütü gibi lezzetli süt alternatifleri varsa tatmin edici bir atıştırmalık olabilir.
> Kaynaklar:
> Tıp Enstitüsü. 2005. Enerji, Karbonhidrat, Elyaf, Yağ, Yağ Asitleri, Kolesterol, Protein ve Amino Asitler için Diyet Referans Alımları. Washington, DC: Ulusal Akademiler Basını. doi: https: //doi.org/10.17226/10490.
> ABD Tarım Bakanlığı, Tarımsal Araştırma Servisi, Besin Verileri Laboratuvarı. Standart Referans için USDA Ulusal Besin Veri Tabanı, Sürüm 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/index.
> Yasal Uyarı: Bu sitede yer alan bilgiler sadece eğitim amaçlı tasarlanmıştır ve lisanslı bir hekim tarafından tavsiye, teşhis veya tedavi için bir alternatif değildir. Tüm olası önlemleri, ilaç etkileşimlerini, durumları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Herhangi bir sağlık sorunu için derhal tıbbi yardım almalı ve alternatif bir ilacı kullanmadan veya rejiminizde herhangi bir değişiklik yapmadan önce doktorunuza danışmalısınız.