Ne bilmek istiyorsun
Son yıllarda popüler bir sağlık trendi olan Hindistan cevizi suyu, genç yeşil hindistan cevizinin üstündeki bir deliğin kesilmesiyle elde edilen berrak sıvıdır. Hindistan cevizi suyu popülaritesi arttıkça, artık bireysel kartonlarda paketlenmiş marketlerde yaygın olarak bulunmaktadır.
Yağ ve kolesterol içermeyen hindistan cevizi suyu, terlediğimizde kaybedeceğimiz elektrolitler , potasyum ve sodyum gibi mineraller içerir.
Elektrolit dengesini korumak hidratlı kalmak için şarttır. Ek olarak, elektrolitler kan asitliğinizi ve kas hareketinizi etkiler.
Hindistan cevizi suyu potasyumda özellikle yüksektir. Tipik bir paketlenmiş hindistancevizi suyu içeceği 644 miligram potasyum içerir. Potasyum, meyveler ve sebzeler dahil olmak üzere birçok gıdada bulunur. Örneğin bir muz veya 1/2 fincan ıspanak, 420 miligram potasyum içerir.
Hindistan Cevizi Suyu ve Hindistan Cevizi Sütü Arasındaki Fark
Yaklaşık altı ayda, yeşil bir hindistan cevizi çoğunlukla hindistan cevizi suyuyla doldurulur. Hindistan cevizi olgunlaştıkça, hindistan cevizi “eti” kalınlaşır ve berrak sıvı yağ içeriği arttıkça süt beyazı döner. On ay kadar, hindistancevizi dışına kahverengi ve sert döndü ve içindeki sıvı hindistan cevizi sütü olarak bilinir.
Hindistan cevizi suyu için kullanır
Hindistan cevizi suyu, egzersiz veya ishalden sonra sıvı kaybının yerini almak için sağlıklı bir yol olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Aslında, hindistan cevizi suyu bazen bir spor hidrasyon içeceği veya kalıntı giderici ilaç olarak pazarlanmaktadır.
Ek olarak, bazı savunucular hindistan cevizi suyunun sağlık sorunları (kabızlık ve yüksek kolesterol gibi) konusunda yardımcı olabileceğini ve kilo kaybını desteklediğini iddia etmektedir.
Hindistan Cevizi Suyunun Faydaları
Hindistan cevizi suyu sizin için iyi mi? Bugüne kadar, birkaç bilimsel çalışma Hindistan cevizi suyunun sağlık etkilerini test etmiştir. Bununla birlikte, onu içmenin bazı faydalar sağlayabileceğine dair bazı kanıtlar vardır.
İşte mevcut araştırmadan birkaç bulguya bir bakış.
2012 yılında Uluslararası Spor Beslenme Dergisi'nde yayınlanan küçük bir araştırmaya göre, hindistancevizi suyu antrenmandan sonra rehidrasyona gelince sudan daha iyi olmayabilir.
Çalışmada, her biri bir koşu bandı üzerinde 60 dakika yürüdüğü veya koştuğu 12 erkek vardı. Egzersizden sonra katılımcılar şişelenmiş suya, hindistan cevizi suyuna, konsantre suyundan hindistan cevizi suyuna veya bir elektrolit spor içeceğine daldı. İlk koşu bandı seansını tamamladıktan üç saat sonra, bir koşu bandı testindeki performansları ölçüldü.
Araştırmacılar, her katılımcıyı dört ayrı günde test ettikten sonra, hindistan cevizi suyunun veya spor içeceğinin sudan daha iyi olmadığını ve sonraki egzersiz performansını iyileştirdiğini bulmuşlardır.
Uluslararası Spor Beslenme ve Egzersiz Metabolizması Dergisi'nde 2017 yılında yayınlanan bir başka çalışmada, Hindistan cevizi suyunun suya göre daha iyi olmadığı ve zamanlanmış bir bisiklet testinde müteakip performansı artırdığı saptanmıştır.
Yan etkiler
Hindistan cevizi suyunu içen katılımcılar, daha fazla mide şişkinliği ve su içen ya da spor içenlerden daha fazla rahatsız ettiler.
Kısa sürede çok miktarda potasyum bakımından zengin hindistan cevizi suyunun tüketilmesi, vücutta çok fazla potasyum ile sonuçlanabilir (hiperkalemi olarak bilinen bir durum).
Belli koşullar (kalp ya da böbrek hastalığı, diyabet, kistik fibroz ya da düşük tansiyon gibi) ve elektrolit dengesizliği riski taşıyan kişiler, çok fazla hindistancevizi suyu içmemek için özellikle dikkatli olmalıdırlar. Planlanmış bir ameliyattan iki hafta içinde alımı sınırlandırın.
Hindistan cevizi suyu, özellikle diyare nedeniyle dehidrasyon için standart tedaviye alternatif olarak kullanılmamalıdır. Şiddetli dehidrata sahip kişiler acil tıbbi yardım almalıdır.
Hindistancevizi alerjiniz varsa hindistan cevizi suyunu kaçının.
Götürmek
Taze bir yeşil hindistan cevizinden gelen hindistancevizi suyu, bir süre içinde ferahlatıcı bir içecek olabilirken, şu anda Hindistan cevizi suyu içeceklerinin hafif egzersizden sonra rehidratasyon için sudan daha iyi olduğuna dair bir kanıt bulunmamaktadır.
Dehidrasyondan sonra sıvıları tekrar doldurmak için, sağlık uzmanınıza danışarak, su vermenin en iyi yolu hakkında konuşun. Şiddetli dehidratasyon için derhal tıbbi yardım alın. Hindistan cevizi suyu genellikle bir rehidrasyon içeceği olarak lanse edilirken, uzmanlar, elektrolit bileşimini bir oral rehidrasyon sıvısı olarak kullanım için yeterli olarak düşünmemektedir. (Örneğin, hindistancevizi suyu genellikle oral rehidrasyon sıvılarından daha fazla potasyum ve daha az sodyum içerir.)
> Kaynaklar:
> Kalman DS, Feldman S, Krieger DR, Bloomer RJ. Hindistan cevizi suyunun ve bir karbonhidrat-elektrolit spor içeceğinin egzersiz eğitimli erkeklerde hidrasyon ve fiziksel performans ölçümleri ile karşılaştırılması. J Int Soc Sports Nutr. 2012 Jan 18; 9 (1): 1.
> Ulusal Sağlık Enstitüleri. "Diyette Potasyum: MedlinePlus Tıbbi Ansiklopedisi". Ekim 2011
> Peart DJ, Hensby A, Shaw MP. Hindistan Cevizi Suyu, Suyla Yalnız Karşılaştırılan Bir Sonraki Zaman Denemesinde Sub-maximal Egzersiz ve Performans Sırasında Hidrasyon İşaretleyicilerini İyileştirmez. Int J Sport Nutr Egzersiz Metab. 2017 Haziran, 27 (3): 279-284.
Yasal Uyarı: Bu sitede yer alan bilgiler sadece eğitim amaçlı tasarlanmıştır ve lisanslı bir hekim tarafından tavsiye, teşhis veya tedavi için bir alternatif değildir. Tüm olası önlemleri, ilaç etkileşimlerini, durumları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Herhangi bir sağlık sorunu için derhal tıbbi yardım almalı ve alternatif tıp kullanmadan veya rejiminizi değiştirmeden önce doktorunuza danışmalısınız.