Kilo vermeye mi çalışıyorsun? Yemek yapma şekliniz, özellikle de pişirdiğiniz gibi, başarınızda büyük rol oynayabilirsiniz.
Düşük kalorili yemek ikameleri, favori tatlı tariflerinden yağ ve kalori kesmenize yardımcı olacaktır. Bu şekilde, diyet dostu bir tatlı ikramın tadını çıkarmaya ve diyetinizi yolda tutmaya devam edebilirsiniz .
Pişirme için Tarif İkameleri
| Yerine... | Kullan ... |
| Süt, bütün | Yağsız veya% 1 süt |
| Yumurtalar | Yumurta başına 2 yumurta akı veya yumurta başına 1/2 su bardağı yumurta akı |
| Şeker | Splenda şeker karışımı |
| Çikolata parçaları | Kurutulmuş meyve |
| Fındık | Yarım gerekli miktar (önce tost) |
| Beyaz un | Kepekli un |
| Yoğun krem | Eşit parçalar yarım buçuk ve yağsız buharlaştırılmış süt |
| Krem, ışık | Eşit parçalar% 1 süt ve yağsız buharlaştırılmış süt |
| Ekşi krema | Hafif ekşi krema veya yağsız sade yoğurt |
| Tereyağı | Margarin |
| Meyveli aromalı yoğurt | Taze veya donmuş meyve ile karıştırılmış yağsız sade yoğurt |
| Krema | Yağsız çırpılmış tepesi veya buharlaştırılmış yağsız süt (soğutulmuş) |
| Şurup | Şekersiz şurup veya şekersiz korur veya püre meyve |
| Hindistan cevizi | Gerekli yarım miktar (lezzetini arttırmak için kızarmış) |
| Geleneksel turta kabuğu | Graham kraker kabuğu |
| Meyve şurubu konserve | Meyve su veya meyve sularında konserve |
Sağlıklı Tatlılar için Genel İpuçları
Yukarıdaki yemek ikameleri ile favori ikramlarınızdaki kalorileri azaltabilirsiniz. Ama diyetiniz için gerçekten iyi bir fırınlanmış tatlı yok. Ancak birkaç ipucu göz önünde bulundurursanız, suçluluk duymayan bir muamele yaşayabilirsiniz:
- Porsiyon kontrolü anahtardır. Nezaketinde zevk aldığınız sürece neredeyse tüm tatlıların tadını çıkarabilirsiniz. En sevdiğiniz fırınlanmış tatlıyı tek bir porsiyondan yediğinizden emin olun - ya da daha iyisi, sadece yarım yiyin!
- Kremalı sosları atla. Bazen fırında pişirilen tatlı değil, yağ ve kalori ekleyenler. Buzlanmayı kazıyın, krem şanti yapmayın ve başka bir gün için çikolata parçacıklarını saklayın.
- Meyve hacim ekler. Küçük fırında tatlı daha büyük ve daha güzel görünmesini ister misiniz? Meyve ekleyin! Meyve sadece kalorilerde düşük değildir, aynı zamanda daha hızlı dolgunluk hissetmenize yardımcı olmak için diyet dostu bir lif sağlar.
- Düşük kalorili tariflerle başlayın. Düzenli bir tarifi uyarlamak için ikameler kullanabilirsiniz, bazen doğal olarak kalori düşük tatlılar yapmak daha iyidir. Meze, örneğin, lezzetli bir düşük kalorili çerezdir. Ve melek maması kek kalorilerinde çok düşüktür ve tatlı dişinizi kolayca tatmin edebilir. Daha lezzetli düşük kalorili tarifleri arıyorsanız, düşük kalorili tatlıların bu dizinine göz atın . Ayrıca, bu düşük yağlı pişirme kılavuzu ve düşük karbonhidratlı tatlılar merkezimizde nefis düşük ikramlar da bulacaksınız.
Kaynak:
Armstrong, Cheryl H., MBA, RD. Purdue Üniversitesi Tüketici ve Aile Bilimleri Okulu. "En İyi 20 Sağlıklı Reçete Malzemesi İkamesi" (Handout) Besin ve Gıda Güvenliği Atölyesi.