Yeşil çay ve siyah çay gibi, beyaz çay da Camellia sinensis bitkisinden gelir. Yeşil ve siyah muadillerinden daha fazla antioksidan aktiviteye sahip olmanın yanı sıra, beyaz çay en az miktarda kafein sunar. Hazırlanmasında hiçbir ısıtma veya oksitleyici olmadığından, beyaz çay da en az işlenen çay çeşidi olarak kabul edilir.
Beyaz Çay Sağlık Faydaları
Beyaz çay, yeşil ve siyah çaylar kadar iyi çalışılmamış olsa da, demlenmenin sağlığınızı zenginleştirdiğini gösteren kanıtlar artmaktadır.
1) Obezite Kontrolü: Bir 2009 çalışması için, araştırmacılar, beyaz çayın anti-obezite etkilerini, insan yağ hücreleri üzerinde bir dizi deneyde test etti. Sonuçlar beyaz çay ekstresinin mevcut yağ hücrelerinde yağın parçalanmasını sağladığını gösterdi. Dahası, beyaz çay, yeni yağ hücrelerinin büyümesi için hayati önem taşıyan genlerin ifadesini azaltmış gibi görünüyordu.
Çalışmanın yazarları, beyaz çayın "ideal bir doğal zayıflama kaynağı" olabileceğini öne sürerken, bilim adamları henüz çayın (bir laboratuardaki hücrelere doğrudan uygulanmak yerine) yudumlarken obezite ile savaşıp mücadele edemeyeceğini araştırdılar.
2) Kanser Önleme: Beyaz çay, dört beyaz çay çeşidini (Silver Needle, Flowery Pekoe, Mutan White) test eden 2000 çalışmasına göre, DNA mutasyonlarını (genetik materyalde potansiyel olarak kansere neden olan değişiklikler) engelleyebilir. Exotica Çin Beyaz).
Ertesi yıl yayımlanan hayvan tabanlı bir çalışmada, araştırmacılar beyaz çayın aberan kriptlerin (kolon kanserine öncü) güçlü bir inhibitörü olabileceğini bulmuşlardır.
3) Cilt Bakımı: Topikal olarak uygulanan beyaz çay, cilt hücrelerinin bağışıklık fonksiyonunu iyileştirebilir ve zararlı ultraviyole ışınlarına karşı koruyabilir, bir 2003 çalışmasını önerir.
Çalışmanın beyaz çay bazlı ürünler üreten bir cilt bakım şirketi tarafından finanse edildiği belirtilmelidir.
Nereden Alınır
ABD'de oldukça pahalı ve zor bir zamanlar, beyaz çay, son yıllarda daha uygun ve yaygın olarak kullanılabilir hale geldi. (Aslında, yerel süpermarkette çaydan bir teneke alabilmelisiniz.) Oldukça narin bir lezzet verdiği için, beyaz çayı 170 ila 185 F (76 ila 85 C) arası bir sıcaklıkta suda pişirmek en iyisidir. .
Sağlık İçin Beyaz Çay Kullanımı
Sınırlı araştırmalar nedeniyle, herhangi bir durum için tedavi olarak beyaz çayı önermek için çok erken. Bir koşula kendi kendini tedavi etmenin ve standart bakımdan kaçınmanın veya geciktirmenin ciddi sonuçlara yol açabileceğinin de dikkate alınması önemlidir. Herhangi bir sağlık amacı için kullanmayı düşünüyorsanız, öncelikle doktorunuza danışın.
> Kaynaklar:
> Baron ED, Swain FR, Matsui M, Marenus K, Maes D, Cooper KD, Stevens SR. "İnsan Derisinde Uv'ye Bağlı Langerhans Hücre Tükenmesi ve DNA Hasarı Karşı Topikal Beyaz Çayın Etkinliği." Cleveland Üniversitesi Hastanesi / Case Western Reserve Üniversitesi, Cleveland, Ohio; ve Estee Lauder Şirketleri, Melville, New York, ABD. 2003.
> Gilberto Santana-Rios, Gayle A. Orner, Meirong Xu, Maria Izquierdo-Pulido ve Roderick H. Dashwood. "F344 Sıçanında 2-Amino-1-Metil-6-Fenilimidazo [4,5-b] Piridine Bağlı Kolonik Absorbentin Beyaz Çayının İnhibisyonu". Beslenme ve Kanser 2001; 41 (1-2): 98-103.
> Santana-Rios G, Orner GA, Amantana A, Provost C, Wu SY, Dashwood RH. "Salmonella Testinde Yeşil Çay ile Karşılaştırıldığında Beyaz Çayın Güçlü Antimutagenik Aktivitesi." Mutasyon Araştırmaları 2001 22; 495 (1-2): 61-74.
> Söhle J, Knott A, Holtzmann U, Siegner R, Grönniger E, Schepky A, Gallinat S, Wenck H, Stäb F, Winnefeld M. "Beyaz Çay Ekstresi, Lipolitik Aktiviteyi ve İnsan Subkutan (Pre) -Adipositlerinde Adipogenezin Önlenmesini Engeller. "Beslenme ve Metabolizma 2009 1; 6 (1): 20.
Cathy wong tarafından Alt med: Bu sitedeki bilgiler sadece eğitim amaçlı tasarlanmıştır ve lisanslı bir hekim tarafından tavsiye, teşhis veya tedavi için bir alternatif değildir. Tüm olası önlemleri, ilaç etkileşimlerini, durumu veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Herhangi bir sağlık sorunu için derhal tıbbi yardım almalı ve alternatif tıp kullanmadan veya rejiminizi değiştirmeden önce doktorunuza danışmalısınız.