Çikolatalı Besin Gerçekleri

Çikolata ve Sağlık Faydalarındaki Kaloriler

İster inanın ister inanmayın, çikolata sağlıklı bir diyetin parçası olabilir. Eğer kilo vermeye çalışıyorsanız, en sevdiğiniz ikramları dışarı atmaya gerek yoktur. Çikolatayı yiyebilir ve yine de kilo verebilirsiniz. Kalorileri dengede tutmak için kalori dengesini koruyabilmeniz için sadece kalorileri kalorili olarak yönetmeyi öğrenin.

Çikolata daki Kaloriler

Tipik bir çikolata çubuğu birkaç yüz kalori sağlar. Tahmin edebileceğiniz gibi, bir çikolata çubuğundaki kaloriler, başka ne tedavide olduğuna bağlı olacaktır. Yine de, önemli bir şeker, karbonhidrat, yağ ve doymuş yağ kaynağı olacaktır.

Çikolata çubukları ve diğer şeker çeşitleri boş kalori sağlar. Boş kalorili gıdalar, öncelikle, ilave şeker ve doymuş yağ veya trans yağ gibi sağlıksız katı yağlar şeklinde enerji sağlar. Beslenme uzmanları , günlük boş kalorili besin alımını sınırlandırmanızı tavsiye eder. Yetişkin kadınlar günlük alımlarını günde 120-250 boş kalori ile sınırlandırmalıdır. Yetişkin erkekler, günde 160-330 boş kaloriye girişlerini sınırlandırmalıdır.

Yani, sağlıklı bir diyet yapmaya devam etmek istiyorsan çikolatanın tadını çıkaramayacağın anlamına mı geliyor? Hayýr. Sadece ılımlı çikolatadan zevk almanýz demektir. Etikette listelenen çikolata beslenme gerçekleri, standart bir Hershey Sütlü Çikolata barı içindir.

Diğer çikolata şekerleri benzer kalori sayılarına sahiptir.

• Bir Lindt Milk Chocolate Truffle Ball , 75 kalori, 6 gram yağ, 4 gram doymuş yağ, 6 gram karbonhidrat ve 5 gram şeker sağlar.
• Bir paket M & Ms Chocolate Candy , 240 kalori, 10 gram yağ, 6 gram doymuş yağ, 36 gram karbonhidrat ve 30 gram şeker sağlar.

• Swiss Miss Hot Chocolate'ın bir porsiyonu 90 kalori, 2 gram yağ, 2 gram doymuş yağ, 16 gram karbonhidrat ve 8 gram şeker sağlar.
• Bir Hershey'in Özel Koyu Çikolata barında 216 kalori, 14 gram yağ, 8 gram doymuş yağ, 25 gram karbonhidrat ve 20 gram şeker bulunur.
• Bir Güvercin Koyu Çikolata Promises tedavi 42 kalori, 2.6 gram yağ, 1.6 gram doymuş yağ, 4.8 gram karbonhidrat ve 4 gram şeker sağlar.

Çikolatanın Sağlık Faydaları

Çikolata sınırlı sağlık faydaları sağlayabilir. Çikolatanın türetildiği kakao çekirdeği flavonoidlerde yüksektir. Araştırmacılar flavonoidlerin tüketimini, bazı kalp-sağlıklı faydalara bağladılar. Ancak, bilim adamları, flavonoidlerin bu yararları sağlayıp sağlayamayacağını kesin olarak söylemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu belirtmektedir.

Ama bütün çikolatalar eşit derecede sağlıklı değil. Kakao çekirdekleri işlendiğinden, sağlık yararları en aza indirgenir. Bu nedenle flavonoidlerin olası faydalarından yararlanmak için minimum işlenmiş çikolatayı seçmelisiniz. Genellikle en iyi seçim koyu çikolatadır. Ama en az işlenmiş bitter çikolata bile şeker ve yağ sağlar, bu nedenle hala ılımlı olarak tüketilmelidir.

Araştırmacılar ve sağlık uzmanları, çikolatanın bazı sağlık yararları sağlamasına rağmen, hala önemli bir yağ ve şeker kaynağı olduğu için çikolatayı şımartmanın ya da yenilmesinin bir nedeni olmadığını bildirmektedir.

Çikolata Keyfi Sağlıklı Yolları

İkramın tadını çıkarmak isterseniz, çikolatayı sağlıklı beslenmede tutabilirsiniz. Aslında, zayıflamak için kalori sayıyorsanız bile çikolata yiyebilirsiniz. Ama kalori dengesini kontrol altında tutmak için çok az miktarda yiyin. Çikolata kaplı meyve yiyin veya iştahınızı tatmin etmek için küçük bir bardak sıcak çikolataya sahip olun. Ve eğer yapabilirsen, bitter çikolata seç. Daha zengin bir tada sahiptir ve daha küçük bir porsiyon ile özleminizi tatmin edebilir.

Diyetisyenlerin yapmamaları gereken şey , evde veya çalışma alanında sergilenen büyük bir çikolata ikramını koymaktır. Eğer her zaman nibble için cazip iseniz çok fazla aperatif kalori yemek kolaydır. Çikolata ikramlarınızı bir dolapta veya yüksek rafta saklayın, böylece onları her zaman göremezsiniz. O zaman şımartılma zamanı geldiğinde tek bir hizmet alın.

Çikolata Seçme ve Saklamak

Küçük miktarlarda çikolata almak en iyisidir çünkü tedavi taze olduğunda en iyisidir. Çikolata karanlık bir yerde oda sıcaklığında saklayın. Çikolatayı soğutmayın.

Çoğu bilenin buna karşı önermesine rağmen, çikolata donabilir. Çikolatanızı dondurursanız, dondurucuya koymadan önce sıkıca sarıldığından emin olun. Oda sıcaklığında çözüldü.

Çikolata Tarifleri

• Ooey-Gooey Çikolatalı Karamelli Muffin
• Çikolatalı Kek-in-a-Kupa
• İki Kişilik Çikolatalı Muzlu Ekmek Puding
• Sütlü, Soya İçermeyen Çikolata Kaplı Çilekli Reçete
• Diyetisyen Onaylı Çikolata Sevgililer Günü Davranır

> Kaynaklar:

> Galleano M, Oteiza PI. Kakao, çikolata ve kardiyovasküler hastalık. 54 (6). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2797556/. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23462053

> Higginbotham E, Taub P. Bitter çikolatanın kardiyovasküler faydaları? Kardiyovasküler tıpta güncel tedavi seçenekleri. 2015; 17 (12)

> Katz DL, ve diğ. İnsan sağlığı ve hastalığında kakao ve çikolata. 2011; 15 (10).

> Ulusal Sağlık Enstitüleri. Kakao Hakkında İddialar. Sağlıkta Haberler. https://newsinhealth.nih.gov/issue/aug2011/feature1. Ağustos 2011