Meksika Restoranlarında En İyi ve En Kötü Sağlık Seçenekleri
Meksika yemeği hakkında düşündüğünüzde sağlıklı yiyecekleri düşünüyor musunuz? Çoğu insan yapmaz. Fakat bir restoranda sağlıklı Meksika yemekleri yemenin birçok yolu var. Sadece hangi Meksika yemeklerinin sipariş edeceğini ve hangi Tex-Mex yiyeceklerinden kaçınmayı bilmeniz gerekiyor.
Meksika Restoranı Menüsünü Analiz Etmek
Geleneksel Meksika yemekleri taze sebze, taze meyve, et ve deniz ürünlerinden yapılmaktadır.
Bu yüzden otantik Meksika ya da Teksas-Meksika yemeklerinde bulunan malzemelerin çoğu diyetiniz için iyidir. Ve baharatlı lezzet, diyetisyenler için mükemmel bir seçimdir . Biraz ısı olduğunda yiyecekleri aşırı ısıtmak daha zor olabilir.
Ama bir çok kez, bir Meksika restoranını ziyaret ettiğimizde, bir diyetin yolunu kesebilecek peynirli ve kızarmış yemekleri sipariş ediyoruz. Öyleyse yerine ne sipariş vermelisiniz? Birkaç yönergelere sadık kalıyorsanız, diyet dostu Meksika yemeklerinde kendinizi şımartmak kolaydır.
Herhangi bir restoranı ziyaret ettiğinizde, akıllı kuralları uygularsanız düşük kalorili ve sağlıklı bir yemek yemeniz daha olasıdır.
- Menü seçiminizi önceden yapın. Restoran web sitesini ziyaret edin ve aç ya da rahatsız olmadığınızda yemeğinizi seçin.
- Akşam yemeğinden önce şenlik öncesi bir içki iç. Tex-Mex esintili bir kokteylin tadını çıkarmayı seviyorsanız , evde sıska bir margarita hazırlayın ya da restorana gittiğinizde bir tane tadını çıkarın. Ardından yemeğinizi su ile doldurun.
- Tatlıyı atla. Yemeğin seni dolduracak. Tabağınız temizlendikten sonra, şirketinizin zevkini yaşayın ve yüksek yağlı ikramları atlayın.
En Popüler Meksika Yemekleri
| Taco Salata Beslenme Gerçekleri | |
|---|---|
| Servis Şekli 1 1/2 Bardak (198 g) | |
| Hizmet Başına | % Günlük değer* |
| Kalori 279 | |
| Yağdan Kalori 133 | |
| Toplam Yağ 14.8g | % 23 |
| Doymuş Yağ 6.8g | % 34 |
| Çoklu doymamış yağ 1.7g | |
| Tekli doymamış Yağ 5.2g | |
| Kolesterol 44mg | % 15 |
| Sodyum 762mg | % 32 |
| Potasyum 415.8mg | % 12 |
| Karbonhidratlar 23.6g | % 8 |
| Diyet Lif 0g | 0% |
| Şekerler 0g | |
| Protein 13.2g | |
| A Vitamini% 12 · C Vitamini% 6 | |
| Kalsiyum% 19 · Demir% 13 | |
| > * 2.000 kalorili diyete dayanarak | |
Tex-Mex menüsündeki en popüler ürünlerden biri de taco salatası. Kulağa sağlıklı olduğu için sağlıklı geliyor, ancak bu büyük antre için kalori önemli ölçüde değişebilir.
Örneğin, kızarmış taco kabuğunda bir salata sipariş ederseniz, yemek toplamınıza 300 kalori ve 16 gram yağ eklemeniz gerekir. Ekşi krema veya guacamole gibi eklediğiniz tüm topaklar da toplamlarınızı artıracaktır. Guacamole'deki kaloriler çoğunlukla sağlıklı yağlardan gelir. İki yemek kaşığı guacamole porsiyonu 50 kalori, 4.5 gram yağ (2.5 gram doymuş yağ), 240 mg sodyum ve 3 gram karbohidrat ve 1 gram protein içerir. Bu nispeten düşük karbonhidratlı bir besindir, ancak bu kremsi daldırmada birikmesi kolaydır, bu nedenle porsiyon boyutlarına dikkat edin.
Meksika restoranlarında kombinasyon plakaları da çok popüler. Ne yazık ki, bu yemekler neredeyse her zaman ihtiyaç duyduğunuzdan çok daha fazla yiyecek sağlıyor. Sonuç olarak, birleşik tabağınızı temizlerken 500, 700 veya daha fazla kalori tüketirsiniz.
Meksika Menüsünde Sağlıklı Seçenekler
Bu daha sağlıklı Meksika menü öğeleri, sağlıklı beslenme planınızı takip etmenize yardımcı olacaktır:
- Gazpacho (domates bazlı çorba geleneksel olarak soğuk olarak servis edilir)
- Tavuk veya sebze salataları (sadece bir veya iki ekmeği ile veya tamamen atla)
- Izgara tavuk yemekleri (örn. Arroz con pollo)
- Izgara deniz ürünleri bazlı yemekler (örn. Camarones de hacha )
- Baharatlı Salsa ve Picante Sosları
- Tavuk veya sığır eti ile yumuşak (unfried) tacos
- Tamales
- Tavuk flautas
- Balık tacos
- Şili con carne (peynir ve cips tutun)
- Meksika usulü Çoban Salata
Meksika Menüsünde En Az Sağlıklı Seçenekler
Zayıflamaya çalışıyorsanız, kızartılmış veya peynir veya kremsi soslarla kaplı yiyeceklerden kaçının. Guacamole'ye de ışık tutmalısın. Diyet, bol miktarda sağlıklı yağ sağlar, ancak avokadodaki kaloriler çabucak toplanır , bu yüzden ılımlılıktan zevk alın.
Ayrıca yemeğinize dahil olabilecek cips ve salsalardan da kaçınmak isteyebilirsiniz. Aslında, birçok akıllı diyetçi, sunucularına hiç masaya koymalarını istemiyor. Aşılması çok kolay .
Bir Meksikalı restoranda bu yüksek kalorili yemeklerden birini seçerseniz , yemeği bir arkadaşınızla bölüştürün ya da başka bir zamanda yemek için sarılmış antrenmanın yarısına sahip olun.
Bu daha az sağlıklı Meksika yemekleri, kalorilerde daha yüksektir:
- cips
- nachos
- chimichangas
- quesadillas
- gevrek tacos
- kızarmış bir kabuk taco salatası
- acı ispanyol domuz sosisi
- Ekşi krema
- sopapillas
Evde Sağlıklı Meksika Yemekleri Yapın
Bir diyet yaparken Tex-Mex yemeklerinin tadını çıkarmanın en iyi yolu, kendi mutfağınızda evde yapmaktır. Bu şekilde porsiyon boyutlarını kontrol edebilir ve daha düşük kalorili malzemeleri seçebilirsiniz. Tacos için balık, karides veya tavuk ızgara, yağsız biftek fajita tadını çıkarın veya gevrek sebzeler ve az miktarda peynir ile kendi taco salata yapmak.