Bazıları Kombinasyon Diyetinin Sizi Kilo Vermenize Yardımcı Olması İçin Sindirimi Artırdığını Söyledi
Bazı diyetçiler kilo vermek için ne yediklerini değiştirir. Diğerleri ise tükettikleri miktarı zayıflatmak için değiştirirler. Ancak beslenmeyi birleştiren yiyeceklerin hayranları ölçeğinde sonuç almak için nasıl yediklerini değiştirir.
Kombine bir diyet, belirli yiyecekleri öğlen yemeğinde eşleştirmenizi ve başkalarını daha hızlı kilo vermek için sindirimi artırmak için eşleştirmekten kaçınmanızı gerektirir. Ancak, bilimsel kanıtlar pratisyenlerin çoğunun yemin etmesine rağmen uygulamayı desteklemiyor.
Gıda Diyet Kombinasyonu Nedir?
Standart bir Amerikan diyetini yerseniz, genellikle yemekte et ve nişastayı birleştirirsiniz. Örneğin, akşam yemeği için hamburger ve patates kızartması yiyebilir ya da spagetti ve köftenin tadını çıkarabilirsiniz. Kahvaltı saatinde yumurta, domuz pastırması ve tost yersin. Öğle yemeğinde, bir sandviç yapmak için ekmeğe ekmek koyarsın. Diyetleri birleştiren bir gıdada, asla protein ve karbonhidratları birlikte yemezsiniz.
Diyetleri birleştiren yiyeceklerin hayranları, yanlış yiyecekleri birlikte yediğinizde sindirimin bozulduğuna inanırlar. Sonuç olarak, sindirilmemiş yiyecekler midenize bırakılır ve çürür veya fermente olur. İnanıyorum ki bu durum hastalığa ve / veya kilo almaya yol açabilir.
Yiyecek kombinasyon diyetlerinin farklı çeşitleri vardır. Genel olarak, kurallar aynı kalır. Diyetisyenler, yemek ya da atıştırmalık planlarken sıkı kurallara uymaktadır.
- Et ve patateslere veda et; ekmek, pirinç, kabak veya tahıl gibi nişastalı gıdalar içeren protein (yumurta, et, peynir ve deniz ürünleri dahil) asla yemeyin.
- Yapraklı yeşillikler gibi pişmiş nişastalı sebzeler ile nişastalı gıdalar (tahıl ve nişastalı sebzeler dahil) tüketin.
- Mümkün olduğunca tatlı meyvelerden kaçının ve bunun yerine ekşi veya az şekerli meyveleri seçin.
- Rafine şeker ve rafine şeker içeren ürünlerden kaçının.
- Tatlı meyve tüketirseniz, aç karnına yapın.
- Fındık, tohum ve kuru meyveleri sadece çiğ sebzelerle yiyin.
- Bolca su iç, ama yemeklerinle değil.
Bir yiyecek kombinasyon planında bazı alkoller tüketilebilir. Protein kategorisinde kuru kırmızı ve beyaz şaraplar düşünülmektedir. Bira ve bira nişastalı kabul edilir. Koyu çikolata, badem sütü, yumurta sarısı, krema, hindistan cevizi suyu, limon, tereyağı ve yağ gibi gıdalar "nötr" olarak kabul edilir ve herhangi bir gıda ile birlikte yenebilir.
Gıda Birleştirmesi: Bilim ve Tarih
Grafikler ve diğer kaynakları çevrimiçi olarak birleştiren yiyecekleri kolayca bulabileceğiniz gerçeğine rağmen, bu diyet yeni bir kilo kaybı fad değil. Bazı bilim adamlarının ve ünlülerin yemek planını takip ettiği zamanlar, yiyeceklerin birleştiği teori, yirminci yüzyıla kadar uzanır.
Kombinasyon diyetinin en erken versiyonu 1920'lerde William Howard Hay adında bir doktor tarafından geliştirildi. Hay Diet'in izlediği yiyecekler üç gruba ayrıldı: asit, alkalin ve nötr. Asit gıdalar (et, deniz ürünleri ve diğer protein açısından zengin gıdalar) ve alkali gıdalar (karbonhidratlar ve nişastalı gıdalar) asla karıştırılmamıştır. Hay, kombinasyon diyetinin midenin doğru asit / alkali dengesini sağlamasına ve böylece sağlığın iyileştirilmesine ve kilo kaybına yol açacağına inanıyordu.
Ne yazık ki, diyet 1920'lerde ve 1930'larda ağır bir şekilde eleştirildi ve bugün hala sorgulanıyor. Diyetin çoğu eleştirmeni, çoğu gıdaların basitçe asit veya alkali olarak sınıflandırılamayacağını işaret ediyor. Örneğin ıspanak, vücuda protein sağlayan yeşil yapraklı bir sebzedir. Quinoa gibi tahıllar hem nişasta karbonhidrat hem de protein sağlar. Yiyecekleri bu yeme programının kurallarına göre düzgün bir şekilde sınıflandırmak neredeyse imkansızdır.
Ayrıca, bilimsel kanıtlar gıda birleştiren beslenmeyi desteklememektedir. Sadece bir randomize klinik çalışma yürütülmüştür ve araştırmacılar gıdaların birleştirilmesinin kilo kaybı veya azaltılmış vücut yağı üzerinde herhangi bir etkisi olduğunu bulmamıştır.
Gıda Kilo Verme İşini Birleştiriyor mu?
Bilimsel çalışmalar kombinasyon diyetle etkili kilo vermeyi desteklemese de, bu plan üzerinde kilo vermeyeceğiniz anlamına gelmez. Aslında, kuralları tam olarak takip ederseniz, zayıflayacak olmanız muhtemeldir. Ama eğer yaparsanız, muhtemelen belirli gıda kombinasyonları ile ilgisi yoktur.
Yiyecek seçimleriniz hakkında düşünceli olmanızı gerektiren çok sıkı kurallara sahip olan bu gibi diyetler. Aynı zamanda, genellikle protein, karbonhidrat ve farklı yağ türlerinden oluşan işlenmiş gıdaları da ortadan kaldırırlar. Boş kalorileri ortadan kaldırdığınızda ve her bir yemeği veya atıştırmalıkları dikkatli bir şekilde planladığınızda , kalori alımınızı azaltacağınız ve zayıflayacağınız çok olasıdır.
Ama bir uyarı var: Bunlar gibi diyetler takip etmek çok zor. Bu nedenle uzun süreli diyetin birleştirildiği yiyeceklere yapışmanız mümkün olmayabilir. Eski yeme alışkanlıklarınıza döndüğünüzde, kaybettiğiniz kiloları ve muhtemelen daha da fazlasını kazanabilirsiniz. Bu nedenle, kilo vermek için yiyecek birleştirmeyi kullanabilseniz de, sonuçların devam etmesi olası değildir.
Bir kelime
Yiyecekleri birleştirmek (ve benzersiz yönergelere sahip diğer yemek planları) çoğumuza hitap ediyor çünkü onlar takip edilmesi zor olan geleneksel diyet kurallarından ayrılıyorlar. Bazen bu modaya uygun planlar, sık sık bizi zaten başarısız olan planlardan daha kolay kulağa çıkan kilo vermeye karşı ilginç rutinler veya yeni bir yaklaşım sunar. Ancak, genel olarak başarılı bir uzun vadeli sağlık ya da kilo kaybı için çalışmadıkları ve bizi ölçek üzerinde gerçek sonuçlar doğurabilecek sağlıklı beslenme ve egzersiz programlarından uzaklaştırdıklarıdır.
Kilo kaybı yapılacaklar listenizdeyse, popüler diyet planlarını ve yanlışlarını atlayın. Yiyecek planınızda küçük, makul değişiklikler yapmaya ve günlük aktivite düzeyinizi artırmaya odaklanın. Hedefler belirlemek ve ilerlemenizi izlemek için sağlık koçu, kayıtlı bir diyetisyen veya sağlık uzmanınızla çalışın. Bilim tarafından desteklenen planları takip ederseniz, sonuçların daha da artacağını tahmin edebilirsiniz.
> Kaynak:
> Golay, A ve diğ. “Düşük Enerjili Gıdaların Birleştirilmesi veya Dengeli Diyetlerle Benzer Kilo Kaybı. ”Uluslararası Obezite Dergisi 24.4 (2000): 492–496.