Farklı Diyetlerde İnsanlarla Yaşamak
Yuvarlak bir masada kare bir mandal var mı? Eşiniz / partneriniz / aileniz / oda arkadaşınızdan farklı bir şekilde yemek yemeye mi çalışıyorsunuz? Bu bir meydan okuma olabilir, ancak bunu daha önce tanıştınız ve geliştiniz! Bunlardan biri olabilirsiniz ve burada yardımcı olacak bazı yönergeler.
Genel ilkeler
Kendini ciddiye al. Geçen sene her ay yeni bir diyete maruz kaldınız mı?
Eğer öyleyse, belki de yaşadığın insanların gözlerini yuvarladıklarını hayal bile edemezsin. Eğer bu zil çalarsa, kendinize bu zamanın nasıl ve neden farklı olmasını beklediğinizi sorabilirsiniz. Eğer ciddi bir değişiklik yapmak istiyorsan, böyle davran. Yapmak istediğiniz değişimin nasıl ve ne şekilde olduğunu araştırın, menüleri ve atıştırmalıkları planlayın ve uzun vadede bu şekilde yerken kendinizi hayal edip edemeyeceğinizi düşünün.
Diğerleri daha iyi anlarsa, daha yararlı olurlar. Diyetinizi neden değiştirdiğini açıklayın. Kan şekerini kontrol etmek mi? Genellikle, "tıbbi bir durum" için bir tedavi olarak ne yaptığınızı görürlerse, insanlar destekleyicidirler. Diyabetik, prediyabetik, insulin dirençli veya metabolik sendromunuz varsa, bunu sevdiklerinize veya oda arkadaşlarınıza açıklayın.
Temel kurallar
Sizden farklı olarak yemek yerken başkaları ile yaşarken, bence çok yardımcı olabilecek üç temel kural var.
1. Hiçbir cesaret kırıcı yorum. Eşinizin veya oda arkadaşınızın sizinle aynı fikirde olması gerekmez, ancak seçimlerinize yetişkin olarak saygı göstermeleri gerekir. Kesen karbonhidratların sağlıklı, güvenli ve bilimsel olarak geçerli bir yemek şekli olduğunu biliyorsunuz. Onlara anlatabilir ve buna inanabilir ya da inanamayabilirler, ama yemek yemenizle ilgili kazı yapmaktan kaçınmaları gerekir.
2. Gıda Polisi Yok. İnsanların başkalarının yediklerine olumsuz olarak yorum yapmaları nadiren faydalıdır (örn. "Bunu gerçekten yiyor musunuz?"). Hayatının geri kalanı boyunca yaşayacağınız eşinizse, ikinizin de yetişkin olduğunuz ve birbirinizin ne yediği hakkında yorum yapmayacağınız bir evliliğe benzemelidir. Eşiniz size sorsa bile, bu role girmeyi reddedin. Kendi karbonhidrat limitlerini biliyorum, ve biliyorum ki bir süre içinde bir tedavi beni atmayacak. Fıstık galerisinden yorum beklemiyorum!
3. Özel yemeğinizi yudumlayın! Başka insanlarla yaşayan herkes bunu yaşadı. Evine gidiyorsun, akşam yemeğinde ne yiyeceğini düşünürsün, ve birisinin zaten onu yediğini bulmak için buzdolabını açıyorsun. Bu, yemek seçenekleriniz sınırlı olduğunda daha da kötüdür. Yemeğinizi etiketlemenin bir yolunu bulun, ya da özel bir rafa sahip olursanız, yemeğiniz sizi korur. Bir keresinde ev arkadaşlarını uzak tutmak için yatak odasında küçük bir buzdolabı olan bir adamı tanıyordum.
Cook olduğunuz zaman için ipuçları
Eğer aileniz için düzenli olarak yemek pişirirseniz, güç pozisyonunda olduğunuz gibi rakip yiyecek tercihleri ve ihtiyaçları sorunu çok daha basit hale gelir. Sağlıklı düşük karbonhidratlı yemekler pişirebilir ve belki de aralarında nişasta yiyenler için ekmek, pilav, patates veya makarna ekleyebilirsin.
Zamanla, ailenizi karnabahar "pilav" ve spagetti squash bile dönüştürebilirsiniz!
Bir yemekte doyurucu düşük karbonhidratlı yan yemekler bir çift varsa, muhtemelen daha az carby gıda pişirmek gerektiğini bulacaksınız. Örneğin, bir ızgara et servis ediyorsanız, düşük karbonhidratlı cole lahana salatası ve barbekü siyah soya fasulyesi ve hatta belki de bir tatlı .
Düşük Karbonhidrat Vs Düşük Yağ
Düşük yağlı bir diyete bağlı biriyle yaşıyorsanız, temel bileşenlere öğünleri ayırmanız gerekir. Yağsız protein ve bol miktarda sebze pişirin. Daha sonra karbonhidrat düşük yağ tabakasına ekleyin ve düşük karbonhidratlı olana yağlayın. Örneğin, bir makarna yemeği hazırlayın, ancak sizin için makarna için spagetti kabak yerine, sonra da biraz zeytinyağı veya pesto sosunu tabağa ekleyin.
Muhtemelen ikiniz de salata yiyor olacaksınız, ama sizin için avokado ve yağ bazlı şekersiz pansuman ekleyebilirsiniz. (Yağsız salata sosu çoğu zaman çok fazla şeker eklenir, ancak herkesin kendi pansumanı olması kolaydır.)
Karbonhidrat ve yağ oranlarında düşük olan bazı önemli yiyecekleri bulun. Hem yağlarda hem de karbonhidratta düşük olan bazı tariflerim var, bu yüzden ikiniz de tadını çıkarabilirsiniz.
Ortağınız Aşçı Olduğunda
Bir başkasının yemek pişmanlığına az ya da çok olduğunuz zaman daha fazla müzakere çağrılır. İnşallah, ortağınızı veya oda arkadaşınızı düşük karbonhidratlı yemekler pişirmeye çalışacak şekilde ikna edebilirsiniz ve yukarıdaki talimatlar size yardımcı olabilir. Gerçekçi olsa da, bazen insanların yemek pişirme becerileri birkaç yemek etrafında döner. En iyi savunma, yemeklerin bazılarını kendiniz yapmaya başlamaktır. Sadece birkaç anahtar tarifi öğrenmek büyük bir fark yaratabilir. Bunu engellemek için hala yardımcı olabilecek bazı stratejiler var.
1. Elde bazı düşük karbonhidratlı ikame var. Örneğin, evdeki aşçı bir çeşit sandviç yapıyorsa, elinizde düşük karbonhidratlı ekmeğiniz ya da bir salata yeşillikleri varsa, sandviç dolgusunu salataya ya da sargıya koyabilirsiniz. Diğer yararlı ikameler arasında shirataki erişteleri ya da diğer düşük karbonhidratlı makarnalar, bulabiliyorsanız düşük karbonhidratlı ekmekler ve daldırma ve sürüler için çiğ sebzeler bulunur.
- Yüksek Karbonhidratlı Gıdalar İçin Düşük Karbonhidratlı İkame Maddeleri
- Düşük Carb Ürünleri
2. Şeker içermeyen salata sosları, düşük karbonhidratlı ketçap ve lezzet gibi düşük karbonhidratlı çeşniler ve gerçek mayonez (az yağlı çeşitler genellikle şeker ilave edilir) elde edin. Ayrıca, üzerine koymanız gereken bir şey varsa, şekersiz reçeller (gerçekten, düşük karbonhidratlı çörek yapmak zor değil!)
3. Akşam yemeği yemek için fazla bir şey olmaması durumunda bazı özel düşük karbonhidratlı yiyecekleri bir kenara koyun . Elinizde bazı "yiyeceklere" sahip olduğunuzu bilmek, diyetinizde kalmanın tüm farkını yaratabilir.
Son olarak, unutmayın ki, yeni yediğiniz yemeğinize ne kadar uzun süre dayanırsanız, etrafınızdaki insanlara daha fazla uyum sağlaması muhtemeldir. Düşük karbonhidrat diyeti kısa süreli diyet yerine "yediğin gibi" olursanız ve sağlığınızdaki sonuçlar belirginleştiğinde, muhtemelen başkalarının oldukça yardımcı olacağını ve hatta size katılabileceğini göreceksiniz. !