Bunu daha önce de duymuştunuz: "Hayatınızın bir parçası olarak yepyeni bir şekilde yemek yemeniz gerekiyor." "Bu bir diyet değil, bir yaşam tarzı değişikliği." "Fad diyetleri yo-yoing'e yol açıyor, ve yine de kiloyu geri kazanıyorsun."
Hepsi doğru. Suyu temizler, oruçlar, süper düşük kalorili diyetler, aşırı karbonhidratı kısıtlama ve vücudunuzun besin maddelerini yok etmenin diğer yolları başlangıçta kilo vermenize yardımcı olmak için işe yarayabilir - ancak uzun vadede sürdürülemezler.
Vücudunuzu sadece açlık moduna sokmakla kalmaz, aynı zamanda yemek yeme ve beslenme eksiklikleri için kendinizi hazırlarsınız. Ancak geçmişte yoksunluğun dışında hiçbir şey işe yaramadıysa, kendinizi hedef kilonuza ulaştıktan sonra sürdürülebilir, sağlıklı kilo kaybı veya kilonuzu sabit tutmak için nasıl yerleştiriyorsunuz?
Uzun süreli düşük karbonhidratlı diyetin başarısının anahtarı “diyet” den, eşsiz ihtiyaçlarınızı ve hedeflerinizi karşılayan yeni ve daha sağlıklı bir yeme yoluna geçişte yatmaktadır. Bu yolda size yardımcı olacak dört ipucu.
Karbonhidrat Tatlı Noktanızı Bulun
Karbonhidrat azaltma fikri, sonunda karbonhidrat seviyesinin sizi en yüksek seviyede tuttuğunu anlayacaksınız - yüksek enerji, düşük açlık, en düşük sürdürülebilir ağırlık ve kararlı kan şekeri. İdeal olarak, yediğiniz karbonhidrat miktarı kan şekerinizi sabit tutacaktır, bu yüzden kan şekerinizi bir roller-coaster'a gönderen çok fazla karbonhidrat olmayacak, şeker ve abur cubur özlemini çekecek ve karın yağını artıracaktır .
Benzersiz karbonhidrat toleransınızı bulduğunuzda - sizi uyuşturan ama sizi daha fazla karbonhidrat isteyen bir şey yapmaz - ve vücudunuz için doğru miktarda karbonhidratı yediğinizde ne kadar iyi hissettiğinizi hissedersiniz. Düşük karbonhidratlı yaşam tarzınızı uzun mesafe üzerinde yiyor.
Sağlık Hakkında
Buğdayda ya da buğdayda bulunan protein olan glüten alerjisi olsaydınız, onsuz yanlız kalmayı öğrenecektiniz. Lokantalarda, ekmek sepetini görmezden gelmek, kraker istememek, makarna siparişi vermemek gibi bir şeyle karşılaşırdınız. Elbette, ilk önce ayar yapmak zor olurdu, ama sonunda sadece "yediğiniz şekilde" olurdu. Bunun vücudun sadece yolu olduğunu biliyorsunuzdur. İnsanları yeme yollarını ayarlamaya zorlayan pek çok tıbbi durum vardır - kalıcı olarak.
Örneğin, bazı kişilerin diyabet sahibi olmaları veya bunu geliştirme yolunda olmaları daha olasıdır. Eğer insülin direnciniz varsa, diyabetin öncüsü ise, stabil olmayan ve etrafta zıplayan ve daha iyi hissetmenizi sağlayan kan şekeri olabilir. Bu, kan şekerinizi arttıran ve insülin direncini kötüleştiren yüksek karbonhidratlı yiyeceklerden kaçınmanın en iyi yolu anlamına gelir.
Beslenmenizden beslendiğiniz yiyecekleri kalıcı olarak çıkarmanızın bir bummer olduğuna şüphe yoktur. Vücudunuzun en iyi şekilde olması için ekstra ilgi gerektirdiğini öğrenmek eğlencelidir. Ama etrafa bak. Çoğu insan için bu doğrudur ve yaşlandıkça kesinlikle "en" olur.
Olumlu tarafı ise, vücudunuzun "özel ihtiyaçları" olduğunu kabul ettiğinizde, bununla ilgili bir şeyler yapabilirsiniz — çok az paraya mal olan bir şey ameliyat veya ilaç içermez ve ağrılı prosedürler içermez.
Konfor Yiyeceklerinizi De-Carb
Düşük karbonhidrat tüketmek sizin için çok katı veya zor görünüyorsa , en azından bazı favori yiyecekler için düşük karbonhidratlı ve sağlıklı ikameleri bulma vakti gelmiştir. En sevdiğiniz makarna yemeklerinde buğday eriştesi yerine kabak unu yapmak için kabakgiller kullanmayı düşünün. Beyaz pirinç yerine karnabahar pirinç yapın. Patates kızartması yerine, havuç kızartması yapmayı deneyin. Sebzeleri kullanmanın sonsuz yolları vardır ve bunlar sonsuz sağlık yararlarına sahiptir - bu bir kazan-kazandır.
Basit Pişirme Tekniklerini Öğrenin
Gerçek şu ki, nasıl pişirileceğini bilmeden, herhangi bir diyetin sizi alabileceği kadarıyla var.
Sürekli yemek yiyorsanız, kullandığınız malzemeleri veya yağ, karbonhidrat, kalori veya sodyum içeriğinizi kontrol edemezsiniz. Bu, ne yediğinizi bile bilmeniz bile zor, hatta karbonhidrat sayın. Eğer yemek fikriniz “sobanın önünde köle” ise, şimdi bunu değiştirelim. Öğrenmesi kolay birkaç yemek pişirme yeteneğiniz varsa, birkaç lezzetli ve sağlıklı yemek dakikalar içinde yapılabilir. Herhangi bir şef size, bu tarzın genellikle en iyisi olduğunu söyleyecektir. Gerçekten sevdiğiniz bir yemeği nasıl yapacağınızı öğrenin ve ona iyi bakın. Ardından, diğerini ve diğerini ekleyin. Arkadaşlarınızı şaşırtın! Yemek yapmak, ruh halinize geçtiğinizde gerçekten rahatlatıcı ve yaratıcı bir etkinlik olabilir. YouTube sayesinde, yumurtadan buharda pişirilen brokoli'ye kadar her şeyi daha karmaşık yemeklere nasıl pişireceğinizi gösteren video eğiticilerinin sıkıntısı yok.
"Hile" ve "Vagon Düşüyor" Şartlarını İhlal Etme
Bu en önemlisi olabilir. Düşük karbonhidrat "sadece yediğiniz şekilde" haline geldiğinde, zaman zaman yemeyi tercih edebileceğiniz yüksek karbonhidratlı yiyecekler hala düşük karbonhidratlı bir yemek yeme bağlamındadır. Örneğin, çoğu zaman, lezzetli düşük karbonhidratlı yiyecekler yiyebilirsiniz. Makarna yerine sebze kullanabilirsiniz. Somun unları ve keten tohumu ile pişirebilirsiniz . İster evde ister dışarıda olsun, her öğünde protein ve sebzeye odaklanabilirsiniz. Ama bir grup arkadaşla suşi için dışarı çıkarsanız, bütün pirinçleri rulolardan almak zorunda kalmazsınız (balıkları nigiri ile pirinçten kaldırmak için yeterince kolaydır). Özel bir yemek için dışarı çıkarsanız ve menüde creme brulee varsa, kendinizi şımartabilirsiniz. Bu, "vagonda" ya da "aldattığın" anlamına mı geliyor? Yok hayır! Herhangi bir diyette esneklik için yer olmalı. Hayat bizi birçok yöne götürür ve yemek hayatın önemli bir parçasıdır.
Tabii ki, çok esnek olmak mümkündür - o zaman, kendimizi karbonhidrat istilası, kilo artışı ya da "karbonhidratlar" ile bulacağız. Bu olduğunda, histerik, kendini suçlama veya eleştiri yapmaya gerek yoktur. Sadece bir yan yolu araştırdık ve sağa dönmemiz gerek. Ama bu bir mücadele olmamalı - sonuçta, artık hangi yeme yolunun bizim için en iyi olduğunu biliyoruz. Yoldaki kaçınılmaz çarpmalardan sonra yola devam etmeniz yeterli.