Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 96
Yağ - 7g
Karbonhidratlar - 7g
Protein - 3g
Toplam Süre 15 dk
10 dk. Hazırlık, 5 dk.
Porsiyon 4 (her biri 1 bardak)
Kıyılmış karnabahardan yapılan bu "pirinç", lif ve besin değeri ile mezelerinizi artıracak ve beyaz pirinçten daha fazla bir yemekten sonra sizi memnun edecektir. Karnabahar anahtarı yapmayı denemediyseniz, ilk defa denemeniz gereken reçetedir. Bu karnabaharlı pilav çok lezzetlidir, ancak sade bir pirinç reçetesinin güzelliği, onu kendiniz yapabilirsiniz. Öneriler için aşağıya bakın.
malzemeler
- 1 orta baş karnabahar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık
- Ürün işlemcinizin düz çelik bıçağını veya öğütücü bıçağını kullanarak pirinci boyutu olana kadar taze karnabaharı işleyin. Alternatif olarak, bir el rendesi ile parçalayabilirsiniz, ya da ince doğramak için el becerisine sahipseniz bile bir bıçak kullanabilirsiniz.
- Yüksek ateşte bir çorba kaşığı veya zeytinyağı ile pirinci soteleyin.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Yemeğinizi baharatlar, otlar, peynir ve diğer her şeyle süslemeye hazır olun.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Karnabahar buzunu hazırlamak için sauteeing dışında alternatif yöntemler vardır.
- Karnabahar pilavının kavrulmuş versiyonunu deneyin. Bu, işlenmiş karnabaharı bir fırın tepsisine, üstte çiseleyen zeytinyağı üzerine düzgün bir şekilde yaydığınız ve kolay bir sağlıklı pirinç seçeneği için 12 dakika boyunca bir 400F fırına yerleştirdiğinizde, en kolay yöntemdir.
- Mikrodalga da kullanabilirsiniz. 3 ila 5 dakika boyunca üstü kapalı bir tabak içinde pirinci mikrodalgaya koyun. Su veya yağ eklemeyin. Karnabahar su emer ve "granül" sakız haline gelir. Kabarık tutmak için karnabahardaki nemin işini yapmasına izin verin. Bu yöntem daha yumuşak bir lezzet ile sonuçlanır.
Bitmiş karnabahar pirinci , bir köri gibi bir sosun altında ya da kızartılmış "pilav" veya patates salatası gibi bir "pirinç" salatası gibi bir yemeğin tabanı olarak kullanılabilir. Yani biliyorsunuz, pirinci sıvıyı emmesi beklenen güveçte pirinç yerine geçmez.