Chia Tohumu Elyaf ve Omega-3 Yağ Asitlerinin İyi Bir Kaynağıdır
Chia tohumları küçük olabilir, ancak omega-3 yağ asitleri ve diyet lifi şeklinde büyük bir beslenme sunarlar. Chia tohumlarını yemek için herhangi bir yan etkisi var mı?
Chia tohumlarının herhangi bir olumsuz yan etkiye sahip olup olmadığına dair ipuçları, tohumların enerjiyi veya kilo kaybını artırma yeteneğini araştıran bazı randomize kontrollü çalışmalardan toplanabilir.
Chia Tohumu Üzerine Çalışmalar
Bu iki denemenin lider yazarı, Appalachian State Üniversitesi İnsan Performans Laboratuvarı David Nieman Direktörü, bir denemede denekler, günde iki kez 25 gr. Dozda, günde bir kez 6 çorba kaşığı (50 gr) öğütülmüş veya bütün chia tohumları verildi. .
12 haftalık çalışma süresince, katılımcılar açlık ve enerji düzeyleri ile mide ekşimesi, kabızlık, şişkinlik, mide bulantısı veya ishal gibi sindirim sıkıntısı semptomları hakkında araştırıldı.
Her ne kadar Chia tohumlarının deneysel dozu her gün yaklaşık 19 gram ekstra lif oluşturduysa da, Nieman'ın ekibi, ek olarak chia tohumlarının veya topraktan veya bütün haşhaş tohumlarından oluşan bir plaseboya sahip olmalarına rağmen, deneklerin sindirim problemleri yaşamadıklarını yazıyor. .
Beslenme Araştırması'nda yayınlanan 2009 araştırmasında, her gün 50 gram chia tohumunun tüketilmesinin önemli kilo kaybına yol açıp açmayacağı incelenmiştir. Olmadı.
Wayne Coates'in profesörü ve yazarı olan Wayne Coates'e göre: Ultimate Superfood için Tam Kılavuz, sindirim sırasında mide suyunu emdiği için krampların büyük miktarlarda chia tohumlarından kaynaklanabileceğini yazıyor. Bu reaksiyonu dengelemek için su alımınızı artırmanızı önerir.
Sağlıklı yan etkiler nelerdir?
Diyetinize chia tohumlarının eklenmesiyle ilgili yararlı bir yan etki, 2012'de Alternatif ve Tamamlayıcı Tıp Dergisi'nde yayınlanan bir araştırmada, Nieman'ın çalışmalarından birinde önerildiği gibi, bazı sağlıklı yağ asitlerinin kan düzeylerinin geliştirilmesine yardımcı olabileceğidir.
Aşırı kilolu fakat sağlıklı olan post-menopozal kadınlarda, günlük olarak 25 gram öğütülmüş chia tohumunu tüketenler, kanında alfa-linolenik asit (ALA) ve eikosapentaenoik asit (EPA) düzeylerini artırmıştır. Bununla birlikte, daha geniş hastalık belirteçleri (kan basıncı veya iltihaplanma gibi), yer çeken, tamamen ya da hiç chia tohumu tüketmeyenler arasında farklılık göstermedi.
Alt çizgi?
Chia tohumu sağlıklı bir lif ve omega-3 yağ asidi kaynağı olmaya devam eder ve su emdikleri için kilo vermenize yardımcı olabilir ve yiyecekler içindeki suyun bir yemekle tüketilen sudan daha uzun sürdüğü görülmüştür. Daha sonra sindirim sorunlarından korkmadan yaşlanma karşıtı kahvaltınıza veya yeşil smoothie'ye chia tohumlarını eklemekten çekinmeyin. Bununla birlikte, eğer gaz veya bağırsak şişkinliğine neden olurlarsa, her gün yediğiniz miktarda tekrar tartın, su alımınızı artırmaya çalışın ve vücudunuzun artmış fibere kademeli olarak uyum sağlamasına izin verin.
İlgili Makaleler:
- Suyunuzu tüketmek neden içmekten daha tatmin edici?
- Daha sağlıklı olan: beyaz veya siyah chia tohumları?
- Chia tohumlarının sağlık yararları nasıl elde edilir
Kaynaklar:
Coates, Wayne. Chia: Ultimate Superfood için Tam Kılavuz. Sterling Yayıncılık. 2012.
David Nieman, Appalachian State Üniversitesi İnsan Performans Laboratuvarı Direktörü. Röportaj 30 Nisan 2013 tarihinde gerçekleştirilmiştir.
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Chia tohumu kilolu yetişkinlerde kilo kaybı veya hastalık risk faktörlerini değiştirmez." Nutr Res . 2009 Haziran; 29 (6): 414-8
Nieman DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Cevher B, Su M, Schwartz S. "Fazla kilolu kadınlarda Chia tohumu takviyesi ve hastalık risk faktörleri: bir metabolomik inceleme." J Alternatif Tamamlayıcı Med. 2012 Temmuz; 18 (7): 700-8.