Chia Tohumları Enerji Seviyenizi Artırır mı?

1970'lerde chia evcil hayvanlar olarak popüler hale getirilen Chia tohumları, yüksek lif ve omega-3 yağ asitleri sayesinde, yaşlanma karşıtı herhangi bir diyete kalp-sağlıklı bir ilavedir. Ama bu günlerde, chia tohumları, kilo kaybı başarısından enerjide büyük artışlara kadar her şeyi sunan bir süper yiyecek olarak kabul ediliyor. Chia tohumlar, aslında, tüm gün boyunca koşmaya devam edebilir.

Bir zamanlar eski Azteklerin diyet zerreciği olan Chia tohumları , Christopher McDougall'ın Born to Run adlı en çok satan kitabı olan modern bir günlük hayat macerası olarak vurgulandı. McDougall, Meksika'nın Tarahumara kabilesini ve 100 mil veya daha fazla mesafeyi, su gibi küçük bir miktarla, fakat yakıt olarak koşturabilmelerini sağladı.

O zamandan beri, Aztek Diyeti ve Chia , chia üreticileri ile birlikte, chia tohumlarını enerji gıdası olarak tanıttılar.

Araştırma Ne Diyor?

Appalachian State Üniversitesi İnsan Performans Laboratuvarı Direktörü David Nieman, var olan chia tohumları üzerindeki bazı araştırma denemelerini, kilo kaybı ve rol belirteçleri üzerindeki rolünü inceleyerek, varlığını sürdürmüştür. Çalışmalarının hiçbiri, her gün 50 gram (yaklaşık 6 yemek kaşığı) chia alan deneklerde vücut kütlesi veya kompozisyon üzerinde herhangi bir etki göstermezken, chia tohumlarının hem koşucular hem de koşucular için bir enerji artışı sağladığına inanıyor.

“Bu tohumlar insanlara iyi bir enerji kaynağı sunuyor gibi görünüyor,” diyor. “Ama çok fazla yağ içerdiklerinden ötürü. Eminim bu yüzden antik Aztekler için değerliydi: bir yağlı tohum olarak, chia tohumu küçük bir hacimde önemli miktarda kalori taşıyabilir.”

Nieman ve meslektaşları, sudaki chia tohumlarının tek başına su ile karşılaştırıldığında dayanıklılık bisikletçilerinde performansı veya hızını artırıp artırmadığını da incelediler.

Bununla birlikte, araştırması, hiçbir performans avantajı bulamadı: randomize çalışma, iki hafta boyunca her gün 25 gram öğütülmüş (öğütülmüş) chia tohumlu deneyimli bisikletçilerden oluşan küçük bir grup oluşturmayı içeriyordu. 14 günlük sürenin sonunda, deneklere ek chia verilmiş ve bir bisiklet süresinden geçirilmiştir. Chia'yı suda tüketen bisikletçiler, çalışma süresi boyunca hiç chia almayanlara göre daha iyi performans göstermemiştir.

Chia tohumları kilo vermenize yardım ettiğine inanıyor

Chia tohumu kilo vermenize yardımcı olabilir çünkü su emerler ve yiyecek içindeki suyun bir yemekle tüketilen sudan daha uzun olmasını sağladığını gösterir. Daha sonra sindirim sorunlarından korkmadan yaşlanma karşıtı kahvaltınıza veya yeşil smoothie'ye chia tohumlarını eklemekten çekinmeyin. Bununla birlikte, eğer gaz veya bağırsak şişkinliğine neden olurlarsa, her gün yediğiniz miktarda tekrar tartın, su alımınızı artırmaya çalışın ve vücudunuzun artmış fibere kademeli olarak uyum sağlamasına izin verin.

Kaynaklar:

Arnot Bob. Aztec Diyet. HarperCollins. 2013.

Coates, Wayne. Chia: Ultimate Superfood için Tam Kılavuz. Sterling Yayıncılık. 2012.

David Nieman, Appalachian State Üniversitesi İnsan Performans Laboratuvarı Direktörü. Röportaj 30 Nisan 2013 tarihinde gerçekleştirilmiştir.

Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Chia tohumu kilolu yetişkinlerde kilo kaybı veya hastalık risk faktörlerini değiştirmez." Nutr Res. 2009 Haziran; 29 (6): 414-8.

Nieman DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Cevher B, Su M, Schwartz S. "Fazla kilolu kadınlarda Chia tohumu takviyesi ve hastalık risk faktörleri: bir metabolomik inceleme." J Alternatif Tamamlayıcı Med. 2012 Temmuz; 18 (7): 700-8.