Sağlık Faydaları, Kullanım Alanları ve Daha Fazlası
Chia ( Salvia hispanica L. ), tohumları belirli sağlık koşulları için doğal bir ilaç olarak pazarlanan bir bitkidir. Örneğin, pek çok savunucu, chia tohumlarının kilo kaybını destekleyebileceğini , kan şekerini kontrol altında tutabildiğini, diyabet ve kalp hastalığına karşı koruyabileceğini, enerjiyi artırdığını, atletik performansı geliştirdiğini, ruh halini iyileştirdiğini ve kemik sağlığını koruyabildiğini iddia ediyor.
Gıda olarak tüketilen uzun, chia tohumları alfa-linolenik asit açısından zengin (bir tür omega-3 yağ asidi ). Buna ek olarak, chia tohumları, bir takım önemli mineraller (kalsiyum, potasyum ve magnezyum dahil) sunmaktadır. Chia ayrıca antioksidanlar içerir.
Ons başına, chia tohumları 138 kalori, 9.8 gram lif, 8.71 gram yağ ve 4.69 gram protein sağlar.
Chia'nın Faydaları
Bugüne kadar, az sayıda çalışma chia'nın potansiyel sağlık yararlarını test etmiştir. Örneğin, Son Klinik Araştırmalar Hakkında İncelemeler'de yayınlanan bir 2009 raporunda, bilim adamları, chia hakkındaki mevcut araştırmayı boyutlandırmış ve herhangi bir sağlık durumu için chia kullanımını destekleyen sınırlı kanıtlar olduğu sonucuna varmışlardır.
Yine de, bazı çalışmalar chia'nın belirli sağlık yararları sunabileceğini düşündürmektedir. İşte bazı önemli bulgulara bir göz atın:
1) Diyabet
2007 yılında Diyabet Bakımı'nda yayınlanan, tip 2 diyabetli 20 kişinin yer aldığı bir çalışmada, 12 haftalık bir tedavi ile birlikte, sistolik kan basıncını ve iltihaplanmayı azalttığı bulunmuştur.
Ancak, chia vücut ağırlığında değişiklikler üretemedi.
2) Kolesterol
Chia, 2009 yılında British Journal of Nutrition'da yayınlanan hayvan temelli bir çalışmaya göre, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Araştırmacılar, şekerde yüksek bir diyet verilen sıçanlarda yapılan testlerde, diyete chia tohumu eklendiğinin, kolesterol ve insülin direnci.
Ek olarak, chia tohumunun karın yağını azalttığı görülmüştür .
Bu araştırma hayvanlar üzerinde yapıldığı için, chia'nın insanlar için aynı faydaları olup olmadığını söylemek için çok erken.
3) Kilo Verme
Şu anda chia'nın kilo kaybını destekleyebileceği iddiasını destekleyen araştırma eksikliği var. Aslında, mevcut araştırma, chia'nın vücut ağırlığı üzerinde bir etkisinin olmadığını göstermektedir.
Beslenme Araştırması'nda 2009 yılında yapılan bir araştırmaya göre, araştırmacılar, kilolu veya obez yetişkinlere 12 tohumluk chia tohumu veya bir plasebo tedavisi uyguladılar . Araştırma sonuçlarına bakıldığında, araştırmacılar, iki tedavi grubu arasında vücut kitlesi, inflamasyon veya kan basıncı arasında hiçbir fark bulamadılar.
Uyarılar
Uzun süreli veya düzenli chia alımının güvenliği hakkında çok az şey bilinmektedir. Bununla birlikte, chia tüketiminin anti-diyabetik ilaçlar ve tansiyon ilaçlarının etkilerini artırabileceği konusunda bazı endişeler vardır. Ayrıca, chia kan şekeri seviyelerini azaltabilir ve kanama ve pıhtılaşma zamanlarındaki değişiklikleri tetikleyebilir.
Güvenlik endişeleri nedeniyle, bir besin takviyesi olarak chia kullanmadan önce doktorunuzla konuşmanız önemlidir (özellikle şu anda diyabet veya yüksek tansiyon için ilaç alıyorsanız).
Nerede Bulmalı?
Yaygın olarak satılan çevrimiçi chia, diyet takviyeleri konusunda uzmanlaşmış birçok doğal gıda mağazası ve mağazasında da bulunabilir.
Chia, tam tohum, yağ, kapsül ve takviye halinde satılmaktadır.
Chia'yı Sağlık İçin Kullanmak
Destekleyici araştırma eksikliği nedeniyle, chia herhangi bir sağlık sorunu için standart bir tedavi olarak önerilemez. Diyetinize tüm chia tohumları veya chia yağı eklenmesi bazı sağlık yararları sağlayabilir, ancak bir sağlık durumunun tedavisi için chia kullanmadan önce doktorunuza danışmanız önemlidir.
> Kaynaklar:
> Chicco AG, D'Alessandro ME, Hein GJ, Oliva ME, Lombardo YB. "Alfa-Linolenik Asit İçeren Zengin Besleyici Chia Tohumu (Salvia Hispanica L.), Dislippaik Sıçanlarda Hipertridasilgliserolemi ve İnsülin Direncini Yağlandırır ve Normalleştirir." Br J Nutr. 2009 Ocak; 101 (1): 41-50.
> Memorial Sloan-Kettering Kanser Merkezi. "Otlar Hakkında: Chia". Temmuz 2011
> Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Chia Çekirdeği Kilolu Yetişkinlerde Kilo Kaybı veya Alter Hastalığı Risk Faktörlerini Teşvik Ediyor". Nutr Res. 2009 Haziran; 29 (6): 414-8.
> Ulbricht C, Chao W, Nummy K, Rusie E, Tanguay-Colucci S, Iannuzzi CM, Plammoottil JB, Varghese M, Weissner W. "Chia (Salvia > hispanica >): Doğal Standart Araştırma İşbirliği ile Sistematik Bir Gözden Geçirme." Rev Son Klinik Çalışmaları. 2009 Eylül, 4 (3): 168-74.
> Vuksan V, Whitham D, Sievenpiper JL, Jenkins AL, Rogovik AL, Bazinet RP, Vidgen E, Hanna A. "Yeni Tane Salba ile Konvansiyonel Tedavinin Desteklenmesi, Tip 2 Diyabette Büyük ve Gelişen Kardiyovasküler Risk Faktörlerini İyileştirir: Randomize Kontrollü Deneme. "Diyabet Bakımı. 2007 Kasım; 30 (11): 2804-10.