Neden DIY Diyetler Underfed ve Over-Supplemented
Birçok fitness tutkunu, diyet planlarıyla birlikte hedeflerini bir sonraki seviyeye taşıdı. Vücutları güzel, tanımlanmış ve sahneye uygun. Görünmeyenler fizyolojik işlevlerinde gizleniyor.
Kendi kendine yapılan diyet planları, sağlıksız kaslı bir insanı besin eksiklikleri ve olası uzun vadeli sağlık sorunları ile yaratmıştır. International Sports of Sports Nutrition (Uluslararası Spor Beslenme Derneği), (kendiniz yapın) diyet ve takviye rejimlerinin sporcular arasında önerilen günlük alım seviyesini önemli ölçüde aştığını bildiren bir vaka çalışması yayınladı. "Bu beslenme alışkanlıkları, sporcuları potansiyel sağlık risklerine maruz bırakarak, genellikle bazı makro ve / veya mikro besinlerin aşırı tükenmesine yol açmaktadır."
Potansiyel Sağlık Riskleri
Birçok kişi, çevrimiçi vücut geliştirme sitelerinden, dergilerden veya antrenman arkadaşlarından diyet uygulamalarını takip ediyor. Sağlığa olası olumsuz etkileri dikkate almadan programlara başlarlar.
Sağlığa, zindeliğe ve beslenmeye gelince, asla tek bedenli bir program değildir. Ne yazık ki, kalabalık başkaları için çalışmış olanı kopyalayacak ve çoğu zaman “daha iyi” ilkesini uygular.
Daha fazla protein ve takviyeleri, DIY beslenme planının en büyük suçluları gibi görünüyor. İyi tanımlanmış kasları koruma arzusu, en iyi beslenme uygulamaları için herhangi bir kişisel araştırmayı gölgelemektedir.
“Kendinden beslenen diyetlerin riskleri: amatör bir vücut geliştirmeci” çalışması bu çok önemli ve tartışmalı konuya ışık tutuyor. Çalışmanın amacı, bu tekrarlanan davranışların sağlık risklerini zaman içinde incelemiş ve özellikle olumsuz gastrointestinal etkileri ele almaktadır.
British Journal of Nutrition vaka çalışmasında, sporcuların ek aşırı tükenme nedenlerinin "kas kütlesinin beklenen kazancı ve mikro besin gereksinimlerinin karşılanması" olduğu bildirilmiştir. Sporcular yüksek performanslı antrenman nedeniyle daha fazla besin almaları gerektiğine inanıyorlardı.
Vaka çalışmasına göre, sporcular kendi ek okuma dozlarını okuma talimatlarını (varsa) belirlediler ve sporcu tarafından alım sıklığı bildirildi. 3.887 seçkin sporcu arasından, atlet başına 1 ila 78 takviyenin alındığı keşfedilmiştir. Bu miktarlar önerilen günlük ödeneği (RDA) ve tolere edilebilen üst düzey alım miktarını (UL) büyük ölçüde aşmıştır.
Araştırmada 10 farklı ek kullanılarak genç erkek elit yüzücü kullanılmıştır. Çalışmaya göre, takviyelerin aşırı tüketimi, endişe için bir neden vermektedir. Sporcular hem takviye edilmiş yiyecekleri hem de takviyeleri almayı dikkate almıyorlar, potansiyel sağlık sorunlarına neden olabilirler.
Hem müstahkem yiyecekler tüketmek hem de yüksek dozda takviyeleri almak, vitamin ve minerallerin toplam tüketimini arttırır. Bu kombinasyon, birey için önerilen günlük ödeneği (RDA) kolayca aşabilir ve toksik seviyelere ulaşabilir.
“Zehirli etkiler arasında kısa süreli geri dönüşümlü gastrointestinal şikayetler ve kanserin ilerlemesi gibi uzun süreli etkiler sayılabilir.”
Bana daha fazlasını anlat
Ulusal Sağlık Enstitüleri, sporcu diyetlerinin çoğu zaman dengeli olmadığını ve “spor performansını olumsuz etkileyebileceğini” belirten araştırmalar yayınladı. Araştırmalar ayrıca, temel makro ve mikro besinleri ortadan kaldırarak kendi kendine yapılan diyetlerin bir sonucu olarak yaşamsal besin maddelerinin önemli eksikliklerini buldu.
Yüksek enerji sarfiyatı , atletik işleyişi sürdürmek için yeterli dengeli beslenmeyi gerektirir. Kalp, beyin ve akciğerleri korumak gibi devam eden fizyolojik süreçlerimiz de dengeli besinlere bağlıdır.
33 yaşındaki amatör vücut geliştirmeci tarafından yapılan bir çalışmada, işine ve atletik performansına müdahale eden yorgunluk ve yorgunluk bildirdi. Ayrıca, yemek yedikten sonra tekrarlanan günlük ishallerle ciddi gastrointestinal sıkıntıdan şikayetçi olmuştur.
Çok yüksek proteinli bir diyet yaptı, lif bakımından zayıftı ve süt türevli protein içecekleri ve çeşitli vitamin ve minerallerle desteklendi. Olgu çalışmasında kronik denetlenmemiş destek ve kendiliğinden yapılan diyetin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerine yol açabileceği belirtildi.
Spor Beslenme Danışmanlığı
Araştırma çalışmaları arasındaki ortak payda, sporculara doğru beslenme konusunda tavsiyelerde bulundu. Spor çalışmalarına göre, sporculara yardımcı olmak için spor beslenme danışmanlığına ihtiyaç vardır. Danışmanlıktan elde edilen eğitim, sporcuların yeme alışkanlıklarını, sağlıklarını ve atletik performanslarını geliştirmelerini sağlayacaktır.
Sağlıklı beslenmenin önemini ve sporcular arasında takviyenin varsayılan gücünün fazla tahmin edilmesinin göz ardı edildiği görülmektedir. Ayrıca, sporcular arasında aşırı takviyenin olumsuz etkilerinin bilinmemesi de yaygındır. Beslenme uzmanları ve eğitmenler için sporcuları kendi kendine yapılan diyet ve takviyenin olası sağlık riskleri hakkında bilgilendirmeleri önerilir. Bu değerli rehberlik, potansiyel ciddi ve kronik sağlık sorunlarını çok iyi bir şekilde önleyebilir.
Kaynaklar
Uluslararası Spor Beslenme Derneği Dergisi, Kendi kendine yapılan diyetlerin riskleri: Amatör bir vücut geliştirmeci olan Lucio Della Guardia ve ark., 4/1/15
İngiliz Beslenme Dergisi, Ne Kadar Fazla? Yüksek performanslı bir sporcunun besin takviyesi kullanımına ilişkin bir vaka raporu, Carlsohn A ve ark., 6/28/11
ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi Ulusal Sağlık Enstitüleri, aerobik spor yapan genç erkeklerin enerji ve besin alımlarının tahmini, Wierniuk A ve ark., 2013