Yaban mersini koyu mavi tenli tatlı küçük meyveler vardır. Çünkü onlar sizin için iyi, yaban mersini sağlıklı meyveler ve meyveler listesinin başında geliyor ve sanırım onları incelediğim her süper yiyecek listesinde gördüm.
Daha fazla bilmek ister misiniz? İşte yaban mersini yemeniz gereken bazı harika nedenler.
Yaban mersini Antioksidan-Zengin
Fitokimyasallar olarak adlandırılan bitki bileşikleri yaban mersini güzel renk verir ve ayrıca antioksidanlar olarak işlev görür.
Bu, hücrelerin serbest radikal hasarını önlemeye yardımcı oldukları anlamına gelir. Antioksidanların çeşitli sağlık yararları olduğu düşünülmektedir - en azından onları yiyecek şeklinde yediğinizde. Takviye olarak antioksidanlar da işe yaramıyor gibi görünmektedir.
Yaban mersini Besleyici
Yaban mersini, vücudunuzun enerjiyi ve C ve E vitaminlerini daha fazla antioksidan aktivite ekleyen gıdalara dönüştürmek için ihtiyaç duyduğu mükemmel bir B-kompleks vitamin kaynağıdır. Yaban mersini de bol miktarda mineral içerir - potasyum, selenyum, çinko, demir ve manganez dahil.
Yaban mersini kalori düşük
Bir dolu taze yaban mersini fincan sadece 80 kalori içerir, bu beliniz için harikadır. Onlar iyi bir lif kaynağıdır, bu yüzden bazı yaban mersini üzerinde nibbling yapmak, diyetinizi bozmadan bir sonraki yemeğinize kadar size yardımcı olabilir.
Yaban mersini bulmak kolay
Yaban mersini sık sık biraz daha egzotik, bulmak zor ve daha pahalı olan Goji meyveleri ve acai ile karşılaştırılır.
Ancak, yaban mersini, herhangi bir markette bulmak çok daha kolay - ve onlar yıl boyunca kullanılabilir. Ürün bölümünde taze yaban mersini bulacaksınız. Dolgun ve koyu renkli meyveleri arayın - soyulmuş veya küflenmiş yaban mersini kaçının. Yaban mersini dondurucu bölümünde de mevcuttur.
Yaban mersini lezzetli
Onları yemeye istekli olmadıkça, ilk dört nedenim, yaban mersini yememelisiniz. Ama bu kolay kısım - çok lezzetli. Küçük çırpılmış doğranmış ve doğranmış fındıklı sade bir tatlı olarak veya sıcak veya soğuk tahıl kasesine eklenebilirler. Yaban mersini ayrıca sağlıklı bir salataya büyük bir katkı sağlar ve bazı tariflerde içerik olarak kullanılabilir.
Sağlıklı Blueberry Tarifler
Şeker veya yağda fazla yüksek olmayan ve tam tahıllar, diğer meyveler ve sebzeler ve yağsız protein kaynakları gibi sağlıklı içerikler gerektiren tariflere bakın. Başlamak için şunu deneyin:
Yaban Mersini için Beslenme Bilgileri
Aşağıdaki beslenme bilgisi Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'nın büyük besin veri tabanından gelmektedir. Bir bardak çiğ yaban mersini için.
Makro besinler
- Su: 122.10 gram
- Kalori: 83
- Protein: 1.07 gram
- Karbonhidratlar: 21.01 gram
- Fiber: 3.5 gram
- Şekerler: 14.44 gram
- Toplam Yağ: 0.48 gram
- Doymuş yağ: 0.041 gram
- Tekli doymamış Yağ: 0.068 gram
- Çoklu doymamış yağ: 0.212 gram
- Kolesterol: 0 miligram
Mikrobesinler
- Kalsiyum: 9 miligram
- Demir: 0.41 miligram
- Magnezyum: 9 miligram
- Fosfor: 17 miligram
- Potasyum: 112 miligram
- Sodyum: 1 miligram
- Çinko: 0.23 miligram
- C Vitamini: 14.1 miligram
- Tiamin: 0,054 miligram
- Riboflavin: 0,059 miligram
- Niasin: 0.606 miligram
- Pantotenik Asit: 0.180 miligram
- B6 Vitamini: 0.075 miligram
- Vitamin B12: 0 mikrogram
- Folat: 9 mikrogram
- A Vitamini: 78 Uluslararası Birimler
- E Vitamini: 0.83 miligram
- K vitamini: 28.0 mikrogram
Fitobesinler
- beta-Karoten: 46 mikrogram
- beta-Kriptoksantin: 0 mikrogram
- Likopen: 0 mikrogram
- Lutein ve Zeaksantin: 116 mikrogram
Kaynak:
Tarımsal Araştırma Servisi Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı Standart Referans Yayın 28 için Ulusal Besin Veri Tabanı Veritabanı. "Temel Rapor: 09050, Yaban Mersini, Ham." Erişim tarihi 2 Mart 2016. http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2166.