Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 60
Yağ - 2g
Karbonhidratlar - 6g
Protein - 6g
Toplam süre 36 dak
30 dk. Hazırlık 6 dk.
Servis 8
Karnabahar çok yönlüdür, pirinç, patates ve hatta et yemekleri için birçok geleneksel yemek tarifi için git ve git. Bu patates salatası takas tarifini, normal patates salatalarında kullanacağınız aynı tür giyinme, baharat, vb. Kullanarak yapabilirsiniz. Aslında, patates salatası tarifleri büyük ölçüde farklılık gösterdiği için, kendi yemeğinize göre ayarlamak bu yemeğin başarısı için önemlidir. Karnabaharı iyice pişirerek patates salatanızı doğru dokuya getirdiğinizden emin olun. Karnabaharın buharda kaynatmanın aksine, daha iyi bir patates benzeri kıvam oluşturduğunu görebilirsiniz.
malzemeler
- 1 orta baş karnabahar (yaklaşık 4 bardak / 1 litre çiçek)
- 2 yumurta (kaynatılmış)
- 1 orta sap kereviz (kıyılmış, yaprak dahil)
- 1/2 bardak yeşil biber (doğranmış)
- 2 adet yeşil soğan (doğranmış, yeşil ve beyaz parçalar)
- 1/2 fincan G reek yoğurt (sade, yağsız)
- 1 çorba kaşığı hardal (kahverengi veya sarı)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı soğan tozu
- İsteğe bağlı: 1 ila 2 damla sıcak sos (veya acı biber bir tutam)
- 2 yemek kaşığı rahatlatır (turşu veya dereotu, şekersiz veya doğranmış şeker içermeyen turşu)
- Tatmak için biber ve tuz
- İsteğe bağlı: taze otlar
Hazırlık
- Karnabaharı, benzer büyüklükteki küçük çiçeklere ayırın veya doğrayın. Parçalar çok büyükse, pişirmek zor olurlar, böylece doğru "ısırık" ve aromaya sahip olurlar - dışarısı fazla pişme eğilimindedir.
- Mikrodalgayı kapalı bir kapta küçük bir miktar suyla mikrodalgada fırlatın veya ocakta buğulayın. Kaynamaya hiç çalışmamıştım ama karnabahar su tutmaya eğilimli, bu yüzden biraz şüpheci oluyorum. Çatal-ihale etmelerini istersiniz (kolay bir şekilde çatal çatalı), fakat fazla pişmemelisiniz (daha uzun pişme ile gelişen daha güçlü koku ve aromadan kaçınarak).
- Karnabaharyı boşaltın ve orta bir kaba koyun. Yumurtayı doğrayın ve ekleyin. Karnabahar ve yumurtayı tuz ve karabiber ile atın. Çok fazla biberi severim, ve şaşırtıcı bir miktarda tuz alır gibi görünüyor, ama bu tatmak olurdu (ama orada giyinme olana kadar gerçekten bilmeyeceksin.)
- Giyinme için gerekli malzemeleri karıştırın (mayonez, limon suyu, baharat, lezzet, vb.). Beğendiğiniz lezzet dengesi için tat . Kıyılmış sebzeleri ve pansumanı karnabahar ve yumurta karışımına karıştırın. İsterseniz doğranmış taze otlar ekleyin - chives, dereotu veya maydanoz iyi çalışır, ama ben bile farklı bir şey için nane kullanılır. Otla süsleyin ya da kırmızı biber serpin. Geceleme Chill.