Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 127
Yağ - 9g
Karbonhidratlar - 10g
Protein - 3g
Toplam süre 55 dk
Hazırlık 20 dk , 35 dk.
Servisler 32
Kimin keklerin besleyici ve lezzetli olabileceğini düşünür? Bu kahveler, un yerine keten tohumu küspesi, karbonhidratlarda daha düşük, glüten içermez. Ve agave şurubu, kakao tozu ve şekersiz çikolata, brownie'yi doğal olarak tatlandırırken zengin, çikolatalı bir muamele yaratır.
Bununla birlikte daha acı tatlı bir kahveyi seviyorsanız, agav şurubunu kısabilirsiniz. Bunların, onları yaptıktan bir gün sonra kahverengi bir doku aldığını unutmayın. Ve en ilginç kısmı? Onlar çok şaşırtıcı tadı onlar bile keten tohumu gelen lif ve omega-3s , iyi bir miktarda var olduğunu düşünmüyorsun. Bu tarif, tipik 9x13 tava kullanmasına rağmen, 32 tane kek yapar - bu nedenle, bazı miktarlar tarafından kapatılmamalıdır.
malzemeler
- 1/2 bardak tereyağı (tuzsuz
- 3/4 bardak agave şurubu (veya tat, bölünmüş)
- 1 çorba kaşığı vanilya özü
- 4 büyük yumurta (oda sıcaklığı)
- 1/2 fincan kakao tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 ons şekersiz çikolata (erimiş ve soğutulmuş)
- 2 bardak keten tohumu yemeği
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/3 bardak ağır krem
- 2/3 su bardağı su
Hazırlık
- Isı fırını 350 F'ye ve pişirme spreyi ile 13x9 inçlik bir tava kaplayın. Kenara koyun.
- Büyük bir kapta, tereyağını yumuşayana kadar krema haline getirin. 1/2 bardak agave şurubu ekleyin ve hafif ve kabarık olana kadar tekrar yendi. Vanilyada yendi.
- Her seferinde iyi atılan yumurtaları birer birer ekleyin. Kakao tozu ve tuzu ekleyin ve iyice dövün.
- Eritilmiş ve soğutulmuş şekersiz çikolata ekleyin ve kabarık olana kadar dövün.
- Hamurun ihtiyacı varsa, keten tohumu unu, kabartma tozu, krema, su ve 1/4 fincan ek agave şurubu ekleyin (biraz şekersiz çikolata diğerlerine göre daha acıdır).
- Hamuru hazırlanan tavaya dökün ve üst yaylar dönene kadar 35 ila 40 dakika pişirin. (Ayrıca, keklere bir kürdan yapıştırarak hazır olup olmadıklarını da test edebilirsiniz. Temiz çıkarsa ya da neredeyse öyle olursa, bitti).
- Tel raf üzerindeki tavada tamamen soğutun ve daha sonra 32 kareye kesin. Bir sıcağı aldatır ve yerseniz, doku tamamen soğuduktan sonra farklı olacağını bilin. O zaman gerçek kek gibi oluyorlar. (Ertesi gün daha da iyi.)
Besleyici Keten Tohumu
"Gezegendeki en güçlü bitki besinlerinden biri" olarak tarif edilen keten tohumu sağlık yararları ile dolu. Kalp-sağlıklı etkileri olan hem çözünebilir hem de çözünmeyen lif, antioksidan özelliklerine sahip lignanlar ve ayrıca omega-3 esansiyel yağ asitleri yüksektir. Araştırmalar keten tohumu kan basıncını düşürebildiğini ve kalp hastalığı, akciğer hastalığı ve bazı kanserler riskini azaltabildiğini göstermiştir. Çalışmalar keten tohumu kolon, meme ve prostat kanserlerini kapatabileceğini düşündürmektedir.