Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 66
Yağ - 2g
Karbonhidratlar - 11g
Protein - 2g
Toplam süre 60 dk
30 dk. Hazırlık, 30 dk.
Servis 12 (her biri yaklaşık 1/2 fincan)
Düşük karbonhidratlı hindi doldurma püf noktalarından biri çok sebze kullanmaktır. Bir diğeri ise çok fazla nişasta olmadan yapılan ekmekleri kullanmak. Bu doldurma, bir hindi ya da tavuk içinde pişirilebilir, ocakta pişirilebilir ya da bir güveç kabında fırında pişirilebilir. Bu yemeğin içinde ezici bir miktar kereviz varmış gibi gelebilir, ama aslında o kadar çok işe yarayacaktır.
malzemeler
- 8 dilim kepekli kalori veya yüksek lifli ekmek azaltılmış
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 6 su bardağı doğranmış kereviz
- 1 orta yeşil dolmalık biber, doğranmış
- 2 su bardağı maydanoz
- 4 çay kaşığı kümes hayvanları gibi baharatlar, Bells
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su, ihtiyaç duyulan neme göre daha fazla
Hazırlık
1) Ekmeğin ya tezgahta ya da düşük bir fırında kurumasını bekleyin. Tamamen kuru olmak zorunda değil, sadece biraz kuru.
2) Sote soğanı, kereviz ve dolmalık biberleri yumuşayana kadar. Maydanoz ekleyin ve soğuyana kadar bir dakika kadar pişirin. Baharat ekleyin.
3) Sebzeleri ve ekmeği birlikte karıştırın. Bir bardak su ekleyin, karıştırın ve tadın. Baharatı ve nemi ayarlayın.
Pişirme İpuçları
Onunla kümes hayvanı yiyecekseniz, kuru tarafta bırakın, çünkü pişirme sırasında çok fazla meyve suyu emecektir.
Onu olduğu gibi yiyebilirsiniz, ama pişirirseniz, lezzetler daha iyi bir araya gelecektir. İyice karıştırın ve yaklaşık yarım saat ya da üstte kahverengileşene kadar 350 F'de pişirin.