Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 350
Yağ - 30g
Karbonhidratlar - 14g
Protein - 12g
Toplam süre 22 dk
Hazırlık 7 dk , 15 dakika pişirin
Porsiyon 3 (her biri 2 pankek)
Glutensiz krepler tadı feda etmemelidir. Bu krep tarifi badem yemek kullanır ve geleneksel beyaz un türünden daha iyi tadı ve badem yemeği de daha sağlıklı ve daha besleyicidir. Badem öğününü kullanmakta yeniyseniz, badem unu (badem unu ile aynı) bir partiden diğerine biraz farklılık gösterdiğinden, istediğiniz kalınlığa ulaşmak için kullandığınız sıvı miktarını ayarlamanız gerekebilir. .
İstediğiniz tadı almak için yaban mersini veya şeftali, ananas ve hatta koyu çikolata parçacıkları gibi diğer meyveleri ekleyebilirsiniz. Glutensiz kreplerin benzersiz bir dokuya sahip olduğunu, ancak normal krep kadar iyi tadabildiğini göreceksiniz. Glütensiz geçiş, yüksek oranda işlenmemiş bir şey kullanmak konusunda biraz daha iyi hissetmenizi sağlar. Ödül, sizi daha uzun süre tutan daha doyurucu bir yemektir.
malzemeler
- 1 bardak badem yemeği
- 2 büyük yumurta
- 1/4 su bardağı su (kabarık pankekler için, köpüklü su kullanabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı çiğ veya çırpılmış bal
Hazırlık
- Orta kasede, iyice birleştirilene kadar malzemeleri karıştırın. İyi bir şekilde bir araya getirildiklerinden emin olmak için bir çırpma teli veya çatal kullanın. Hamuru pişirmeden önce birkaç dakika bekletin.
- Geleneksel kreplerden biraz daha çabuk kahve yapacağı için diğer krepler gibi pişirin, normalden biraz daha az ısı ile pişirin. Biraz hindistancevizi yağı olan yapışmaz bir tava kullanıyorum.
- Akçaağaç şurubu veya taze meyve ile servis yapın.
İpucu: Bademli öğünle yapılan kreplerin normal kreplerle aynı şekilde "kabarcık" atmayacağını fark edeceksiniz. Bu yüzden, kahverengi olduklarını görmek için alt tarafı kontrol etmelisiniz. Sonra onları çevirme zamanı.
Hangi Yağ Kullanmalıyım?
Pek çok yemek tarifinde zeytinyağı kullanabilirsiniz, ancak bu tarif biraz daha tatlı lezzet için hindistan cevizi yağı kullanır. Sadece iyi bir yağ profiline sahip değildir (tekli doymamış yağ oranı yüksek), ama antioksidanlar gibi diğer sağlığa yararlı özellikleri vardır.
Öte yandan, bazen, zeytinyağının lezzetini tadına doyamayan yemeklerde beğenmeyebilirsiniz. Bu durumda yüksek tekli doymamış aspir ve ayçiçeği yağlarından birini de kullanabilirsiniz, çünkü nötr bir aroma ve yüksek bir duman noktası vardır.
Daha Kahvaltı Seçenekleri
- Yumurtalar: Pişmiş, kolay, ve haşlanmış olanlar sadece buzdağının görünen kısmıdır. Omlet, frittata, kahvaltı burritoları ve daha fazlasını deneyin.
- Tahıllar: Bazı hazır markalar artık glutensiz çeşitler üretiyorlar, ancak denenmiş ve gerçek tahıllar keten yemeği, badem yemeği ve hatta TVP (dokulu bitkisel protein) ile yapılanlardır.
- Kahvaltılık Ekmek: Muffin, bisküvi, ekmek ve kahve kekleri badem yemeği, keten yemeği ve diğer glutensiz unlar veya yemekler ile yapılabilir. Ve orada da bol miktarda glutensiz ekmek var.
- Kaşarlı Süt Ürünleri: Yoğurt, süzme peynir, ricotta ve tofu, meyve ile kombine edildiğinde doyurucu bir kahvaltı yapın. Protein karışımlarını saymayın.
Fısıh sırasında ya da kısıtlayıcı diyetler için yiyecekler hakkında daha fazla bilgi için, glutensiz diyet hakkında bu primer göz atın.