1 - Neden Sağlıklı Yiyecekleri Toplu Alınır?
Costco gibi mağazalarda toplu olarak gelen yiyecekler, onları saklamak için gereken yere sahip olduğunuz sürece paradan ve zamandan tasarruf etmenizi sağlar. Ancak sağlıksız yiyecekler satın almayın - mutfağınızda veya kilerde uzun süre saklanabilen besleyici gıdaları seçin.
Toplu olarak satın alabileceğiniz sağlıklı ürünleri bulmak için slayt gösterisini gözden geçirin.
2 - Kuru Fasulye ve Mercimek
Kuru fasülye (lahana fasulyesi, pilav fasulyesi, siyah fasulye vb.), Özellikle kuru fasulye ve mercimek torbalarda ucuzdur. Onlar, et yerine bir yemek için ana protein kaynağı olarak kullandığınızda, gıda dolarınızı uzatmak için mükemmeller.
Baklagiller sizin için de iyidir - protein, vitamin ve minerallerle dolu ve yararlı fitokimyasallar içerirler. Kuru bir yerde muhafaza ederseniz, kuru kuru fasulye ve mercimek en az bir yıl sürecektir. Mercimek harika çünkü onları çantadan çıkartabilirsiniz. Daha büyük kuru fasülyelerin kullanmadan önce birkaç saat boyunca ıslanması gerekir.
Konserve kuru fasülye de uzun süre dayanır ve kullanımı kolaydır. Torbalanmış kuru fasülyeler kadar ucuz değiller ama satışa çıktıklarında stoklanabilirler.
3 - Kuru Meyveler
Kuru üzüm, kuru erik, kuru kayısı ve diğer kurutulmuş meyveler açılmamış ambalajlarda bir yıla kadar dayanır. Daha sonra açtıktan sonra buzdolabındaki hava geçirmez kaplarda saklayın.
Kurutulmuş meyveler taze meyveler olarak C vitamini kadar zengin değildir, ancak hala bol miktarda vitamin, mineral ve lif içerirler. Kurutulmuş meyvelerde öğütme veya salatalara ve tahıllara ekleme, meyve alımınızı arttırmanın sağlıklı bir yoludur.
4 - Kuruyemiş Hala Kabuğun içinde
Hala kendi kabuklarında bulunan fındıklar gerçekten en taze olanlardır. Kalbiniz için iyi olan tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlarda yüksektir ve sağlığa yararlı olabilecek başka polifenoller içerirler.
Ham fındık, mutfağınızın serin ve kuru bir bölümünde bir yıla kadar sürecek, mermilerinizi kabuklarında bıraktığınız sürece, satışa çıktıkça stoklanacaksınız.
Kabuklanmış fındıklar ne olacak? Onlar sizin için de iyi - ve iyi bir satın alırsanız, ihtiyacınız olana kadar dondurucuda saklayın.
5 - Konserve Meyve ve Sebzeler
Hemen hemen her meyve veya sebzeyi kutu veya kavanozda satın alabilirsiniz ve iki yıla kadar sürecek. Konserve sebzeler taze ürünlere kıyasla bazı besin kayıplarına uğrarlar, ancak hala besleyici gıdalardır.
Konserve sebzeler genellikle sodyumda yüksektir, bu yüzden sodyum alımını izlemeniz gerekiyorsa, Besin Değerleri Etiketlerini okuduğunuzdan emin olun. Aynı şekilde, konserve meyveler şurup içerdikleri takdirde eklenmiş şekerde genellikle yüksektir.
6 - Konserve ve Kuru Çorba
Konserve çorba ve kuru çorba karışımları ucuzdur ve uzun süre dayanır. Yağda daha düşük konserve çorbalar ve sodyumlu çorbalar çorba çorbalarından daha iyidir.
Konserve çorbalar taze veya dondurulmuş sebzeler kadar besleyici değildir, ancak soba üstünde ısıtırken çorbaya artık sebze, et veya tavuk ekleyerek çorbanızın besin değerini artırabilirsiniz.
7 - Dondurulmuş Sebzeler
Dondurulmuş sebzeler, genellikle, konserve versiyonlarından sodyumda daha düşüktür. Konserve sürdükleri kadar uzun sürmezler, fakat daha lezzetlidirler - maksimum lezzet için altı ay içinde tüketirler.
Pahalı havuç, fasulye, mısır veya bezelye torbalarından kendi soslarıyla birlikte gelen daha fazla egzotik karışımlara (fazla sodyum ve kaloriye dikkat edin) kadar geniş bir fiyat yelpazesi var.
Bazı sebzeler vapur çuvallarında satılır, bu da mikrodalganın içine girer ve taze kadar lezzetlidir. Daha pahalılar, ancak satışa çıktığında bir demet satın almaya değer olabilirler.
8 - Meyve ve Sebze Suyu
Tek servis kutularında ve torbalarda şişelenmiş veya mühürlenmiş meyve veya sebze suyu, açılmadığınız sürece mutfak rafınızda birkaç ay sürecektir. Ama bir kez açıldı, ancak buzdolabında sadece bir hafta kadar kalacaklar.
Hem meyve hem de sebze suları, vitamin ve potasyum bakımından yüksektir - ancak, çoğunlukla şeker olan meyve suyu içecekleri değil, yüzde 100 meyve suyu ararlar. Kaloriler hakkında endişeleriniz varsa vejetaryen içecekleri seçin. Ya da sodayla soda hazırlayın ve eşit meyve suyu ve sodayla gazlı meyve içecekleri hazırlayın ve kalorileri ikiye bölersiniz.
9 - Konserve Balık
Somon ve ton balığı gibi okyanus balıkları omega-3 yağ asitleri ve protein açısından zengindir ve kiler rafınızda bir yıla kadar dayanır.
Konserve somon ve ton balığı, sandviçler, salatalar ve tarifler için elverişlidir. Buna ek olarak, yemek tariflerinde veya meze olarak kullanmak için konserve istiridye, istiridye ve sardalye üzerinde stok yapabilirsiniz.
Konserve geleneksel somon kemikleri ile birlikte gelir veya kemiksiz süslü somon seçebilirsiniz. Kalorileri kurtarmak için yağ yerine suyla paketlenmiş beyaz veya pembe somon seçin.
10 - Dondurulmuş Tavuk Göğsü
Tavuk çorba, patates kızartması, salata veya sandviç yapmak için elinizde tutmak için düz dondurulmuş tavuk göğsü veya tavuk ihaleleri çanta satın alın. Ekmekli tavuk şeritlerinden kaçının çünkü yağ ve kalorilerde daha yüksektir.
Dondurulmuş tavuklara alternatifler arasında dondurulmuş karides, tarak ve balık bulunur. Dondurucunuzda birkaç ay iyi kalıyorlar ve kısa bir süre içerisinde çözülüp hazır hale getirilebiliyorlar.
11 - Pirinç, Arpa ve Yulaf
Uzun taneli pirinç ucuzdur ve uzun süre dayanır, böylece bol miktarda elinizi tutabilirsiniz. Beyaz pirinç üzerine kahverengi pirinç seçin çünkü lif ve besin maddelerinde daha yüksektir.
Yabani pirinç başka iyi bir seçimdir, ancak pahalı olabilir, bu yüzden satışa çıkın ya da beyaz ve yabani pirinçten daha az pahalı karışımları seçin.
Arpa, çorba ve yemek tariflerinde kullanılabilecek uzun ömürlü bir tam tahıldır. Ve uzun süre dayanan ve sizin için çok iyi olan kuru veya çelik kesilmiş yulafları da unutma.
12 - Toplu Alımda Neleri Yok
Mümkün olan her yerde toplu veya indirimli ürünlere ulaşmak harika bir fikirdir, ancak tüketeceğinizden daha fazla satın almayın. Toplu yiyecekler attığında toplu yiyecekler pazarlanmaz. Taze meyveler, sebzeler veya diğer çabuk bozulan ve yağda daha yüksek olan gıdalar, toplu alım için iyi bir aday değildir.
Örneğin, kavrulmuş tohumlar ve fındıklar, kaplar açıldıktan ve taze ve meyveler ve sebzeler buzdolabında bile sadece birkaç gün sürdüğünde birkaç gün sonra bayatlanır.
Bitkisel yağ, büyük miktarlarda satın almak için cazip olabilir başka bir üründür. Ancak, çok miktarda yağ kullanmıyorsanız, daha büyük şişeler yerine küçük şişeleri seçin, böylece yağı boşa harcamayın ya da pişirmede yağsız yağ kullanarak bitirmeyin.
Un, en uygun tazelik için kuru hava geçirmez kaplarda uygun şekilde depolanmalıdır ve sadece altı aya kadar dayanır. İhtiyacınız olandan fazlasını satın almayın.