Bazı insanlar için, sabahları doyurucu bir krep yemekten daha tatmin edici bir şey yoktur. Bu yüksek karbonhidratlı kahvaltı, günün fiziksel aktivitesini arttırmak için yeterli enerji sağlayabilir. Ama krepler sağlıklı mı? Her zaman değil. Ancak, güne kabarık bir yığınla başlamanızı seviyorsanız, bunları dengeli bir diyete ekleyebilmeniz için kalori ve krep karbonhidrat sayımlarını azaltmanın yolları vardır.
Gözleme Beslenme Gerçekler
Tereyağı ve Şurupla Beslenme Gerçekleri ile Krep | |
---|---|
Porsiyon boyutu 2 kek (232 g) | |
Hizmet Başına | % Günlük değer* |
Kalori 520 | |
Kalori gelen kalori 126 | |
Toplam Yağ 14g | % 22 |
Doymuş Yağ 5.9g | % 29 |
Çoklu doymamış yağ 2g | |
Tekli doymamış Yağ 5.3g | |
Kolesterol 58 mg | % 19 |
Sodyum 1104 mg | % 46 |
Potasyum 250.56 mg | % 7 |
Karbonhidratlar 90.9g | % 30 |
Diyet Lif 0g | 0% |
Şekerler 0g | |
Protein 8.3g | |
A Vitamini% 6 · C Vitamini% 6 | |
Kalsiyum% 13 · Demir% 15 | |
Tereyağ ve şurup gibi geleneksel soslu krepler, önemli kaloriler, yağ ve özellikle karbonhidratlar sağlar. Krepler genellikle herhangi bir lif vermediğinden, bu yemekte kendinizi şımartırken 90 gram karbonhidrat ve 90 karbonhidrat tüketeceksiniz.
Ancak toplam beslenme numaralarınız porsiyon boyuna bağlı olacaktır. Etiketteki numaralar (gösterilen) sadece iki orta krep olan tek bir pankek porsiyonu için geçerlidir. Birçok içten yiyen kişi 3-4 orta boy krep tüketir ve ayrıca tereyağı ve şurup miktarını ikiye katlar.
Bu tipik gözleme kahvaltı gibi geliyorsa, şımartırken 1000 kalori tüketeceksiniz. Pastırma veya sosis eklerseniz, sayı fırlayabilir.
- Eğer iki orta boy domuz pastırması yerseniz , yemeğinize 74 kalori, 6 gram protein, 6 gram yağ ve 2 gram doymuş yağ ekleyeceksiniz.
- Domuz sosisi iki bağlantı kullanırsanız, yemek için 88 kalori, 5 gram protein, 7 gram yağ ve 2 gram doymuş yağ ekleyeceksiniz.
Tek başına krep kalori ile ilgileniyorsanız (şurup ya da tereyağı yok), bunları sıfırdan yapmanıza veya önceden paketlenmiş bir karışım satın alıp almayacağınıza bağlı olabilir.
Tek Gözleme Besin Değerleri (USDA Verilerine Göre)
- Sıfırdan yapılan küçük bir gözleme (3 "), 30 kalori, 1 gram protein, 5 gram karbonhidrat, 0 gram lif ve 1 gram şeker sağlar.
- Sıfırdan yapılan bir orta gözleme (5 inç), 93 kalori, 2 gram protein, 15 gram karbonhidrat, 0 gram lif ve 2 gram şeker sağlar.
- Sıfırdan yapılan büyük bir gözleme (7 inç), 186 kalori, 4 gram protein, 30 gram karbonhidrat, 1 gram lif ve 5 gram şeker sağlar.
Peki gözleme karışımları nasıl biriktiriyor? Markadan markaya çok çeşitlilik yoktur. Ve hatta farklı çeşitleri benzer gözleme beslenme sağlar. Yani ayran, buğday, hatta tam bir krep karışımı seçerseniz, muhtemelen karşılaştırılabilir kalori ve besinler tüketirsiniz.
Tek bir pankek karışımı, yaklaşık dört adet 4 inçlik krep yapan üçte bir fincandır.
Hazırlandığı gibi, krep karışımından elde edilen krepler yaklaşık 250 kalori, 8 gram yağ, 8 gram protein, 37 gram karbonhidrat ve 7 gram şeker sağlayacaktır. Servis başına yaklaşık 800 miligram sodyum tüketmeyi de bekleyebilirsiniz.
Gofretlerdeki Kaloriler Hakkında?
Çoğu zaman, waffle meyvesi krep hamuruna benzer, bu yüzden beslenme profili önemli ölçüde değişmez. Genel olarak, 7 "yuvarlak bir waffle 218 kalori, 11 gram yağ, 25 gram karbonhidrat ve 6 gram protein sunmaktadır. Sadece krepler için olduğu gibi, belirli sayılar büyüklüğüne ve kullanılan içeriklere bağlı olacaktır. Örneğin, ilave protein ve lif için peynir ve keten tohumu , her sabah yaklaşık 340 kalori ile bir sabah muamelesi için.
Krepler Sağlıklı mı?
Krep, gün için karbonhidrat alımınızı artıracaktır. Vücudunuz karbonhidratları birincil yakıt kaynağı olarak kullanır, bu yüzden bu besin önemlidir. Ancak çoğu beslenme uzmanı günlük karbonhidratlarınızı en sağlıklı kaynaklardan almanızı önerir. Krep genellikle bu kategoriye girmez.
Krep ve gözleme karışımları genellikle zenginleştirilmiş undan yapılır. Zenginleştirilmiş gıdalar , üretim sürecinde eklenen besin maddelerine sahip olanlardır. Çoğu durumda, besin maddeleri (vitaminler ve mineraller gibi) soyulur ve sonra bunların bazıları işleme sırasında tekrar eklenir.
Zengin gıdalar sizin için kötü mü? Mutlaka değil, zenginleştirilmiş ekmek ürünlerini yediğinizde kendinizi diyet dostu lif ve diğer besin maddelerinden uzak tutun. Eklenen şeker ve şurup ile birlikte kreplerde zenginleştirilmiş un, kan şekerinizi hızlı bir şekilde yükseltecek ve daha sonra kısa bir süre sonra aç bırakacaktır.
Ayrıca, bir gözleme karışımı satın alırsanız, yemeğinizle bir doz trans yağ alabilirsiniz. Bazı markalar kısmen hidrojene yağlar (trans yağlar) içerir. Sağlık uzmanları, trans yağ içeren gıdaları sınırlamanızı veya tamamen önlemenizi tavsiye eder.
Krep hazırlamak için sağlıklı yollar
Krep yemeyi daha sağlıklı hale getirmenin bir yolu var mı? Tabii ki! Haftalık yemek planınıza doyurucu bir gözleme kahvaltısı eklerseniz, şekerde daha düşük, yağda daha az ve kalorilerde daha düşük tutmak için birkaç akıllı ipucu izlemeyi deneyin.
- Krepleri karıştırmadan sıfırdan yapın . Bu şekilde, içeriğinde saklanabilecek herhangi bir trans yağdan kaçınacaksınız.
- Doymuşluğu artırmak için yemekle biraz lif elde etmek için tam buğday unu kullanın .
- Kreplerinizi yağ veya tereyağında kızartmak yerine, yağ tüketimini azaltmak için kaliteli bir yapışmaz tava kullanın.
- Şurubu ve tereyağı atla. Besin açısından zengin yaban mersini, ahududu veya çilek ile kreplerinizi toplayın.
Sağlıklı Gözleme Tarifleri
Mutfakta denemeye ve daha sağlıklı gözleme tariflerini denemeye hazırsanız, herhangi bir yiyiciyi memnun etmek için bu sürümlerden birini düşünün.
- Glutensiz Karabuğday Gözleme Tarifi
- Düşük Carb Kabak Pekan Gözleme Tarifi
- Anti-Alerjik, Yumurtasız Gözleme Tarifi
Tek, zekice bir brunch veya kahvaltının sağlıklı beslenme planınızı bozma olasılığının olmadığını unutmayın. Ancak, krep kalorileri çabucak toplanabileceğinden ve krepleme besinleri optimal olmadığından, bu, idareli bir şekilde zevk almak isteyebileceğiniz bir yemektir. Sağlığınızı ve ağırlığınızı yolda tutmak için yemek planınıza başka besleyici kahvaltılar eklemeyi deneyin.