Bazı Üretici Seçenekleri Glutensiz Diyette Diğerlerinden Daha Güvenlidir
Sosisli sandviç çocuklar ve yetişkinler için harika bir yemek hazırlar ve ızgarada pişirmek için eğlenceli olabilir. Ancak mağazalar farklı markalara ait sosislerle doldurulurken, bunların hiçbiri glutensiz olarak kabul ediliyor mu?
Neyse ki çölyak hastalığı ve çölyaksız glüten duyarlılığı olanlar için, ülke çapında ve bölgesel olarak depolarda bulunan birçok sosisli, ABD Gıda ve İlaç İdaresi'nin glütensiz kullanım tanımını karşılar, yani milyonda 20'den az parça içerirler (ppm) ) glüten.
FDA'nın glutensiz standartlarını karşılayan sosisli sandviç yapan markalar şunları içerir:
- Applegate çiftlikleri
- Yaban domuzu Başkanı
- Dietz ve Watson
- Nathan'ın ünlü
- Organik Çayır
- Sabrett
- Wellshire Çiftlikleri
Her sosisli sandviç ve glutensiz durumu hakkında ayrıntılı bilgi için okuyun.
Glutensiz Hot Dog Marka Listesi
İşte sosisli sandviçlerin neler olduğu ve üreticilerinin glütensiz durumları hakkında söyledikleri bir liste. Bazı glutensiz sosisli çörekler alın ve tadını çıkarın!
- Applegate çiftlikleri . Applegate Farms, sığır eti, tavuk, hindi ve domuz eti olmak üzere altı farklı türden organik sosisli sandviç ve ayrıca dört adet daha "doğal" sosisli köpek çeşidi üretmektedir. Şirkete göre, her biri milyonda en az 20 parça glütensiz olarak kabul ediliyor ve sosislerin üretildiği tesiste hiçbir gluten bulunmuyor. İletişim Applegate Farms at 866-587-5858.
- Top Parkı Ball Park Franks, sosislerinin etiketlerinin ürünlerin içeriklerini yansıtacağını belirtiyor. Top Parkı 800-925-3326 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz.
- Bar-S . Bir Bar-S hot dog ürünü gluteni içerir: mısır köpekleri (üç versiyonda mevcuttur) meyilli buğday unu içerir. Diğerleri hiçbir glüten içermez, ancak mısır köpekleriyle aynı tesiste üretilebilir. 800-699-4115 numaralı telefondan Bar-S'ye başvurun.
- Boar'ın kafası . Öğle yemeğini et, peynir ve diğer ürünleri sosisli sandviç yapan Boar's Head, çorbaları dışında glutensiz (çorbalar ayrı bir tesiste yapılır) hariç herşeyi listeler. Şirket sözcüsü, şirketin kendi tesislerine giren malzemelerin glütensiz olduğundan emin olmak için tedarikçileriyle birlikte çalışıyor. Boar'ın Başı 800-352-6277 ile irtibata geçin.
- Dietz ve Watson . Dietz & Watson ürünlerinin neredeyse tamamı glutensizdir (kazıma ve bockwurst'dan kaçının). Şirket, Celiac Sprue Association tarafından glutensiz olarak onaylanmıştır, bu da ürünlerinin milyonda beş parçadan daha az glüten içerdiğinden emin olmak için test edildiği anlamına gelir. 215-831-9000'de Dietz & Watson ile iletişim kurun.
- Gwaltney . Smithfield Foods'ın bir yan kuruluşu olan Gwaltney, şirkete göre sosisli sandviçlerinde glutensiz maddeler kullanmıyor. 855-411-7675 numaralı telefondan Gwaltney ile iletişime geçin.
- İbranice Ulusal . İbranice Ulusal, ürün etiketlerinde herhangi bir glüten maddesini açıklama politikasına sahip olan ConAgra Foods'ın bir yan kuruluşudur. Şirket, glutensiz tüketicilerin, tam olarak açıklanacak olan bir buğday, arpa veya çavdar kaynağından herhangi bir bileşen için etiketleri kontrol etmesi gerektiğini söylüyor. Şirket, ürünlerini "glütensiz" olarak etiketlemiyor ve olası çapraz bulaşma sorunlarını zorunlu olarak açıklamayacaktır. Bu nedenle, İbranice Ulusal ürünlerinin "gluten içermez" standartlarını karşıladığını, ancak mutlaka "glutensiz " standartlara sahip olmadığını varsaymalısınız. Hebrew National ile 866-432-6281 numaralı telefondan iletişim kurun.
- Kunzler . Kunzler sosisli sandviç, domuz pastırması, jambon ve öğle yemeği etleri yapar. Şirkete göre, sosisleri sadece doğal olarak glutensiz bileşenler içermekte ve glutensiz bir odada yapılmaktadır. 888-586-9537 numaralı telefondan Kunzler ile iletişime geçin.
- Nathan'ın ünlüsü . Nathan, birkaç yıl önce şirketin sosisli sandviçlerinden bir gluten bileşenini elimine ederek, milyonda en az 20 parçaya kadar glutensiz bir hale getirdi. Şirket, ürünleri glutensiz bir tesiste ürettiğini açıkladı. Nathan'ın 800-925-3663 numarasından irtibat kur.
- Organik Çayır . Organic Valley markası Organic Prairie, sosisleri de dahil olmak üzere tüm et ürünlerinin glutensiz olduğunu belirtiyor. Şirket, bazı et ürünlerinin ambalajının mısır glütenini içerebileceğine dikkat çekiyor, bu nedenle mısıra da duyarlıysanız, daha fazla bilgi için şirketi aramalısınız. Organik Vadi'ye 888-444-6455 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz.
- Oscar Mayer . Bir Kraft şirketi olan Oscar Mayer, ürün etiketindeki glüten içeren her türlü malzemeyi açıklamak için Kraft politikasını izler. Bu nedenle, Oscar Mayer sosisli sandviç düşünen glutensiz tüketiciler etiketi kontrol etmelidir. 877-535-5666 numaralı telefondan Oscar Mayer ile iletişime geçin.
- Sabrett . Sabrett'in sosisleri (ve diğer ürünleri), Glütensiz Sertifikasyon Kuruluşu (GFCO) tarafından glutensiz olarak onaylanmıştır, bu da 10 ppm'den az glüten içermeleri anlamına gelir. Sabrett’e 800-772-7388 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz.
- Wellshire Çiftlikleri . Çok alerji dostu bir şirket olan Wellshire Farms, birkaç farklı sosisli türü yapar. Şirket, " iz glüten tesislerimizde herhangi bir çapraz bulaşmayı önlemek için çok çaba sarf ediyoruz" diyor. 877-467-2331 numaralı telefondan Wellshire Farms ile iletişime geçin.
Bir kelime
Gördüğünüz gibi, glutensiz sosisli sandviç yapan birden fazla şirket var, ayrıca ürünlerini glutensiz sertifikalı almak için fazladan bir adım attı (bu sıcak köpeklerin daha sıkı standartlara uyması ve daha az gluten çaprazı içermesi anlamına geliyor) sertifikalı olmayan ürünlerden kirlenme ).
Glüteni izlemek için özellikle duyarlıysanız, Sabrett'in sosisleri ile (sertifikalı) veya glüten içeren ürünler üretmeyen markalardan biri ile yapışmayı düşünebilirsiniz. Aksi takdirde, bu listede bulunan glutensiz sosisli köpek üreticilerinden herhangi biriyle iyi durumda olmalısınız.
> Kaynak:
> Çölyak Hastalığı Vakfı. Ne yemeliyim? Bilgi Sayfası