Bir Tavuğun Farklı Parçaları için Kalori ve Beslenme Gerçekleri

Çoğu insan tavuğun sağlıklı olduğunu varsayar, ancak tavuk beslenmesi kümes hayvanlarının nasıl hazırlandığına ve yiyeceğiniz kuşun hangi kısmına bağlıdır.

Burada, tavukların farklı bölümleri için beslenme gerçekleri, artı sağlık yararları ve dezavantajları hakkında bilgi bulacaksınız, böylece diyetinizde sağlıklı tavuk tariflerini nasıl ekleyeceğinizi öğrenebilirsiniz.

Tavuğun Farklı Bölümlerinde Kaloriler

Tavuk Bacak Beslenme Gerçekleri

Rotisserie tavuk birçok meşgul alışveriş için uygun bir go-yemek çözümü. Ama hiç et tavuğu kalorisini kontrol ettin mi? Numara beklediğinizden daha yüksek olabilir. Tek bir porsiyon 160 kalori sağlar ve eğer sadece üç ons yerseniz. Birçok insan çok daha büyük bir yardım eder.

Ayrıca, hazırlık sırasında kullanılan bileşenlere bağlı olarak, ihtiyacınız olandan daha fazla yağ ve sodyum tüketiyor olabilirsiniz. Tereyağı, kümes hayvanlarının hazırlanmasında sıklıkla kullanılır ve genellikle lezzet için tuz eklenir. Bu eklemeler kuşun yağ ve kalorilerini arttırır.

Tavuk derisi başka bir yağ ve kalori kaynağıdır. USDA'ya göre, kavrulmuş tavuk derisinden bir ons (etsiz), 128 kalori ve 11 gram yağ sağlar. Eğer çırpılmış tavuktaki kalorileri azaltmak istiyorsanız, yemeden önce tereyağı ve tuz aromalı cildinizi basitçe soyun.

Bir Tavuğun Farklı Parçaları İçin Beslenme Gerçekleri

Tavuğun farklı kısımlarını yerseniz ne olur ? Kuşun farklı bir bölümünü yediğinizde beslenme değişir mi?

Evet öyle. Tavuk göğsü genellikle sağlıklı bir seçimdir. Diğer tavuk kısmındaki kalorilerin USDA verilerine göre nasıl karşılaştırılacağı.

• Ciltsiz bir orta boy tavuk budu , 90 kalori, 13 gram protein, 0 gram karbonhidrat, 4 gram yağ, 1 gram doymuş yağ, 2 gram tekli doymamış yağ, 1 gram çoklu doymamış yağ ve 233 miligram sodyum sağlar. .

• Bir orta, pişmiş tavuk derisi , 140 kalori, 14 gram protein, 0 gram karbonhidrat, 9 gram yağ, 3 gram doymuş yağ, 4 gram tekli doymamış yağ, 2 gram çoklu doymamış yağ ve 275 miligram sodyum sağlar. .
• Ciltsiz bir orta boy fırınlanmış tavuk bageteri , 66 kalori, 11 gram protein, 0 gram karbohidrat, 2 gram yağ, 1 gram doymuş yağ, 1 gram tekli doymamış yağ, 1 gram doymamış yağ ve 206 miligram sodyum sağlar. .
• Bir orta, fırında pişirilmiş tavuk bageteri , 97 kalori, 12 gram protein, 0 gram karbonhidrat, 5 gram yağ, 1 gram doymuş yağ, 2 gram tekli doymamış yağ, 1 gram doymamış yağ ve 241 miligram sodyum sağlar. .
• Ciltsiz bir orta pişmiş tavuk kanadı , 42 kalori, 6 gram protein, 0 gram karbohidrat, 2 gram yağ, 0 gram doymuş yağ, 1 gram tekli doymamış yağ, 0 gram çoklu doymamış yağ ve 87 miligram sodyum sağlar. .
• Bir orta, fırında pişirilmiş tavuk kanadı , 86 kalori, 8 gram protein, 0 gram karbohidrat, 6 gram yağ, 2 gram doymuş yağ, 3 gram tekli doymamış yağ, 1 gram çoklu doymamış yağ ve 143 miligram sodyum sağlar. .

Tavuk kanatlarının genellikle buffalo tarzında veya kalori, yağ ve sodyum ekleyebilen diğer tatlandırıcılar ile hazırlandığını unutmayın.

Tavuk Yemeğinin Sağlık Faydaları

Tavuk, düşük yağlı proteinlerin mükemmel bir kaynağı olabilir. Tavuk da çok iyi bir selenyum, fosfor, B6 vitamini ve niasin kaynağıdır. Seçtiğiniz pişirme yöntemine bağlı olarak, tavuk da sodyumda düşük olabilir.

Yağ veya tuzlu baharat eklemeye gerek kalmadan akıllı bir hazırlama yöntemi kullanıyorsanız, sağlıklı beslenme programınız için tavuk yemeye yarar. Tavuk çok yönlü olduğundan, salatalara, sandviçlere, çorbalara eklemek ve herhangi bir öğünü daha besleyici hale getirmek için hazırlamanın sayısız yolu vardır.

Tavuk Nasıl Hazırlanır ve Saklanır

Önceden kesilmiş, hazır ambalajlanmış ve kullanıma hazır tavuk parçaları satın alabilirsiniz. Birçok aşçı için bu uygun paketleri seçmek, yemek pişirmeyi daha sağlıklı hale getirir. En yalın seçim kemiksiz, derisiz tavuk göğsüdür. En ekonomik seçim genellikle tüm kuşu satın alır ve tüm tavuk parçalarını kullanır.

Tavuk pişirirken, kümes hayvanlarını yemek güvenliği amacıyla uygun iç sıcaklığa ayarladığınızdan emin olun. Çoğu tavuk fırında, uygun sıcaklığa ulaşana kadar yaklaşık 375 Fahrenheit'de pişirilebilir.

Üreticiler, tavuğun sıcaklığını test etmek için bir et termometresi kullanmanızı tavsiye etmektedir. Termometreyi etin kalın bir kısmına yerleştirerek kemiğe dokunmadığından emin olmalısınız.

• Bütün kavrulmuş bir tavuk 180 derece Fahrenheit iç sıcaklığa ulaşmalıdır.
• Tamburlar, uyluklar, bacaklar ve kanatlar da 180 derece Fahrenheit iç sıcaklığa ulaşmalıdır.
• Kemiksiz tavuk 170 derece Fahrenheit iç sıcaklığa ulaşmalıdır

Tahtalar ve bıçaklar dahil çiğ tavuk hazırladığınız yüzeyleri iyice temizlediğinizden emin olun. Çoğu uzman, tavuk hazırlamak için plastik kesme tahtaları kullanmanızı tavsiye eder, çünkü bunlar bulaşık makinesine yerleştirilebilir ve daha yüksek bir sıcaklıkta temizlenebilir

Tavuk artıkları var mı? Tavuk buzdolabında tutulmalıdır. mühürlü bir kapta. Tavuk da dokuz aya kadar dondurulabilir.

Tavuk Hazırlamak için Sağlıklı Yollar

Tavuğun hazırlanma şekli yüzünüze kalori ekleyebilir. Eğer sağlıklı bir kiloya ulaşmaya veya korumaya çalışıyorsanız, tavuk pişirmenin sağlıklı bir yolunu bulmaya değer.

Göğsü kavurmak, kaynatmak veya kaynatmak genellikle en sağlıklı hazırlama yöntemidir. Etin tereyağında veya yağda kızartılması veya sotelenmesi önemli miktarda yağ ve kalori katacaktır. Tavuğu un ve diğer maddelerle kaplamak veya kaplamak da karbonhidrat sayısını artıracaktır.

Ve son olarak , sağlıklı öğünlerinizi planlarken tavuğunuza nasıl gideceğinizi düşünün. Barbekü sosu, zeytinyağı veya daldırma sosları gibi popüler tavuk çeşnileri eklemek kalori ve yağ tüketiminizi artıracaktır.

Sağlıklı Tavuk Yemekleri

Tavuk hazırlamak için yeni yollar keşfetmek istiyorsanız, bu tarifleri deneyin.

• Stovetop için 10 Düşük Carb Tavuk Tarifler
• Basit Çin 5-Spice Tavuk

Ayrıca tavuk kullanarak sağlıklı yemekler hazırlayabilirsiniz. Haftada bir güne kadar sağlıklı yemeklerin hazırlanması sadece bir saat kadar zaman alır ve haftada zaman ve zaman tasarrufu sağlar.