Açaí diyet yaygın bir doğal kilo kaybı ve detoksifikasyon yardımcısı olarak lanse edilir. Açaí diyetinin farklı formları olmasına rağmen, çoğu yaklaşım, açaí ve diğer otlar, vitaminler, mineraller ve doğal maddeler içeren besin takviyelerinin kullanımını içerir. Ancak, bazı savunucuların iddialarına rağmen açaí diyetinin metabolizmanızı hızlandırabileceğini, iştahınızı bastırabileceğini ve sisteminizi temizleyebildiğini, açaí diyetinin kilo kaybını desteklediğine dair hiçbir bilimsel kanıt yoktur.
Açaí Diyeti Ne İçerir?
Çoğu durumda, açaí ve kilo kaybı yardımcı olduğu söylenen diğer doğal maddeler içeren diyet takviyeleri kullanan açaí diyet savunucusu savunucuları. Bu maddeler şunları içerebilir:
- B vitaminleri
- Bladderwrack
- Cascara sacrada
- Krom
- Kakao
- Konjuge linoleik asit (CLA)
- Karahindiba
- Yeşil çay
- Hoodia
- Magnezyum
- Omega-3 yağlı asitler
- Spirulina
- Yerba dostum
Diyetin Arkasındaki Bilim
Bugüne kadar, açaí'nin potansiyel sağlık faydaları hakkındaki verilerin çoğu laboratuvar çalışmaları ve hayvan tabanlı araştırmalardan gelmektedir. Örneğin, Journal Nutrition dergisinin yaptığı bir çalışmada, altı hafta süreyle açaí ile beslenen sıçanların, oksidatif streste ve LDL ("kötü") kolesterol düzeylerinde düşüşler yaşadığı bulundu. Buna ek olarak, test tüpü araştırması açaí'nın bağışıklık sistemini uyarıp inflamasyonu azaltabileceğini düşündürmektedir.
Açaí'nin sağlık etkilerini test eden insan temelli çalışmalardan birinde araştırmacılar, açaí tüketiminin antioksidan seviyelerini artırabildiğini bulmuşlardır.
2008 yılında Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi'nde yayınlanan çalışmada sadece 12 kişi yer almıştır.
Tüketimin kilo kaybını destekleyebileceğine dair bilimsel bir kanıt yoktur.
Diğer Malzemeler
Açaí ile ilgili araştırma eksik olsa da, bazı ön araştırmalar, açaí diyetinin bazı formlarında yer alan diğer maddelerin kilo kaybını artırmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Örneğin, Uluslararası Obezite Dergisi'nde yayınlanan 2009 tarihli bir araştırma incelemesi, kateşinlerin (yeşil çayda bulunan antioksidanlar) metabolizmayı hızlandırabileceğini ve kilo verme ve kilo bakımı üzerinde "küçük bir pozitif etkiye" sahip olabileceğini belirlemiştir. Bu arada, 2011 Obezite Dergisi'nden yapılan bir incelemede, araştırmacılar CLA'nın kilo kaybı için etkili olabileceğini keşfetti. (Ancak, destekleyici araştırma sınırlı olduğundan, yazarlar CLA takviyelerinin güvenliğini ve etkinliğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulduğu konusunda uyarmaktadır.)
Ayrıca, yerba dostunun, kromun ve kapşonunun kilo kaybını teşvik edeceğine dair bazı kanıtlar da vardır. Bununla birlikte, bu maddelerle ilişkili bazı güvenlik sorunları vardır. Örneğin, yerba mate kaygı, uykusuzluk, mide bulantısı ve baş ağrısını tetikleyebilirken, kapüşon ve krom kan şekeri seviyelerini olumsuz etkileyebilir.
Ayrıca, hiçbir çalışma, açaí ile alındığında bu maddelerin herhangi birinin kilo verme etkilerini test etmediğini de not etmek önemlidir. Bu nedenle, açaí diyetine dahil edilen bitkilerin, vitaminlerin ve minerallerin, kilo vermeyi ve / veya temizlemeyi desteklemek için "sinerjistik" bir şekilde çalıştığını iddia eder.
Takviyelerin güvenlik açısından test edilmediğini ve besin takviyelerinin büyük ölçüde düzenlenmediğini akılda tutmak önemlidir.
Bazı durumlarda, ürün her bitki için belirtilen miktardan farklı dozlar verebilir. Diğer durumlarda, ürün metaller gibi diğer maddelerle kirlenmiş olabilir. Tüketiciler herhangi bir besin takviyesi alırken bu tür risklerle karşı karşıya kalırken, bu riskler, kilo kaybı ve vücut geliştirme için pazarlanan kombinasyonlu bitkisel ürünlerin satın alınmasında daha büyük bir etkiye sahip olabilir.
Ayrıca, gebe kadınlarda, emziren annelerde, çocuklarda ve tıbbi şartlarda ya da ilaç kullananlarda takviyelerin güvenliği sağlanamamıştır.
Kilo kaybı
Etkinliği için bilimsel desteğin olmaması nedeniyle kilo kaybı için açaí diyetinin hiçbir şekli önerilmemektedir.
Ayrıca, açaí diyetinin güvenliğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Kilo vermek istiyorsanız, Ulusal Sağlık Enstitüleri düzenli egzersizle sağlıklı beslenmeyi bilen bir kilo yönetimi planını tavsiye eder. Bir yiyecek günlüğü tutmak, her gece sekiz saat uyumaya başlamak ve stresinizi kontrol altında tutmak aynı zamanda sağlıklı bir kiloya ulaşmanıza ve korunmanıza yardımcı olabilir.
Bazı zihin-beden tekniklerinin (yoga, akupunktur ve tai chi gibi) kilo verme çabalarınızı destekleyebileceğine dair bazı kanıtlar da vardır.
Kilo kaybını teşvik etmek için açaí diyetinin herhangi bir şeklini kullanmayı düşünüyorsanız, önce doktorunuzla konuşun.
Kaynaklar:
Andersen T, Fogh J. "Aşırı kilolu hastalarda Güney Amerika bitkisel preparatını takiben kilo kaybı ve gecikmiş gastrik boşalma." J Hum Nutr Diyeti. 2001 14 (3): 243-50.
Del Pozo-Insfran D, Percival SS, Talcott ST. "Açai (Euterpe oleracea Mart.) Polifenolikleri glikozit ve aglikon formlarında HL-60 lösemi hücrelerinin apoptozunu indükler." Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi 2006 22; 54 (4): 1222-9.
de Souza MO, Silva M, Silva ME, Oliveira Rde P, Pedrosa ML. "Acai (Euterpe oleracea Mart.) Hamuru ile diyet takviyesi, sıçanlarda oksidatif stres ve serum lipit profili biyobelirteçleri geliştirir." Beslenme. 2010 Temmuz-Ağustos; 26 (7-8): 804-10.
Holderness J, Schepetkin IA, Freedman B, Kirpotina LN, Quinn MT, Hedges JF, Jutila MA. "Açaí meyvesinden izole edilen polisakkaritler, doğuştan gelen bağışıklık tepkilerini indükler." PLoS Bir. 2011 28 Şubat; 6 (2): e17301.
Hursel R, Viechtbauer W, Westerterp-Plantenga MS. "Yeşil çayın kilo verme ve kilo verim üzerindeki etkileri: bir meta-analiz." Int J Obes (Lond). 2009 Eylül; 33 (9): 956-61.
Mertens-Talcott SU, Rios J, Jilma-Stohlawetz P, Pacheco-Palencia LA, Meibohm B, Talcott ST, Derendorf H. "Antosiyanin açısından zengin acai suyu ve posa (Euterpe oleracea Mart) tüketiminden sonra antosiyaninlerin ve antioksidan etkilerin farmakokinetiği. insan sağlıklı gönüllülerde. Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi 2008 10; 56 (17): 7796-802.
Ulusal Sağlık Enstitüleri. "Ağırlık Kontrol Bilgi Ağı - Yaşam için Kilo Kaybı". NIH Yayın No. 04–3700. Ocak 2009
Schauss AG, Wu X, Önceki RL, Ou B, Huang D, Owens J, Agarwal A, Jensen GS, Hart AN, Shanbrom E. "Dondurularak kurutulmuş Amazon hurma ağacının antioksidan kapasitesi ve diğer biyoaktiviteleri, Euterpe oleraceae mart. ( acai)." J Agric Food Chem. 2006 Kasım 1, 54 (22): 8604-10.
Schauss AG, Wu X, Önceki RL, Ou B, Patel D, Huang D, Kababick JP. "Dondurularak kurutulmuş amazonian hurma meyvesinin, Euterpe oleraceae mart. (Acai)" nin fitokimyasal ve besleyici bileşimi. " J Agric Food Chem. 2006 Kasım 1, 54 (22): 8598-603.