Kalp Sağlığı İçin Tatlı Bir Çözüm?
Kakaoda bulunan antioksidanlar kalp hastalığına karşı savaşmaya yardımcı olabilir. Giderek daha fazla çalışma kakao ekstresinin kalp-sağlıklı faydalarını ortaya koyduğundan, artan sayıda sizin için iyi olan çikolata ürünleri pazara çıkıyor. Kakao takviyelerinden takviye edilmiş çikolata barlarına kadar, bu ürünler kan basıncını düşürdüğünü, kolesterolü kontrol altında tuttuğunu ve genel kalp sağlığını iyileştirdiğini iddia ediyor.
İşte kakao özütünün sağlık yararlarının arkasındaki bazı araştırmalara bir bakalım.
1) Kardiyovasküler Hastalık
2008 yılında yayınlanan bir araştırma incelemesine göre, flavanol içeren ( antioksidan etkilere sahip bir bileşik sınıfı) kakao ürünlerinin düzenli olarak tüketilmesi kalp hastalığı riskini azaltabilir. İncelemenin yazarları, flavanol içeren ürünlerin kan basıncında pozitif değişiklikler oluşturabileceğini bulmuşlardır. trombositler ve endotelyumdaki fonksiyonları iyileştirir (kan damarlarını kaplayan hücreler).
Diğer araştırmalar, kakao ekstresinin düzenli olarak tüketilmesinin, oksidatif stresi azaltarak kalp hastalıklarına karşı korunmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir (DNA'ya zarar veren serbest radikaller vücudun bunları nötralize etme kabiliyetine maruz kaldığında meydana gelen yıkıcı bir süreçtir).
Amerikan Kardiyoloji Koleji Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, hepsi de kalp hastalığı olan 16 yetişkin yer aldı. 30 gün boyunca günde iki kez, tüm çalışma üyeleri, yüksek konsantrasyonda kakao flavanolleri (güçlü antioksidan türü) olan bir içecek içti.
Daha sonra çalışmada, katılımcılar 30 gün boyunca günde iki kez farklı, düşük flavanol içecek içti.
Çalışma sonuçları, ilk tedavi periyodu sırasında vazodilatasyonda (kan damarlarının genişletilmesi)% 47 daha fazla iyileşme gösterdi, bu da kakao flavanollerinin kalp damar hastaları arasında hasarlı kan damarlarının onarılmasına ve sağkalımın artmasına yardımcı olabileceğini gösterdi.
2) Kolesterol
Kakao ekstresi HDL ("iyi") kolesterol düzeylerini yükseltmeye yardımcı olabilir, ya normal kolesterol düzeyleri ya da hafif yükselmiş kolesterol seviyeleri olan 25 kişi için bir çalışma önerir. Araştırmacılar, araştırmacıları katılımcıları iki gruba ayırdılar: Bir grup 12 hafta boyunca günde 12 gram şeker tüketirken, diğer grup aynı zaman diliminde günlük 12 gram şeker ve 26 gram kakao tozu tüketiyordu. Çalışma sonuçları, kakao grubundakilerin, HDL kolesterolünde, kalp hastalığı riskini azalttığı bilinen bir etkide belirgin bir artış olduğunu göstermiştir.
3) Diyabet
Flavanol açısından zengin bir diyetin ardından diyabetli kişilerde kan damarı hasarının tersine dönmesine yardımcı olabileceğini, 2008'de yayınlanan küçük bir araştırmanın gösterdiği görülüyor. 30 gün boyunca günde üç kez flavanol bakımından zengin kakaon tüketildikten sonra, bir grup diyabet hastası vasküler fonksiyonda daha fazla iyileşme göstermiştir (kakao ile tedaviye atanmamış olan hastalara kıyasla).
Kakao Özü Kullanmalı mıyım?
Kakao ekstresi önlenmeden önce daha fazla araştırma yapılması, hastalıkların önlenmesi için önerilebilir. Ilımlı olarak koyu çikolata yerken, kalp-sağlıklı flavanol alımınızı artırabilir, yüksek miktarda yağ ve şeker içeren çikolata ürünlerinizin tüketimini sınırlamak önemlidir.
Önceki çalışmalar sarımsak, balık yağı ve alıç da kan basıncını düşürmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Kakao özü içeren takviyeleri kullanmayı düşünüyorsanız, tedaviye başlamadan önce doktorunuza danışın. Kendini tedavi etmek ve standart bakımdan kaçınmak veya geciktirmek ciddi sonuçlar doğurabilir.
Kaynaklar:
Baba S, Osakabe N, Kato Y, Natsume M, Yasuda A, Kido T, Fukuda K, Muto Y, Kondo K. "Kakao tozu içeren polifenolik bileşiklerin sürekli alımı LDL oksidatif duyarlılığını azaltır ve plazma HDL-kolesterol konsantrasyonları üzerinde yararlı etkilere sahiptir. insanlarda." Am J Clin Nutr. 2007 85 (3): 709-17.
Balzer J, Rassaf T, Heiss C, Kleinbongard P, Lauer T, Merx M, Heussen N, Gross HB, Keen CL, Schroeter H, Kelm M. "İlaçlı diyabetik hastalarda flavanol içeren kakao yoluyla vasküler fonksiyonda sağlanan faydalar bir çift -katlı, randomize, kontrollü bir deneme. " J Am Coll Cardiol. 2008 3, 51 (22): 2141-9.
Erdman JW Jr, Carson L, Kwik-Uribe C, Evans EM, Allen RR. "Kakao flavanollerinin kardiyovasküler hastalık için risk faktörleri üzerindeki etkileri." Asia Pac J Clin Nutr. 2008; 17 Suppl 1: 284-7.
Heiss C, Jahn S, Taylor M, Gerçek WM, Angeli FS, Wong ML, Amabile N, Prasad M, Rassaf T, Ottaviani JI, Mihardja S, Keen CL, Springer ML, Boyle A, Grossman W, Glantz SA, Schroeter H Yeghiazarians Y. Diyetsel flavanoller ile endotel fonksiyonunun iyileştirilmesi koroner arter hastalığı olan hastalarda dolaşımdaki anjiyojenik hücrelerin mobilizasyonu ile ilişkilidir. J Am Coll Cardiol. 2010 Jul 13; 56 (3): 218-24. doi: 10.1016 / j.jacc.2010.03.039.
Mathur S, Devaraj S, Grundy SM, Jialal I. "Kakao ürünleri düşük yoğunluklu lipoprotein oksidatif duyarlılığını azaltır, ancak insanlarda inflamasyonun biyobelirteçlerini etkilemez." J Nutr. 2002 132 (12): 3663-7.
Ulusal Sağlık Enstitüleri. "Araştırmacılar, 'Çikolata senin için iyi mi?'". 21 Ekim 2005.
Yasal Uyarı: Bu sitede yer alan bilgiler sadece eğitim amaçlı tasarlanmıştır ve lisanslı bir hekim tarafından tavsiye, teşhis veya tedavi için bir alternatif değildir. Tüm olası önlemleri, ilaç etkileşimlerini, durumları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Herhangi bir sağlık sorunu için derhal tıbbi yardım almalı ve alternatif tıp kullanmadan veya rejiminizi değiştirmeden önce doktorunuza danışmalısınız.