Çorbalar artık et ve sebze tüketmek için harika bir yoldur. Güzel bir ilk kurs veya ana yemek yapabilirler. Hemen hemen hiç çorba, makarna, pirinç veya tahılları dışarıda bırakarak ve nişastalı sebzeler ekleyerek karbonhidratta düşük yapılabilir. Bu çorbaların çoğunda, çorbayı kalınlaştırmak için harmanlanmış sebzeler var, bu yüzden un veya diğer yoğunlaştırıcılara gerek yok. En sevdiğim düşük karbonhidratlı çorba tariflerinden bazıları.
1 - Tavuk Sebze Çorbası
Bu basit bir çorbadır, ancak farklı baharatlar ve sebzeler ekleyerek çok çeşitli şekillerde değişiklik yapmayı severim. Senin için birkaç önerim var - örneğin Meksikalı ish versiyonu.
2 - Sebze Sığır Çorbası
Artık yemek kabına ya da brisketin var mı? Harika bir öğle yemeği yapan doyurucu bir çorba için harika bir üs.
3 - Clam Chowder
Ben New Englandlı bir kızım, bu yüzden clam chowder'ı seviyorum. Patates ve kalınlaştırıcılar ile dolu olması gerekmiyor. (Her zaman bugün gördüğünüz aşırı kalınlaştırılmış tavukçuları sevmiyorum.)
4 - Karnabahar Peynir Çorbası
Bu, kendi başına güzel bir pürüzsüz çorba, ama ben de jambon ve / veya yeşillikleri ekleyerek seviyorum. Biraz daha az et suyu eklerseniz, sebzeler için iyi bir peynir sosu bile olabilir.
5 - Kremalı Mantar Çorbası
Derin bir mantar aroması için taze ve kurutulmuş mantarları kullanıyorum ve biraz kuru bir sherry gerçekten de onu hayata geçiriyor.
6 - Soğuk Cucumer Kavun Çorbası
Bu salatalık, kavun, yoğurt ve nane ile yapılan ferahlatıcı bir yaz çorbası.
7 - Kremalı Baharatlı Balkabağı Çorbası
Diyetinize portakal sebzeleri almak her zaman iyi bir fikirdir ve konserve kabak kullanarak bunu yapmak için çok kolay bir yoldur! Bu pürüzsüz ve baharatlı bir çorbadır. Listeden aşağıya başka bir balkabağı çorbası.
8 - Kavrulmuş Kırmızı Biber Çorbası
Bir başka sebze-bazlı çorba, bu da ısı ile bir ipucu ve çipotlu chilis dumanı ya da kavrulmuş kırmızı biber ile füme kırmızı biber. Bu, bir kavanozda (bu durumda, biberlerde) bir şeyin karıştırılmasının gerçekten kolaylaşmasını sağlayan başka bir durumdur.
9 - Gökkuşağı Çorbası
Bu sebze çorbası içinde bir dizi renkli sebzeye sahiptir ve besinlerle doludur. Tam çorba için bu çorbaya tavuk veya hindi ekleyebilirsiniz.
10 - Yeni Dünya Balkabağı Çorbası
Ben "yeni dünya" çorbası ismini verdim, çünkü balkabağı, Amerika'nın yerli yerlerinden biri olan yemeklerden biridir ve Meksikalı chorizo (herhangi bir baharatlı sosis kullanabilseniz de) ve chiles gibi diğer malzemeleri ekledim.