Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 158
Yağ - 12g
Karbonhidratlar - 9g
Protein - 5g
Toplam süre 30 dk
15 dk. Hazırlık 15 dk.
Porsiyon 12 (her biri 1 muffin)
Bu glutensiz elmalı keten tohumu kekleri, keten tohumu öğütülürken en yararlı olan keten tohumu için tüm sağlık yararlarını sunar. Topraklama yapılmadığı zaman, keten tohumu mide bağırsak sisteminden sihirlerini kullanma şansı olmadan geçer. Elma püresi ve elma, bu keklere sadece bir tatlılık ipliği getirmekle kalmaz, aynı zamanda ek bir bonus olarak, keten tohumlarının katkıda bulunduğu zaten cömert miktarda lif miktarını da arttırır. Hamurda herhangi bir un bulunmadığı göz önüne alındığında, bu elmalı keten tohumu kekleri doğal olarak glütensizdir.
Bu keklerin kahvaltıda ya da geç saatte bir atıştırmalık olarak tadını çıkarın. Tatlı ve sağlıklı bir tedavi için çocuğunuzun beslenme çantasına koyun. Tüm hızlı ekmek tariflerinde olduğu gibi, bunu bir somun haline getirebilirsiniz - sadece pişirme süresini yaklaşık 40 dakikaya ayarlayın.
malzemeler
- 1 1/2 bardak keten tohumu yemeği
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çorba kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 bardak elma püresi
- 4 büyük yumurta (dövülmüş)
- 1/4 fincan bitkisel yağ
- 1/4 bardak su
- 1 çorba kaşığı vanilya özü
- 1 orta elma (soyulmuş, özlü ve ince doğranmış)
- İsteğe bağlı: 1/2 bardak doğranmış cevizler
Hazırlık
- 350 F ısı fırını. 12 bardak çörek kalayını cömertçe yağlayın.
- Büyük bir kapta, keten tohumu küspesi, kabartma tozu, tarçın, hindistan cevizi ve tuzla birlikte çırpın.
- Kullanıyorsanız, elmaları, yumurta, yağ, 1/4 bardak su, vanilya, doğranmış elma ve doğranmış cevizler ekleyin. İyice karıştırın ama fazla karıştırmayın.
- Hamuru 10 dakika bekletin, daha sonra çörek tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 18 dakika pişirin veya kürdan çıkana kadar ve kekler kalayın kenarlarından çekilmeye başlamaya başlayıncaya kadar pişirin. Bu kekler, lezzetli sıcak veya oda sıcaklığında.
Keten Tohumu Yapma ve Saklama
Keten tohumu (bazı yerlerde keten tohumu olarak da adlandırılır) keten bezinin yapıldığı keten bitkisinin tohumlarıdır. Bütün tohumlar iyi korunur, ancak tam besinsel fayda elde etmek için öğünler öğütülmelidir. Basit bir baharat veya kahve değirmeni (önemli değil) saniyeler içinde bunu yapabilir. Bir karıştırıcıyı da kullanabilirsiniz, ancak tohumları yamayla püskürttüğünüzden emin olun, ya da bir çeşit ezme macunu ile sonlanabilir.
Keten tohumu buzdolabında veya daha iyisi dondurucuda saklayın. Tohumların ikinci bir fermuarlı saklama çantasına geldiği poşeti koyun ve fermuarlı poşeti tekrar kullanmaya devam edin.