Yavaşlatıcı bir vücut için yolunuzu pişirin
Daha temiz egzersiz yapmaya ve fitness programınızın bir parçası olarak bir güveç otu kullanmayı düşündünüz mü? Onlar da yavaş pişiriciler olarak bilinir ve sağlıklı beslenme sorumluluğu için mevcut eğilim olarak yeniden ortaya çıktı. Birçok aktif birey ve sporcu, fit yaşam tarzlarını korumak için crock-tencere kullanıyor.
Crock-tencere başlangıçta zaman kazanmak ve uzun saatler çalıştıktan sonra yemeye hazır sıcak bir yemek için tasarlanmıştır. Zaman tasarrufu hala bir güveç potu kullanmanın sayısız avantajlarından biridir, ancak diğer sağlık faydaları şunlardır:
- Daha besleyici olan tüm gıdaları tüketmek.
- Hızlı yemek siparişi için günahaları ortadan kaldırır.
- Evde yemek yemek yemekten daha sağlıklıdır.
- Ne yediğini kontrol edersin.
- Sağlıklı bir diyet ile yolda kalmanızı sağlar.
- Basit, tek adımlı hazırlık.
En İyi Crock-Pot
En iyi saksı-tencere, rahat hissettiğiniz biri olacaktır. Kişisel ihtiyaçlarınızı karşılamak için çeşitli şekil ve boyutlarda gelirler. Yavaş pişiriciler kolay yemek hazırlığı sağlar ve günlük yemek pişirmenin zor olabileceği yoğun bir haftaya hazır hale getirmeyi kolaylaştırır.
Bir zamanlayıcı ile büyük bir güveç potu seçmek, uyurken veya başka şeyler yaparken bir tencerede birden fazla öğün pişirmenin en iyi yoludur. Sağlıklı beslenmenin stresini, uyum sağlamaya ve beslenmeyle uğraşmaya çalışan pek çok kişi ile ortak bir şikayeti gerçekten alır. Çoğu yavaş pişirici ayarları şu yönergeleri uygular:
- Düşük ayar - yemek 6 ila 10 saat içinde hazır.
- Yüksek ayar - yemek 4 ila 6 saat içinde hazır.
- Değişken ayar - yiyecekler birkaç saat yüksek ve düşük ayarlara doğru vites küçültüyor.
Gübre tencereleri 1 ila 7 litre arasında değişen çeşitli boyutlarda geldiği için, birçok kişi birden fazla satın almayı tercih ediyor. Bu, öğün hazırlık gününde çelik kesilmiş yulaf ve tavuk göğsü gibi sağlıklı yiyecekler hazırlarken faydalıdır.
Pişirme İpuçları
Crock-tencere sağlıklı beslenme ile yolda tutmak için yıl boyunca kullanılabilir. Tek adımlı hazırlık, yatmadan önce yavaş pişiricinizde yağsız et, sebze ve çeşnileri koymanızı veya sabahları hazırda veya eve geldiğinizde yemek hazırlamanızı sağlar.
Aktif yetişkinler ve sporcuların haftalık olarak öğün hazırlıklarını yavaş pişirdiği bilinmektedir. Hafta sonu ya da başka bir gün için bir gün seçmek, yemeklerinizi pişirmek ve dağıtmak için bolca zaman tanır. Bir soğutucuda kolayca taşınabilir olan birkaç sızdırmaz sızdırmazlık konteynırları satın almanız önerilir. Yavaş yemek artıkları, kapmakla dolu bir buzdolabına dönüşecek ve hafta boyunca yemek yiyecek. Bu, sağlıklı beslenme ve fitness hedeflerinize ulaşmanızı sağlar.
Aşağıdaki crock-pot tarifleri başlamanıza yardımcı olacak:
Güveç-Pot Tavuk Göğüsler
Yağsız etler, harika bir protein kaynağıdır ve güveç tenceresinde mükemmelliği yumuşatmak için yavaş pişirir. Bir kişi veya bir aile için yemek pişiriyorsanız ne kadar tavuk, yağsız kırmızı sığır eti veya domuz eti yavaş pişirilir. Sporcular ve vücut geliştiriciler, hafta boyunca çeşitli tavuk öğünleri için artıkları kullanırlar ve kullanırlar. En popüler fit yemekler arasında kahverengi pirinç ya da ½ tatlı patates ile birleşmiş tavuk ve yeşil sebzenin yanları yer alır.
Herhangi bir yağsız et, güveçte aynı miktarda pişirilebilir. Aşağıdaki crock-pot tavuk tarifi, sporcular için en popüler yavaş pişirilmiş yemeklerden biridir:
- Crock-pot için 6 ila 12 bütün kemiksiz ve derisiz tavuk göğsü ekleyin.
- Beğendiğiniz doyurucu sebzeleri doğrayın ve içine atın (donmuş olur).
- Az miktarda tavuk, sebze veya sığır suyu ekleyin (salsa da çalışır).
- En sevdiğiniz otları yiyeceklerin üzerine serpin (baharatlı hale gelmek metabolizmayı hızlandıracak).
- Çırpma tenceresini düşük duruma getirin ve 7 ila 8 saat pişirin (seçilen pişirme süresinin tamamlanmasından sonra zamanlayıcı sıcaklığa geçer).
Çoğu sporcu, tavuk ve balık gibi yağsız etleri tercih eder, ancak bazen kırmızı etin yağsız kesimlerinde kendilerini şımartır. Eğer daha temiz yemeye çalışıyorsanız , aşağıdaki et ve kümes hayvanlarının besin dökümü yardımcı olacaktır:
- Tavuk göğsü (kemiksiz / derisiz) - 3oz. porsiyon, 102 kalori, 2 gr yağ, 19 gr protein
- Türkiye meme (kemiksiz / derisiz) - 3oz. porsiyon, 125 kalori, 2 gr yağ, 26g protein
- Sığır rostosu - 5 oz. porsiyon, 290 kalori, 20 gr yağ, 25 gr protein
- Üç uçlu kızartma - 3oz. porsiyon, 158 kalori, 7 gr yağ, 23 gr protein
- Domuz rostosu - 4oz. porsiyon, 150 kalori, 6g yağ, 23g protein
Yavaş Pişmiş Kahverengi Pirinç (Asla Kuru Değil)
Kahverengi pirinç, karmaşık bir karbonhidrat ve mükemmel lif ve temel besin kaynağıdır. Hazırlanması ve eklenmesi kolaydır, pirinci asla kuru tutmaz. Yuvarlak, 4-litrelik bir düdüklü tencere setini kullanarak, aşağıdaki pirinç reçetesini yaklaşık 3 ila 5 saat içinde hazır bulundurun:
- 2 bardak organik kahverengi pirinç ölçün ve güveç tenceresine ekleyin.
- 5 bardak su ekleyin.
- Bir adet 14.5oz kutu organik hazır kesilmiş domates ilave edin (tahliye etmeyin).
- 4 kaburga doğranmış organik kereviz ekleyin.
- Doğrayın ve büyük bir soğanın yarısını ekleyin.
- Karıştırmadan önce üstte sıcak biber sosu karıştırın.
- En sevdiğiniz bitkileri ekleyin (2 yemek kaşığı tuzsuz ot karışımı, ½ 1 çay kaşığı kimyon, ½ çay kaşığı biber)
- 2 saat boyunca karıştırın ve pişirin. Tekrar karıştırın ve pirinci nasıl yaptığını kontrol edin. Sıvı emildiğinde, ancak pirinç olmaksızın yapılacaktır. (yaklaşık 3-5 saat)
Güveç tenceresinden sıcaktan yararlanın ve kepçelerinizin bir parçası olarak kalanları bölün ve haftalık yemeklere gidin.
Çelik Kesilmiş Yulaf
Çelik kesilmiş yulaf, güveçte pişirildiğinde harikadır. Bunlar mükemmel bir lif kaynağıdır ve ayrıca kalp-sağlıklı bir antioksidan süper gıda olarak kabul edilir. Yatağa gitmeden önce güveç potunu yükleyin ve besin açısından yoğun bir kahvaltı yemeğine uyandırın. Aşağıdaki tarif, vücudunuzu güne akıtmanın ve metabolizmanızı başlatmanın harika bir yoludur:
- Güveç tenceresine 1 ila 2 bardak çelik kesilmiş yulaf ekleyin (1 bardak yulaf 3 bardak su gerektirir).
- Çelik kesilmiş yulaf ölçümüne göre su ekleyin.
- Ekleme seçenekleri arasında - kıyılmış ceviz, çorba kaşığı öğütülmüş keten yemeği, 1 çay kaşığı tarçın, 3 tarçın çubuğu veya deri ile birlikte doğranmış elma (en sevdiğiniz eklentileri seçin).
- Zamanlayıcıyı düşük seviyeye ayarlayın ve 6 ila 7 saat pişirin.
Kalıntıları haftanın kalan kısmı için bölümlere ayırın.
Bir kelime
Yavaş pişirme, fitness hedeflerinize ulaşmanın önemli bir parçası olan daha sağlıklı bir yemeğe geçmenize yardımcı olacak eğlenceli, basit ve harika bir yöntemdir. Gerçekten hiç stilden çıkmamış ve sporcuların formlarını korumak için kullandıkları bir trend. Bu yemek pişirme yöntemini uygulayarak besleyici gıdalardan aynı sağlık yararlarından faydalanabilirsiniz ve sizi bir tesisatçıya götürün.
> Kaynaklar:
Reicks M ve diğ. Yetişkinler arasında yemek pişirme ve ev gıda hazırlama müdahalelerinin etkisi: Gelecekteki programlar için sonuçlar ve çıkarımlar. Beslenme Eğitimi ve Davranış Dergisi . 2014
> Smith LP ve diğ. ABD'de ev gıda hazırlama ve tüketimindeki eğilimler: ulusal beslenme araştırmalarının analizi ve 1965-1966 ila 2007-2008 arasında zaman kullanımı çalışmaları. Beslenme Dergisi . 2013
> Wolfson, J., & Bleich, S. Evde yemek pişirmek, daha iyi diyet kalitesi veya kilo kaybı ile ilişkili midir? Halk Sağlığı Beslenmesi . 2015