Yoğun programlar, ilham eksikliği ve bağımsızlıklarını esnekleştiren gençler, bir anahtarını huzurlu bir akşam yemeğine atabilen şeylerden sadece birkaçı. Akşam yemeği hedefleriniz varsa, burada size yardımcı olacak ipuçları ve bazı lezzetli tarifler.
1) Bir Plan Yapın
Basit bir şablon yapın ve hafta için bir plan çizin. Etsiz pazartesi, Taco Salı ve Pizza cuma gibi temalar oluşturun.
Makarna genellikle çocuklar için kolay bir satış ve bir günlük bir zımba bileşeni olabilir. Renkli bir makarna salatası yapmak için sebze ekleyerek ailenizi daha geniş bir besin çeşidine maruz bırakmak için kahverengi pirinç ve quinoa gibi farklı tahıllardan yapılan makarnalar ile deney yapın.
2) “Brinner” ın gücünü asla hafife almayın
Çocuklar nadiren krep , Fransız usulü tost ve diğer popüler kahvaltı yemeklerinden uzaklaşacaktır. Yemeğin tatmin edici olmasını sağlamak için yumurta, tavuk sosisi ve Yunan yoğurdu gibi daha yüksek protein seçeneklerine yer verin. Yüzde 100 oranında saf akçaağaç şurubu kullanın (ve bölümleri mütevazı bir şekilde saklayın) ve menüyü yuvarlaklaştırmak için armut, çilek ve mango gibi lif bakımından zengin meyveler ekleyin. Fransız tostunun bu tarifi her zaman kalabalıktır.
4 kişilik
- 3 büyük yumurta
- ¾ fincan lowfat (% 1) süt
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1 çay kaşığı tarçın, artı tadına daha fazla
- 8 dilim tam tahıllı ekmek
- 4 çay kaşığı tuzsuz tereyağı
- Kanola yağı pişirme spreyi
- % 100 akçaağaç şurubu
- 2 bardak taze mevsimlik meyve
Büyük bir kapta, yumurta, süt, vanilya ve tarçın birlikte çırpın; kenara koy. Büyük bir yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın ve yapışmaz sprey ile püskürtün. Tavada 1 çay kaşığı tereyağı eritin. Her iki tarafın iyi bir şekilde kaplandığından emin olarak, 2 dilim ekmek sütü karışımına daldırın.
Ekmeği tavaya koyunuz ve 2 ila 3 dakika boyunca ya da altın kahveye (istenirse ek tarçın serpin) kadar pişirin. Geri kalan dilim ekmek ile tekrarlayın. Servis yapmaya hazır olana kadar ılık bir fırına aktarın. Akçaağaç şurubu ve meyve ile en iyi ve keyfini çıkarın!
3) Çiftçi Pazarı Junkies Yükseltmek
Gıdaların nereden geldiğini öğrenmek, yeni şeyler denemek için en tatlı yiyenlere bile ilham verebilir. Çocuklarını yerel pazara götür, beş dolar ver ve menüde neyin olduğuna karar ver. Tek kural, denemeleri gerektiğiydi. Ayrıca geziyi, yılın farklı zamanlarında sezonda ne tür ürünler üretildiğini öğretmek için bir fırsat olarak kullanabilirsiniz. Eve gelin ve makarna ve pizza gibi yemeklerin en sevdiği yemeklere ekleyin.
4) Herşey Dittiğinde Daha İyi Tadı
Çocuklar yemeklerini pişirmeyi severler. Ana yemek ile birlikte humus , guacamole , ev yapımı soslar ve salata sosları gibi sağlıklı seçenekler sunarak daha fazla daldırma fırsatına izin verin.
Kendiniz yapmak için zamanınız veya eğiminiz yoksa, basit madde listeleriyle mağazadan satın alınan çeşnileri arayın. Edamame humus için bu tarifi denerseniz, bu seçici yiyenlere daha fazla protein almak için basit bir yol olacak (İlk Bites uyarlanmış tarifi: Bebekler ve Toddlers için Superfoods).
4 kişilik
- 2 bardak donmuş edamame kabuklu, çözdürülmüş
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı çırpılmış krem peynir
- 1 çorba kaşığı bal
- Bir limonun suyu ve lezzetini
- koşer tuzu ve karabiber
Edamame, zeytinyağı, krem peyniri, bal, limon suyu ve rendesi, 1/2 çay kaşığı
Bir yemek işlemcisi içinde tuz ve 1/8 çay kaşığı biber ve pürüzsüz ve kremsi kadar çalıştırın. Bütün tahıl pide cips veya sebze çubukları ile servis yapın.
5) İşi Bölün
Bu meşgul küçük bedenlere akşam yemeğinde biraz sorumluluk verin! Çocukların yemeğin nasıl bir araya getirildiğini, gördüklerini, hissetmelerini ve tatmalarına izin vermek, onların ilgisini ve yeme heyecanını zirveye çıkaracaktır.
Çocuklarınız sadece yemeği seyretmeyi tercih etseler bile, yine de katılabilirler. Diğer işler arasında masayı kurmak, içecekleri dökmek ve küçük kardeşlerine masaya yardım etmek sayılabilir.
6) Tek Bir Şey Herkes Önerir
Masada ekşi böreklerden kaçının. Her gece, herkesin yemeyi sevdiği en az bir yiyecek sunmayı hedefleyin. Aşırı süslü veya zaman alıcı bir şey gerekli değildir - fikirler daldırmak için zeytinyağlı bütün tahıl ekmeği, en sevdiğiniz sebzeyi ve hatta bir içeceği içerir. Zaten bildiğin çocuğu yabancılaştırmak yerine, yaptığın köfte hayranı değil, sevgili yiyeceklerle masaya hoş geldin. Umarım herkes bir şeyler yemeye teşvik edilir.
7) Güç Mücadelesini Unut
Yemek masasını İsviçre gibi tedavi et. Çocuğunuz hazırladığınız yemeği yemeyi reddederse, öyle olsun. Mücadele genellikle sadece ek çatışmalar doğurur ve hızlı bir şekilde bir Dünya Savaşı 3 türüne dönüşebilir.
Ne yaparsanız yapın, lütfen kalkmayın ve onlar için başka bir şey hazırlamayın. Sadece yaptıkları şeyi yememelerini tercihlerini kabul et. Bu genellikle çok hızlı bir şekilde eskileşir ve ergeninizin ertesi gün oyunda kafalarını alması daha olası hale gelir.
8) Bağlantıyı Kesin (Bu Anne ve Baba için Gidiyor, Çok)
Yemek zamanı herkes için teknoloji içermemelidir. E-postayı, metni kontrol etmek veya tabağınızın fotoğraflarını çekmek için cazibeye karşı koy. TV'yi kapatın ve kaybolan konuşma sanatını uygulayın. “Göz casusluğu” gibi bir oyun oynayın ya da sadece odanın etrafında dolaşın ve herkesten günlerini ya da yaklaşan hafta sonu hakkında bir şeyler paylaşmasını isteyin.
9) Beklentilerinizi Düşürün
Sosyal medya fotoğraflarının seni kandırmasına izin verme. Mükemmel bir akşam yemeği diye bir şey yok ve bu mükemmel bir şey. Bazı gecelerdeki tarifler berbat olacak, çocuklar suratlı olacak ve mutfağınızı yere yakmak isteyeceksiniz, ama endişelenmeyin, yarın tekrar yapacaksınız. Mutlu yemekler ve mutlu yiyiciler hepsi deneme yanılma ile ilgili.
10) Ellerini Kirli Ol
Tacos, patates derileri, ev yapımı pizza ve marul sarısı gibi parmak gıdalar, süper sağlıklı yapılabilir ve sadece yemek için düz eğlencelidir. Bir karışıklık yapın ve her dakikasının tadını çıkarın. Yapışkan tavuklu marul fincanları için bu tarifi deneyin. Not: Bu gece akşam yemeğinden sonra banyo zamanını planlayın.
4 kişilik
- 2 kilo kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, şeritler halinde kesilmiş
- ¼ fincan mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı kanola yağı
- 1 yemek kaşığı azaltılmış sodyum soya sosu veya tamari
- ¼ fincan hafif bal
- 1 çorba kaşığı susam tohumu
- Porsiyon önerileri: marul yaprakları, rendelenmiş havuç, dilimlenmiş salatalık, misket limonu, Sriracha
Tavuğu ve mısır nişastasını büyük açılıp kapanabilir bir torbaya koyun. Torbayı kapatın ve mısır nişastasındaki parçaları kaplamak için atın. Yüksek ısıda büyük bir wok veya tavada ısı yağı. Her iki tarafa da tavuk ve kahverengi ekleyin. Soya sosu ekleyin ve bal ve susam tohumu eklemeden önce 1 dakika pişirin. Pişirmeye devam edin, sosu kalınlaşıncaya kadar sık sık fırlatın ve 7 ila 10 dakika arasında tavuk pişirin. Marul yaprakları sarılmış ve istenen soslar ile tepesinde tavuk servis yapın.
11) Aile Sık Kullanılanları Bir Arsenal Yaratın
Kuşkusuz, bazı tarifler favoriler listesinin en üstüne çıkacak, böylece kucaklayın. Bu yemekleri haftada bir ya da ayda birkaç kez yapın ve o trene binene kadar başlayın ve zihinlerini değiştirin. Herkesin yemek için sabırsızlıkla beklediği bir şey yapmak için çok rahatlatıcı.
12) Çocuk Seçimi
Her seferinde çocukların menüde özgür saltanatı olmasına izin verilir. Talepleri gülünç olsa bile, bir kısmını kabul etmek için bir yol bulabileceğinizi düşünün. Peynir ve kraker bir akşam yemeği hazırlamayabilir, ama biraz tavuk çorbası ve dilimlenmiş salatalık ekleyebilir ve işin içindesiniz. Bazen en iyi yemekler kaza ile olur.
13) Her Şunu Bir Arada Sipariş Ederken
Son ama en az değil, ne zaman bulaşık bezi ve sipariş atmak bilmeli. Okul etkinliklerinden sonra çılgın bir çalışma programı veya 5 arka arkaya, düşünceli ve iyi hazırlanmış ev yapımı yemeklere izin verilmez. Bir süre içinde suçluluk ile dışarıda çevirin.