Spiralleştirici sebzelerin nesi var, bu da bakmaya değer bir trend mi? Bize göre, sebze sunmak için lezzetli bir yoldur ve sadece kelime yayılımı olarak popülerlik kazanır ve insanlar bunu dener. Ve ailenizin diyetine daha az sebze eklemek daha az belirgin bir şekilde.
Spiralleme ne anlama geliyor?
Temel olarak, kabak, kabak, tatlı patates veya pancar gibi çiğ bir sebze kullanır ve geleneksel makarna yerine kullanabileceğiniz makarnaya benzer bir tutamacıya dönüştürürsünüz.
Bunu yapmak için, spiralleştirici adı verilen şık mutfak aletini kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, eğer bir spiralleştiriciniz yoksa, sebze soyucu, bir julienne soyucu ya da bir bıçak gibi ortak mutfak araçlarını kullanarak sebze eriştelerini deneyebilirsiniz.
Bu “erişteler” glutensizdir ve tabağınıza güzel renkler ekler. Ayrıca vitaminler, mineraller, lifler, antioksidanlar, fitokimyasallar ve daha fazlası gibi eklenmiş sebzelerin tüm sağlık yararlarını sağlarlar. Çocuklarda, gıdalara sık sık maruz kalmak, onları bu yiyeceklerin tadını çıkarmaya ve yemeye götürmenin temel yollarından biridir. Yani bu, çocukları sebzeye yeni ve eğlenceli bir şekilde tanıtmanın başka bir yoludur.
Sebzeleri Spiralize Etmek
Sebzeleri spiralize ederken, sebzeyi hazırlarken normalde yaptığınız gibi temizleyin. Kabak ve kabak için soyulmayı bırakabilirsiniz. Pancarlar için, önce spiralize etmeden önce soyulur, patatesler ve tatlı patatesler için soyma isteğe bağlıdır. Bu “Ne spiralleştirebilirim?
“Kaynak, soyup soyulmaması gerekip gerekmediğini ve basit müstahzarlar (ham, fırında pişirilmiş, sote edilmiş, kavrulmuş ve daha fazlası) önererek, spiralleştirebileceğiniz sebze ve meyve listesine sahiptir.
Bir spiralleştiriciniz yoksa, aşağıdaki araçlardan ve tekniklerden birini kullanabilirsiniz:
- Sebze Soyucu: Sebzeinizden uzun erişte şeritlerini soymak için sebze soyucunuzu kullanın.
- Julienne Soyucu: Yine, julienne soyma makinenizi sebzenizdeki uzun erişte şeritlerini soymak için kullanın.
- Bıçak: Sebze uzun şeritler kesmek için bir bıçak kullanın ve istenilen boyuta ulaşıncaya kadar dilimlemeye devam edin.
Çocuklarınızın Dahil Olması
Spiralleştirici maceranıza başladığınızda, çocuklarınızı bu güzel sarmal sebzeleri nasıl yediğinize nasıl getireceğinizi merak ediyor olabilirsiniz. Başlamak için birkaç ipucu.
- Hafif tadım sebzeleriyle başlayın: Kabak, brokoli sapları, salatalık, patates, tatlı patates ve havuç gibi sebzeler başlamak için iyi sebzeler olacaktır.
- Görünüşe ihtiyacınız varsa soyulmalıdır : Çocuğunuz yeşil yiyeceklere (veya yeşil iplikli makarnaya) doğal olarak direnirse, önce kabaklarınızı soyun. Kabak eti eti şehriye renkli görünüyor ve hizmet için sneakier bir yaklaşım için gidiyoruz eğer erişte için yanlış olabilir.
- Kes şunu: Eğer bir spiralleştirici kullanıyorsanız, çok uzun erişteleriniz olabilir. Eriştinizi çocuğunuz için daha yönetilebilir, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesmek isteyebilirsiniz.
- Ekle: Spiralli sebzelerin küçük parçalarını ne ekleyebilirsin? Belki makarna salatası, yeşil salata ya da soslar için biraz ekleyin. Hatta bir sandöviçe sarılı havuç ekledik.
- Mutfaktaki çocukları alın: Spesiyalize sebzeleri yemeğinize gizlemeye çalışmıyorsanız, çocukları mutfağa yardım edin. Size yanınızda sağlıklı yemekler öğrenecekler, size zaman kazandıracak ve çocuğunuza aileyi beslemeye yardımcı olacak önemli bir iş verebilecekler. Çocuğunuz sebzeye gerçekten dönüş yapmasa bile, belki de sebzeyi yıkayabilir, muhtemelen kabuğu soyulabilir, erişteleri daha küçük parçalara ayırabilir ve / veya yapıştırabilir.
Spiralleştirici sebzeler, hazineniz için sebzeleri masanın üzerine ve çocuklarınızın ağızlarına sokmanın bir yoludur. Çocuğunuzun sebze yiyip beslemeyeceği veya her öğünde onlara karşı koyabildiği, bu onları sebze zaferi kazanmanıza yardımcı olabilecek farklı bir doku ve stilde sunmanın bir yoludur.