Ne satın alınır ve ne atlanır?
Kahvaltıda mısır gevreği için alışveriş yaparken, bilinçli ebeveynlerin kafasını karıştırması çok kolay. Tüm parlak renkler ve dikkati dağıtan sloganlarla tahıl gevreği, Las Vegas şeridine yerel marketten daha çok benziyor.
Çocuklarınızın kahvaltısında bir kumar oynamak yerine, bu kuralları kullanarak daha emin seçimler yapın.
Bakılacak şey
Sıcak ve soğuk kahvaltı gevrekleri, sağlıklı ve hızlı bir sabah yemeği için iyi bir araç olabilir.
Bazı tahıllar kepekli tahıllar , sağlıklı yağlar , vitaminler, mineraller ve karnı hoşnutlayan lifler sunabilir. Birkaç kalsiyum açısından zengin sıvıya dökün ve eksiksiz, doyurucu bir yemek şekli şekillenmeye başlayabilir. Ancak bu süreç, dikkatli değilseniz şeker ve suni renklerle dolu bir kahvaltı fırsatı da sunuyor.
Genel bir kural olarak, eğer mısır gevreği bir maskot olarak çizgi film karakterine sahipse, muhtemelen çocuğunuzun sahip olmasını istediğinizden daha fazla şeker vardır. Bunun birkaç istisnası olsa da, iyi beslenmeyi umut eden sevimli ve sevimli karakterlere dikkat edin. Beslenme gerçekleri panellerindeki sayıları tarayın ve bu kutuda neyin gerçekten olduğunu öğrenmek için bileşen listesini inceleyin.
Kurutulmuş meyve içermedikçe, tahıl başına dört gram şeker veya porsiyon başına daha az nişan almayı hedefleyin. Kuru üzüm, yaban mersini ve diğer kurutulmuş meyveler etiket üzerindeki şeker gramını artıracak, ancak bu şekerler doğal kaynaklardan geldiğinden daha fazlasını sunacak.
Yüksek oranda işlenmiş şekerden gelen boş kaloriler yerine, kurutulmuş meyve lif, demir ve vitaminler gibi besin maddeleri içerir.
İçerik listelerini okurken, bilmediğiniz malzemeleri sorgulamak da önemlidir. Tahılların folat , tiamin ve demir de dahil olmak üzere çok sayıda vitamin ve mineral ile takviye edilmesi yaygındır.
Bu eklenen vitaminler ve mineraller içerik olarak listelenecek ve alarm vermeyecektir. Bunun yerine, koruyucuları ve yapay renkleri telaffuz etmek zor olan tahılları atlayın.
En Sağlıklı Tahıl Markaları
Bakacağınız yeri biliyorsanız, sağlıklı bir tahıl gibi bir şey var. Bu beş marka, tat, içerik kalitesi ve beslenme için büyük kazananlardır. Bu kutularda listelenen porsiyonlar, üçte dörtten bir kanala kadar, tahılların çoğu için standarttır.
Çocuğunuzun ihtiyaçları değişebilirken, bu seçeneklerden herhangi biri süt veya yoğurt ve taze meyve porsiyonu ile eşleştirildiğinde mantıklı ve çocuk dostu bir kahvaltı yapabilir.
Pirinç Çiçeği
Bu sertifikalı gluten içermeyen tahıl , servis başına sadece 100 kalori ve iki gram şeker içerir. Bir avuç çilek veya kasenin içine ya da yanına birkaç dilim muz ekleyerek, lif ve biraz doğal tatlılık ekleyerek yemeği tamamlayabilirsiniz.
Bu tahıl, lif ve şeker içeriğine göre değişen çeşitli glutensiz tatlar sunar, bu nedenle çocuğunuza en uygun olanı bulmak için kutuları tarayın.
Cascadian Farms Organik Üzüm Çekirdeği
Bu etiket üzerindeki şeker gramları tarafından endişelenmeyin - bu Raisin Bran markası hala diğer popüler tahıl çeşitlerinden beş gram daha az şeker içerir.
Servis başına 13 gram şeker olmasına rağmen, bunun çoğu doğal tatlı kuru üzümlerden gelir. Servis başına etkileyici altı gramlık lif, çocukların sabahları memnun kalmasını ve enerji vermesini sağlar.
Barbara'nın Fıstık Ezmesi Puffins
Fıstık ezmesi severler bu çıtır çıtır çıtır çıtır çıtırlar için şişecekler. Bu tahıl için şeker sayısı, burada sunulan diğer markalardan biraz daha yüksek gelirken, porsiyon başına altı gramlık şeker, ama yine de porsiyon başına 10 gramlık gelen önde gelen çizgi film fıstık ezmeli mısır gevreğinden daha iyi bir seçim.
Cheerios'lar
Bu klasik tahıl, sağlıklı tepenin kralı olarak kalır.
Sadece 100 kalori ve porsiyon başına 1 gram şekerli küçük bir şekerle, küçükler için kahvaltıda süt ve meyve ile buğulama için mükemmel bir seçimdir. Kaseden bir kaçış için, bu mısır gevreği üzerine bir çerez karışımı olarak ezilmeyi deneyin.
Süt var mı?
Tahıl karışıklığı ile birlikte, birlikte ne yemesi gerektiği konusundaki yanıltıcıdır. Süt, bariz bir seçim gibi görünüyor, ama seçim yapabileceğiniz birçok türü var.
Birçok hububat proteinde oldukça düşük olduğundan, proteini tüm sabah uzun süre tatmin edebilecekleri bir süt veya süt alternatifi seçin. Laktoz içermeyen Fairlife Superkids, protein bakımından benzer süt seçeneklerine göre yüzde 50 daha yüksektir ve DHA omega-3 yağlarıyla güçlendirilmiştir. Eğer süt içermeyen bir süt çeşidini tercih ederseniz, soya sütü inek sütünün yanında en yüksek protein seçeneğidir. Trader Joe'nun Şekersiz Organik Soya Sütü, kahvaltıda iyi bir seçenek.
Sonuçta, süt seçiminiz çocuğunuzun sevdiği ve içmeye istekli olduğuna bağlıdır. Alerjileri ve hassas yiyiciler için çeşitli seçenekler mevcuttur. Hindistan cevizi sütü, pirinç sütü veya badem sütü gibi diğer alternatif çeşitlerle denemeler yapın, ancak bunların etiket içeriği, bunların besin içeriği önemli ölçüde değişir. Karıştırmayı ve kahvaltı ile daha yüksek bir protein seçeneğiyle devam etmeyi ve günün ilerleyen saatlerinde diğer tiplerde yudumlamayı düşünün.
DIY Tahıllar
Tahıl koridoruna düşmek yerine, ev yapımı granola partisi ile kendi kahvaltı seçeneğinizi hazırlamayı düşünün. Granola, kalorilerde biraz daha yüksek olma eğiliminde olduğundan, kısımları küçültün.
Bir kase taze meyve, süzme peynir veya yoğurt üzerine ev yapımı granola veya üzerine serpiştirilmiş veya bir bardak düşük şekerli tahıl ile birkaç çorba kaşığı karıştırın.
Hindistan Cevizi-Kızılcık Granola
(4½ bardak yapar)
2 ½ bardak yulaf haddelenmiş
¼ fincan dilimlenmiş badem
¼ fincan kabak çekirdeği
Uns fincan şekersiz rendelenmiş hindistan cevizi
¼ çay kaşığı kosher tuzu
1/3 fincan bal veya agave nektarı
1 çorba kaşığı kanola yağı
1 bardak kurutulmuş kızılcık
- Ön ısıtma fırını 300F'ye.
- Yapışmaz pişirme spreyi ile büyük bir fırın tepsisine püskürtün ve bir kenara koyun.
- Yulaf, badem, rendelenmiş hindistan cevizi, tuz, bal (veya agav) ve kanola yağını geniş bir kasede birleştirin. Bir kauçuk spatula ile iyice atınız ve hazırlanan tepsiye hazırlanan karışımı karıştırınız.
- Fırında, arada sırada, kahverengi kadar (yaklaşık 15 ila 20 dakika) karıştırın. Fırından çıkarın.
- Serinledikten sonra, kurutulmuş kızılcıklarda karıştırın. Bir haftaya kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.