Basit tut!
Çoğumuz başımızdaki yiyeceklerle ilgili kurallar (veya kılavuzlar) taşırız. Aslında, yiyecek seçimi söz konusu olduğunda kurallar çok yararlı olabilir - alışveriş yaptığımız her seferinde, bakkaldaki on binlerce gıda arasında yeniden seçim yapmak zorunda kaldığımızı düşünün! Önemli olan, yiyecek kurallarınızın size hizmet etmediğinden emin olmaktır.
Kurallar sadece yemek seçimlerini kolaylaştırmakla kalmaz, zaman geçtikçe yeme kimliğinizin bir parçası olabilirler.
Bu, bilge seçimler yapmaya devam etmenize yardımcı olmak için kendi momentumunu taşır. Öyleyse bilinçli bir kural olarak ortaya çıkan şey, "sadece yediğim şekilde", biraz düşünceye ihtiyaç duyuyor. Ekmek bölümünden daha fazla acı vermeyecek olursanız, ekmek bölümü hakkında gerçekten daha fazla umursamazsınız. Kurabiyeler artık mantıklı değil.
Cephanenize eklemeyi düşünecek bazı düşük karbonhidratlı yiyecek kuralları. Bu kuralların, her şeyden önce ve her şeyde, sadece yararlı yönergelere uygun olmadığını unutmayın. En iyi kurallar, kendinizle ilgili olan, sizin için anlamlı olan kurallardır.
1. Fats Arkadaşın mı
İsveçliler haklı - Onları giydiğimi gördüğüm LCHF Tişörtlerine bayılıyorum. Düşük Karbonhidrat Yüksek Yağ! Evet! Birçoğumuz için bu, emebileceğimiz en yararlı kuraldır.
ABD'deki çoğu insan, bunun tam tersi olan yazılı olmayan bir kural taşır - bu yağlardan kaçınılmalıdır. Bu aslında yeme yolunuz için tehlikelidir çünkü yağlardan kaçınmak, onların yerine daha fazla karbonhidrat yiyeceğinizi garanti eder.
Tabii ki, sağlıksız yağlardan kaçınmak önemlidir. Trans yağların kesilmesi hayati önem taşımaktadır ve düşük karbonhidratlı uzmanlar omega-6 yağlarının (soya yağı, mısır yağı vb.) Aşırı yağlanmamasının sağlıklı bir düşük karbonhidrat diyeti için önemli olduğu konusunda hemfikirdir. Öte yandan, doymuş yağların bir zamanlar düşünüldüğü problem olmadığı ortaya çıkıyor ve birçok yağ kaynağı bizim için gerçekten çok iyi .
2. Şekeryi Zehirli Olarak Tedavi Et
Şekerin gerçekten zehirli olduğunu savunacak olanlar olmasına rağmen, geleneksel anlamda zehirli değildir. Ama vücudumuzun şekeri iyi işlemeyenler için , şekerin vücudumuzdaki etkileri uzun vadede oldukça yıkıcı olabilir. Bu nedenle şekerin toksik olduğunu düşünmek faydalı olabilir.
3. Nişasta = Şeker
Nişasta tatlı değil, bu yüzden fırında pişirilen patatesin içinde, vücudumuzdaki şekere girmeye hazır, sadece uzun glikoz şeritleri olduğunu unutmak kolaydır.
Özellikle sorunlu olanlar, bizim için önceden sindirilmiş olan işlenmiş nişastalardır. Marketteki iki koridordan kurtulabilseydim, şekerli içeceklerle başlayıp mısır gevreği koridoruna geçecektim. Bu hububatların neredeyse tamamı, "tam tahıl" olarak etiketlenmiş olsalar dahi, hayatlarının bir inçinde işlenmiş tahıllardan yapılır. Bu da beni ...
4. Etiketli Düşük Yağ, Glutensiz, Yüksek Protein, vb.
Temel olarak, bunun gibi etiketler a) bunun imal edilmiş bir gıda olduğu ve bu nedenle de önemsiz olarak doldurulduğu ve b) üreticinin önceliği hakkında bir işaret olduğu yönünde bir işarettir. Bu gıdalar genellikle şekerler ve rafine nişastalarda yüksektir.
Etiket "düşük karbonhidrat" olduğunda bile, bazı insanların zayıf bir şekilde tepki gösterdiği birçok şüpheli içeriğe sahip olabilir (örneğin doğada teknik olarak "lif" olan maddeler, ancak işlenmiş bir gıdaya takıldıklarında kan şekeri yükselir birçok insanda).
Caveat: Glutensiz bir diyete uymak zorunda olan bir kişi olarak, örneğin, soya sosu gibi yediğim glütensiz etiketli bir avuç gıda var. Ama zamanın büyük çoğunluğu, glutensiz etiket, yüksek karbonhidratlı bir gıda anlamına gelir.
5. Yeşillerinizi Yeyin
Ve diğer nişastalı sebzeler . Eğer sebze yiyen biri değilseniz, bu sizin diyetinize daha fazla rahat etmenin zamanıdır.
Onlar sadece besinlerle yüklü değildir ve muhtemelen dehşet hastalıklarını önlemeye yönelik değildir, ancak nişastalar için çok iyi ikame maddeleri olabilirler, çünkü dipler, yayılırlar, makarna sosları vb.
6. "Yağ, Lif, Protein" düşünün
Her yediğinizde, sizi besleyecek ve sizi tatmin edecek olan bu üç besin kaynağını eklemeyi deneyin.
7. Çok fazla kuralınız yok
Kurallarınızı basit ve az tutun. Çok fazla varsa, çok iyi çalışmayan karmaşık kurallara sahip olmak gibi.
Ayrıca ara sıra kuralları da kırın! Kuralların tarafından yönetildiğini düşünüyorsan, isyan edebilirsin. Hedefinizi hatırlayın: kurallar nasıl yediğinizin doğal bir parçası haline gelir. Bir şans verirseniz bunun ne kadar hızlı olabileceğine şaşırabilirsiniz.