Baileys Irish Cream Glutensiz mi?

Ayrıca, Baileys kaç kalori içerir?

Baileys Original Irish Cream, gluten söz konusu olduğunda ihtiyatlı bir yaklaşım benimsiyor: şirket, popüler cenaze töreni yapmak için kullandığı malzemelerin glutensiz olduğunu söylüyor, ancak insanları, ürünü tüketmeleri için güvenli olup olmadığı konusunda doktorlarıyla konuşmaya çağırıyor .

İngiliz üretici Diageo plc, "Baileys'de kullanılan malzemeler Glutensizdir" diyor.

"Buna dayanarak ve bildiğimiz kadarıyla, Baileys'de Gluten'den hiçbir iz yok. Tıbbi bir tavsiyede bulunma konusunda yetkin olmadığımız için, Glutensiz bir diyete ihtiyaç duyan kişiler Baileys'i tüketmeden önce tıbbi danışmanlarına danışmalıdır."

Tabii ki, İrlanda viskisi - Baileys Irish Cream'deki alkollü içerik - normal olarak üç malzemeden yapılır: su, mısır ve arpa. Arpa, tabii ki, üç glüten tanelerinden biridir .

Şimdi, gluten içermeyen diyet üzerindeki birçok (ama hepsi değil) otorite, glüten tanelerinden elde edilen damıtılmış alkolün, arpa ve çavdarın glüten içermeyeceğini, çünkü damıtma işleminin gluten proteinini yok ettiğini söylüyor. (Bazılarımız yine de glüten tanelerinden yapılan alkollü içeceklere karşı tepkiler veriyor - daha fazla detay için makalem Alkolsüz Glutensiz mi? )

Baileys için Kalori ve Beslenme Bilgileri

Muhtemelen Baileys Irish Cream'in, krema ve alkolden yapılmış olması nedeniyle, kaloriler, karbonhidratlar ve yağ bakımından oldukça yüksek olduğunu öğrenmek için şaşıracaksınız. Baileys'in 1.3 ons porsiyonu (ortalama atış camından alacağınız şey) 327 kalori, 13 gram yağ ve 25 gram karbohidrat (20 gram şekerdir) içerir.

Yani Baileys İçmeliyim mi Yoksa Değil mi?

Çölyak hastalığı olan veya glutensiz glüten duyarlılığı olan bir kişiyseniz, glüten tanelerinden yapılan alkolü tolere ederseniz, Baileys içebilirsiniz?

Cevap evet gibi görünüyor. Bununla birlikte, şirket, Bailey'nin İrlanda Kremasını kapatmak için kullandığı malzemelerin geri kalanıyla ilgili ayrıntıları saklı tutuyor; bu da riski değerlendirmenizi zorlaştırıyor.

Anlaşılan Baileys karışık bir çantadır - bazı insanlar bunun iyi olduğunu bildirir, ancak diğerleri buna tepkileri olduğunu söyler. Bu reaksiyonların distile gluten bazlı alkolden mi yoksa başka bir şeyden mi kaynaklandığı açık değildir. Tüm bunlara dayanarak, glutensiz beslenmeyi takip ettiğinizde Baileys Irish Cream'i tüketip tüketmeyeceğiniz konusunda kendi kararınızı kullanmanız gerekecektir.

Bailey's için Potansiyel Glutensiz Yedekler

Bailey's aslında bir "glutensiz" etiketi taşıyan başka bir ürün sunuyor: Baileys Almande Badem Sütü Likörü. Baileys Almande'nin glutensiz tahıllardan damıtılmış alkol içerip içermediğinin açık olmadığı belli değil (yine Baileys, “glutensiz” ve “süt içermiyor” demenin ötesinde, maddeleri ifşa etmiyor. Bununla birlikte, ABD yasaları buğday, arpa veya çavdar katkı maddeleri içeren "glutensiz" herhangi bir ürünün etiketlenmesini yasakladığı için, neredeyse kesinlikle glüten tahıl bazlı alkol içermemektedir.

Bu yüzden Baileys Almande, orijinal Baileys için bir yedek olarak sizin için çalışabilir.

Ayrıca orijinal Baileys ile ilgili sorunların olduğunu farkederseniz, ancak distile gluten taneleri: Carolans Irish Cream ile başa çıkabiliyorsanız, sizin için işe yarayabilecek bir Baileys alternatifi de var. Sıkça Sorulan Sorular bölümünde Carolans, glutensiz olduğunu bildiriyor.

Carolans'daki viski hala damıtılmış gluten tanelerinden yapıldığına dikkat edin (yukarıda söylediğim gibi, İrlanda viskisi en çok arpadan yapılır). Ancak, eğer distile gluten-tanecikli alkolle reaksiyona girmezseniz, iyi olmalısınız, çünkü Carolans, Irish Krem bileşenlerinin geri kalanını glutensiz olarak doğrulamıştır.

Baileys yoksa daha fazla seçenek

İrlanda kremi için bir başka potansiyel ikame romu romlu likördür - aynı tada sahip değildir, ama aynı şekilde kahve içeceklerini tatlandırmak ve martini ve diğer kokteylleri yapmak için kullanabilirsiniz.

İki üretici - RumChata ve Sangster's - ticari rom rik kremleri yapar (Cruzan versiyonunu bırakmıştır).

RumChata bu ifadeyi ürünüyle ilgili olarak şöyle aktarıyor: "Rumotta'nın üretiminde glüten içeren içerikler kullanılmamaktadır. Ancak, RumChata'daki bazı bileşenler temas edecek veya glüten içeren maddeleri işlemek için kullanılmış olabilir.

Sangster'ın (Batı Hint Adaları'nda yapılan) glutensiz olarak kabul edilip edilmediğini doğrulayamadım.

Bir kelime

Çölyak hastalığı ve glüten duyarlılığı olan birçok insan, glutensiz tahıllardan damıtılan alkollü içecekleri herhangi bir sorun olmadan tüketebilir. Bununla birlikte, bazı insanlar bu içeceklerden kötü bir şekilde etkilenirler. Ne yazık ki, denemeden hangi gruba girdiğinizi bilmenin bir yolu yok. Baileys Orijinal İrlanda Kremini denemeye karar verirseniz, ona nasıl tepki verdiğini görene kadar yavaşça gitmenizi öneririm.

> Kaynak:

> Çölyak Hastalığı Vakfı. Ne yemeliyim? Bilgi Sayfası