Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 254
Yağ - 9g
Karbonhidratlar - 32g
Protein - 14g
Toplam süre 10 dk
Hazırlık süresi 10 dk , Pişirme 0 dak.
Porsiyon 2
Bu tarifdeki yaban mersini, sadece bir dokunuşla pişirildiğinde, tart Yunan yoğurduyla bütünleşen derin ve tatlı bir lezzet geliştirir.
Yaban mersini ve diğer koyu renkli meyveler ve sebzeler fitokimyasallar , doğal olarak meydana gelen bitki (Yunanca fito) kimyasalları, özellikle antosiyaninler ve polifenoller bakımından zengindir. Bu fitokimyasallar, kanser riskini ve kalp hastalığı gibi diğer rahatsızlıkları azaltabilir, bu nedenle beslenmede koyu mavi ve mor meyveler ve sebzeleri haftada en az üç gün, faydaları toplamak için kullanmayı hedefleyin.
Ek olarak, bu tarifdeki chia tohumları daha sağlıklı bir tedavi yapar . Vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek önemli vejetaryen omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Çilek, chia tohumu ve Yunan yoğurdu arasında kahvaltı, tatlı ya da atıştırmalık olarak tadını çıkarmak için tatlı bir iltihap bozucu çanak var.
malzemeler
- 1 bardak yaban mersini, taze veya dondurulmuş
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1/4 fincan chia tohumları
- 2/3 fincan yağsız veya az yağlı sade Yunan yoğurdu
- 2/3 su bardağı su
Hazırlık
1. Komposto için: Orta bir tencerede, yaban mersini ve şekeri birleştirin ve meyvelerin sularını yumuşatana ve salıvermeye başlayana kadar ara sıra karıştırarak orta ateşte pişirin. Isıdan uzak durun ve oda sıcaklığına dayanarak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kavanoza yerleştirin, kapağı kapatın ve kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklayın.
2. Chia karışımı için: Bir büyük veya iki küçük kavanozda chia tohumlarını, yoğurdu ve suyu birleştirin.
Stir, 5 dakika bekletin, sonra tekrar karıştırın, kapağı (kapakları) vidalayın ve buzdolabına gece boyunca yerleştirin.
3. ertesi sabah, chia karışımını bir kaseye alın ve komposunun yarısı kadar üstünü veya chia karışımını katlayın ve kavanozda komposto yapın.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Bu tarif için yaban mersini ile sınırlı değilsin. Berry-iyi bir twist için kiraz, böğürtlen, ahududu ve hatta doğranmış erik ile deneyin. Bütün bu meyveler ve koyu renkli meyveler doğal tatlılık sağlar ve yaban mersini ile aynı antosiyanin ve polifenol antioksidan özelliklerini içerir. Ayrıca, kalori sayısı o kadar farklı değil.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Yaz aylarında, meyveler en yoğun sezondadır ve taze meyveleri kullanmak en iyisidir. Bununla birlikte, meyvelerin yetişmediği yılın geri kalanı, dondurulmuş meyveleri kullanmayı amaçlamaktadır. Dondurulmuş meyveler, işlenmiş gıdaların yararlı bir türüdür - bunlar genellikle yıl boyunca kanserle mücadele özelliklerini ve lezzetli lezzetlerini korumak için olgunluklarının yüksekliğinde dondurulurlar.
Ve bu hafta boyunca bu ikramdan zevk almak istiyorsanız, devam edin ve tarifi iki katına ya da dört katına çıkarın, bir gecede her şeyi hazırlayın ve bireysel kapmak-kaplara ayırın.