En Sağlıklı Seçimler ve Tayland Restoranı'nda Kaçınılması Gerekenler
Işığı, taze sebzeleri, deniz ürünlerini ve etleri seviyorsanız, Tay restoranlarındaki sağlıklı menü öğelerinin çoğunu seveceksiniz. Ama bir Tay menüsünde her şey sağlıklı değildir. Ne zaman sipariş verileceğini ve ne zaman Tayland yemekleri yerken sağlıklı beslenme programı veya kilo kaybı planı tutmak için ne kaçınmak için öğrenin .
Tay Menüsünü Analiz Etmek
Tayland restoranlarındaki menülerin çoğu oldukça geniştir.
Tayland yemeği ile aşina değilseniz, sağlıklı yiyecekler bulmak için sayfadan sonra gezinmeye çalışın. Sunucunuzu her zaman bir öneri için isteyebileceğinizi unutmayın. Ancak , kalorisi düşük, yağ oranı düşük veya karbonhidrat düşük gıdalar isteyip istemediğiniz konusunda net olun. Eğer sadece "sağlıklı" yiyecekler için sorarsanız, ihtiyaçlarınızı karşılayacak bir yemek alamayabilirsiniz.
Birçok geleneksel Tay restoranı köri servis etmektedir. Köri denilen ortak baharat karışımına aşina olabilseniz de, bir Tayland restoranında servis edilen bir "köri" biraz farklıdır. Tayland körileri genellikle hindistan cevizi sütü, köri ezmesi, sebzeler, otlar ve et veya deniz mahsulleri içeren kremalı yemeklerdir (bazen "çorba" olarak da adlandırılır).
Köriler, baharatlı kırmızı köri, tatlı ve baharatlı yeşil köri, hafif tatlı ve baharatlı Panang köri veya genellikle tatlı ve yer fıstığı olan hafif massaman köri gibi farklı baharat seviyelerinde gelir.
Genellikle ana bileşenlerden biri olan hindistan cevizi sütü nedeniyle kediler kalorilerde daha yüksek olabilir. Ama çok baharatlı bir köri sipariş ederseniz, daha az yiyebilirsiniz. Birçok dinleyici çok baharatlı yiyecekleri aşmakta zorlanıyor.
Daha az baharatlı yiyecekleri tercih ederseniz, diyetinizi yolda devam ettirecek bir Tay menüsünün tadını çıkarmak için hala bol miktarda var.
Taze et ve deniz ürünleri, meyveler, otlar ve sebzeler Asya yemeklerinde popüler malzemelerdir.
Pad Thai Beslenme
| Tavuk Pad Thai Beslenme Gerçekler | |
|---|---|
| Servis Boyutları 10 oz (280 g) | |
| Hizmet Başına | % Günlük değer* |
| Kalori 430 | |
| Yağdan Kalori 72 | |
| Toplam Yağ 8g | % 12 |
| Doymuş Yağ 1.5g | % 8 |
| Kolesterol 30mg | % 10 |
| Sodyum 880mg | % 37 |
| Karbonhidratlar 71g | % 24 |
| Diyet Lif 3g | % 12 |
| Şekerler 20g | |
| Protein 20g | |
| > * 2.000 kalorili diyete dayanarak | |
Tay menüsündeki en popüler yemeklerden biri pad Thai'dir. Pad Thai, yumurta, soya peyniri, fasulye filizi, yeşil soğan ve ezilmiş yer fıstığı ile karıştırılmış pirinç noodle'ları. Restoranda, restorandan lokantada genellikle bir miktar değişiklik vardır. Çoğunlukla et, deniz ürünleri ya da tofu ile pad Thai sipariş ediyoruz.
Yemek genellikle bir Tay menüsündeki en yüksek kalorili seçenek olmasa da, yağ kullanılarak kızartıldığı ve yemeğin yer fıstığı içerdiği için önemli kalori sağlıyor. Pad Thai beslenme, bazen yemekteki şekere bağlı olarak sorgulanır. Çoğu insan, şekerli bir yemeğin şekerde yüksek olmasını beklemez, ancak tek bir porsiyon 20 gram sağlar. Diyetinizde şekeri kesmeye çalışıyorsanız, farklı bir antre seçmeyi düşünün. Son olarak, pad Thai sodyumda yüksektir, bu yüzden tuz alımını izleyenler için en akıllı seçenek olmayabilir.
Diğer popüler yemekler için diğer besinler ne olacak? Tay menüsündeki pek çok yemek pilav veya selofan eriştesi ile yapılır. Bunlar nişasta ve sudan yapılan temiz erişteler. USDA verilerine göre bir bardak selofan eriştesi, 492 kalori, 121 gram karbonhidrat ve bir gramdan az yağ ve protein sağlar.
Tay Menüsünde Sağlıklı Seçenekler
Bir Thai restoranını ziyaret ettiğinizde kalori ve yağ alımınızı düşük tutmak istiyorsanız, bu seçeneklerden herhangi birinin menüsünü tarayın.
- Tay böreği. Bu merdaneler genellikle taze karides, sebze ve / veya tofu ile yapılır. Açık istakozlu yaylı sargılara sarılırlar ve kızartılmazlar.
- Çorbalar. Thai restoranlarındaki bazı çorbalar hindistan cevizi sütü ile yapılırken, sağlıklı çorbalar açık et suyu ile hazırlanır ve sebzeler, otlar, yeşil soğan veya sarımsak ile tavuk, sığır eti veya tofu içerir.
- Tay salataları. Bu taze, hafif salataların çoğu, karışık yeşillik, salatalık, domates, arpacık veya tofu ile yapılır. Genellikle fıstık pansumanı veya turunçgiller salata sosu ile servis edilirler.
- Tavuk eti: Bu saptırılmış tavuk göğsü mezeleri, otlar ile marine edilir ve ızgara edilir. Genellikle daldırma sosuyla servis edilir.
Ayrıca bir Tay menüsünde birçok kızartma seçeneği bulacaksınız. Birçoğu hazırlama yönteminden dolayı yağda biraz daha fazla olabilir, ancak porsiyon boyutunuzu kontrol altında tutarsanız , bu yemekler yağsız et ve sebzelerin sağlıklı porsiyonlarını sağlayabilir.
Tay Menüsünde Daha Az Sağlıklı Seçenekler
Öyleyse bir Tayland restoranında sağlıklı kalmak için nelerden kaçınmalısınız? Kızartılan yiyecekleri atla. Kızarmış wontonlar veya gevrek rulolar birçok menüde popülerdir ve çok az besin sağlar. Ayrıca bazı menülerde kızarmış kalamar veya kızarmış balık köftesi görebilirsiniz.
Kaloriler hakkında çok dikkatli olmak istiyorsanız, fıstık daldırma soslarını da atlayın. Bazıları yüksek yağda, şekerde yüksek ve kalorilerde yüksektir.