Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 221
Yağ - 11g
Karbonhidrat - 25g
Protein - 8g
Toplam Süre 25 dk
Hazırlık 5 dk , Pişirim 20 dk
Porsiyon 2 (her biri 1 pita)
Bu pide pizza tarifi geleneksel pizza diliminiz olmasa da, aynı bileşenlerin bazılarına sahip ve uygun bir kilo kaybı yemek için yapar. Sağlıklı bir pizza siparişi yapmanın ve yapılmaması gerekenleri takip ediyor, ama siz kendinizinkini yapıyorsunuz! En önemlisi, lezzet katmak ve çok fazla kalori eklemeden her bir ısırık doldurmak yapmak sebze ile tepesinde. Her lokma daha sağlıklı olsa da, pizzalarımızda hepimizin sevdiği klasik mozzarella peyniri yok.
malzemeler
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük sarımsak karanfil, ince kıyılmış
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
- Yarım halkalar halinde dilimlenmiş 1/4 küçük kırmızı soğan
- Dikdörtgenlere dilimlenmiş 1/4 küçük patlıcan
- 1/2 küçük biber, şeritler halinde kesilmiş
- 1/4 çay kaşığı kaşar tuzu
- 1 orta kepekli pide ekmeği
- 4 çorba kaşığı sade marinara sosu
- Yarısı kesilmiş 8 kiraz domates
- 1/4 bardak parçalanmış parça-yağsız mozzarella peyniri
Hazırlık
- Orta ateşte orta ızgarada ısıtılmış zeytinyağı. Sarımsağı biraz hafif altın olana kadar sarımsak, fesleğen ve kırmızı biber pulları ekleyin.
- Soğan, patlıcan ve karabiber ekleyin, bütün parçaları sarımsak yağı karışımı ile kapladığınızdan emin olun. Izgara işaretleri görene kadar ızgara yapın, sonra ters çevirin ve pişirin.
- Fırını 350F'ye önceden ısıtın ve bir fırın tepsisine pide turlarını düzenleyin.
- Her yarımın üzerine marinara sosunun yarısını yayın. Izgara patlıcan, soğan ve domates yarımlarını pide üzerine yerleştirin. Her turu yarım peyniri serpin.
- Peynir tamamen eriyene kadar 8 ila 10 dakika pişirin. Fırından çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve keyfini çıkarın.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Kullanmakta olduğunuz herhangi bir renk dolmalık biber kullanın. Kiraz domates yerine sade doğranmış orta domates de kullanabilirsiniz.
Sebzelerin çoğu fırında pişirme süresini korumak için önceden pişirilir. Daha hızlı bir pide pizza için, artık kızarmış sebze kullanın. Patlıcan, soğan ve biber gibi olmayabilirler ancak büyük olasılıkla hala harika ve benzer yararlar sağlarlar.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Patlıcan derisini sağlam tutun. Soyduğunuzda, koyu mor kabukta bulunan güçlü antioksidanları ve lifleri kaybedersiniz.
Izgara tavası yoksa normal bir tava kullanın.