Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 82
Yağ - 0g
Karbonhidratlar - 22g
Protein - 0g
Toplam Süre 15 dk
Hazırlık 5 dk , 10 dk pişir
Servis 8 porsiyon
Kızılcık sosu Şükran Günü'nde bir zorunluluktur, ancak şekerle yüklenebilir. Bu şekersiz kızılcık sosu tarifi, şekerin balla, doğal bir tatlandırıcıyla yer değiştirmesini sağlar. Bonus olarak, 15 dakikada yapılabilen en kolay ev yapımı kızılcık sosu tariflerinden biridir. Sonuçta pudingin kalınlığı vardır.
Bu şekersiz kızılcık sosu, saflık içindir - baharatlar, portakal kabuğu yok, ekstra bir şey yoktur. Sadece dört basit bileşen var: bütün kızılcıklar, bal, su ve tuz. Tabii ki, narenciye bir ipucu tercih ederseniz biraz limon veya portakal kabuğu ekleyebilirsin. Daha da cazip bir şey istiyorsanız, bir kızılcık chutney deneyin.
Bu doğal olarak tatlandırılmış kızılcık sosu sadece hindiyle değil, kahvaltıda veya atıştırmalıklarda yoğurt veya ricotta peyniri üzerinde ya da tatlı olarak peynir ve cevizlere eşlik edebilir.
malzemeler
- 1 (12 onsluk torba) kızılcık (taze veya dondurulmuş, şekersiz)
- 1/2 bardak bal
- 1/2 bardak su
- 1/4 çay kaşığı tuz
Hazırlık
- Kızılcıkları ocakta bir tencereye koyun ve yumuşak ve / veya kahverengi olanları çıkarmak için toplayın.
- Bal, su ve tuz ekleyin. Karıştırın ve orta-yüksek ısıda kaynatın.
- Sık karıştırın. Kızılcıklar pop olacak ve sonra “jellerini” bırakacaklar - sos sihir gibi bir araya gelecek. Sosu istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin, yaklaşık 5 ila 10 dakika.
İkameler ve Sağlıklı Şükran Tarifler
Elinizde bal yoksa veya kullanmayı tercih etmiyorsanız, akçaağaç şurubunu doğal tatlandırıcı olarak kullanabilirsiniz.
Alternatif olarak, suyu ortadan kaldırabilir ve bir fincan Da Vinci'nin Basit Şurup yerine kullanabilirsiniz.
Karbohidratlarla taşmayan bir Şükran Günü büfesi için şu ipuçlarından bazılarını izleyin:
- Doldurma : Sebzeleri ikiye katlayın ve tarifte belirtilen ekmek miktarının yarısını kullanın.
- Sos : Ev yapımı sosunuzu kalınlaştırmak için un yerine, mısır nişastası, okroot, azaltılmış krema, ekşi krema ve ksantan sakızı ve guar sakızı gibi sebze sakızlarını deneyebilirsiniz.
- Tatlı patates güveç : Tatlı patatesler besin maddeleri ile doldurulur ve normal beyaz patateslerden daha düşük bir glisemik indise sahiptir. Bu geleneksel yemek dahil sağlıklı bir seçimdir.
- Glutensiz Kabak Turtası : Şükran Günü yemeği, tatlı için kabaklu pasta olmadan ne olurdu? Bu versiyon karbonhidratı kesen bir cevizli fındık kabuğu içerir.