Vietnam Restoranı'nda Neler Sipariş Edilir
Evde yapmak için sağlıklı Vietnam yemekleri mi arıyorsunuz? Veya en sevdiğiniz restoranda düşük kalorili Vietnam yemekleri bulmanız mı gerekiyor? Vietnam yemekleri genellikle taze otlar, meyveler ve sebzelerle doldurulur. Yani seçim yapabileceğiniz bolca diyet dostu seçenekler var. Ancak kalorileri saymakta olan dinleyiciler, diyetlerini devam ettirmek için en iyi hazırlama yöntemlerini seçmeye dikkat etmelidir.
Sağlıklı Vietnam Yemekleri ve Yapılmayacakları
Bir Vietnam restoranı ziyaret ettiğinizde, siparişi vermeden önce kaçınmak için menü öğelerinin bu hızlı listesini ve menü öğelerini tarayın.
Vietnam Yemekleri : Bu menü öğelerinin kalorilerde daha düşük olması muhtemeldir.
- buğulanmış veya pişirilmiş yemekler
- yağsız et veya balık
- salata böreği, böreği veya yaz böreği
- Canh chua çorbası
- Vietnamca bouillabaisse
- La sa veya laa pho çorbası
- ızgara sebze şiş
Vietnam Yemekleri Yapılmaması Gerekenler: Bu menü öğelerinin kalorilerde daha yüksek olması muhtemeldir.
- karamel sosu
- yedek kaburga
- kızarmış yemekler
- derin yağda kızartılmış böreği
- yer fıstığı içeren yemekler (veya atlanmamasını isteyin)
- xao gung (domuz soslu domuz eti, karides veya tavuk)
Sağlıklı Vietnamca Gıda İpuçları
Vietnam yemekleri menüsüne gitmek için daha fazla yardıma mı ihtiyacınız var? İşte öğünüzü daha sağlıklı hale getirmek için birkaç ipucu.
- Şişlerde ızgara sebzeler geleneksel mangalda yedek kaburgalara iyi bir alternatiftir.
- Karamel sos genellikle Vietnam menülerinde nuoc duong olarak listelenir. Bu sos şekerde yüksektir ve fazladan kalorilerde yüksektir. Pişmiş olan yemekler sağlıklı gelebilir, ancak bu şekerli sosun eklenmesi onları daha az yapar.
- Elyaf alımınızı arttırmak için birçok sebze içeren çorbalara bakın. Onlar daha dolgun hissetmenize yardımcı olacak ve yemeğiniz sırasında diğer yiyecekler üzerinde aşırı yemekten sizi önleyecektir .
- Aile tarzını yerken, daha geniş çeşitlilikte yiyeceklerle karşılaşırsınız, ancak porsiyon kontrolü konusunda dikkatli olun. Tüm tabloyu paylaşmak için bir rosto, pilav veya noodle, bir pişirilmiş yemek ve / veya buharda pişirilmiş bir tabak seçin. Yine de, derin yağda kızartılmış seçeneklerden uzak durun.
- Ziyaret etmeden önce favori Vietnam restoranı menüsünü kontrol edin. Gitmeden önce ne sipariş vereceğiniz konusunda sağlıklı bir seçim yapın. Sonra akşam yemeğine geldiğinde, menüyü bile açma. Düşük kalorili bir karar alırsanız, daha sağlıklı yemeye daha yatkınsınız.
- Bir arkadaşınızla veya aile üyenizle paylaşın. Herhangi bir restorandaki kaloriyi azaltmanın en iyi yolu, yemeği paylaşmaktır. Vietnam yemekleri özellikle paylaşmak kolaydır. Bu yüzden plakayı ulaştığında ayırın veya sunucunuzun bunu zamanın ötesine bölmesini isteyin.
- Kimse senin yemeğini paylaşmak istemiyorsa, başka bir gün için yarım eve götür. Yemeğinizi size getirmeden önce sunucunuzu bir eve götürmek için bir kapsayıcıya koymasını isteyin ya da hemen bir kap isteyin, böylece yemeye başlamadan önce yemeğinizi bölebilirsiniz.
Sağlıklı Vietnam Pho
En popüler Vietnam yiyeceklerinden biri pho. Bu geleneksel sokak yemeği, et suyu, pirinç noodle ve et, deniz ürünleri veya tofudan yapılan bir çorbadır. Biftek (phởtái), brisket veya köfte (phở bò), karides (phởtô), mantar (phở nấm rơm) veya tavuk (phở gà) ile yapılmış pho görebilirsiniz.
Varyasyonlar sonsuzdur, bu nedenle çorba sağlıklı olabilir veya olmayabilir.
Pho'un kalori sayısı, bileşenlere ve porsiyon boyutuna göre değişebilir, ancak kase başına yaklaşık 300 kaloriden 450 kaloriye veya daha fazlasına kadar değişebilir. Yağsız etle (tavuk gibi) yapılırsa, yağda daha az yağdır, ancak yağda et gibi yağlı etle yapılırsa yağda daha fazladır. Pho ayrıca yüksek miktarlarda sodyum da içerebilir.
Telefonunuzu kişiselleştirmenizi sağlayan bir restorana giderseniz, kendinizi tam ve tatmin etmek için lif (bol sebze) ve yağsız et içeren malzemeleri seçin. Ayrıca sunucunuzun yağ, nişastalı ve tuzlu olabilecek erişteleri azaltmalarını isteyebilirsiniz.
Ve kalorilerinizi izliyorsanız, yiyecek alımınızı ılımlı tutmak için daha küçük boyutlu bir çanak seçin.
Son olarak, garnitürlerinizi dikkatli bir şekilde seçin. Biber gibi baharatlı garnitürler yemeğinize ısı katacak ve daha az yemeye yardımcı olabilir. Ancak bazı soslar ve garnitürler şeker ve tuz açısından yüksek olabilir, biraz lezzet katkısı, ancak yemeğinize çok az besin değeri katılabilir.