Çoğu restoranda besleyici yiyecekler seçmek göz korkutucu bir görev gibi hissediyor. Özellikle menüler ağız sulandırıcı açıklamaları veya cazip fotoğrafları olduğunda - ve açsınız. Çok sık yemek yapmazsanız, iyi tadabileceğiniz ancak sizin için pek iyi olmayan yiyecekleri kızdırabilirsiniz. Ancak, lokantalarda sık sık yemek yerseniz, en sağlıklı yiyecekleri nasıl bulacağınızı bilmeniz gerekir.
Çoğu restoranın en az birkaç sağlıklı seçeneği vardır ve bunlar menüde belirtilebilir. Restoran, diyetin modaya uygun olmasına bağlı olarak ayrı menüleri de tutabilir. Örneğin, düşük yağlı, glutensiz veya düşük karbonhidrat seçenekleri mevcut olabilir.
Seçimleri hala incelemek zorundasın. Sadece bir şeyden düşük veya özgür olmak, özel diyet ücretinin normal menü öğelerinden daha sağlıklı olduğunu garanti etmez.
Çok sayıda restorana gittim. İşte menüdeki daha sağlıklı yiyecekleri bulmak için önerilerim.
En sağlıklı antre eşyalarına bakın:
- Yengeç, istiridye veya deniz tarağı gibi balık veya deniz ürünleri
- Filet mignon gibi yağsız et
- Tavuk veya hindi gibi kümes hayvanları
- Fasulye veya mercimek gibi baklagiller
- Vejetaryen Mezeler
Daha sonra pişirme yönteminin uygun olduğundan emin olun. Sodyumdaki fazla yağ veya kazıktan çok fazla kalori eklemek istemezsiniz:
- Buharda
- Izgara
- Pişmiş
- sıcak suda pişirilmiş
- Izgara
Bu menü maddeleri, ağır soslarda sırılsıklam olmadıkça, genellikle yağ ve kalorilerde daha düşüktür.
Önlemek için pişirme yöntemleri:
- Kızarmış
- Derin kızarmış
- Au graten
- kremalı
- Kızartılmış meyva
Bu yöntemlerle hazırlanan yiyecekler yağ ve kalorilerde yüksektir ve sodyumda da yüksek olabilirler.
Sodyumdan bahsetmişken, bu gıdalar sodyumda çok yüksek:
- Bir şey turşusu
- Soya sosu
- Kokteyl sosu
- Teriyaki sosu
- Çorba veya et suyu
Yemeklerinizi bu ürünler olmadan hazırlamanızı veya yanlarında servis etmelerini isteyin.
Çorba yerine bir salata seçin.
Bütün salatalar iyi mi? Bunların birçoğu, özellikle de çok sayıda yeşillik, sebze ve meyve içeriyorsa, ancak kalın kremalı pansuman ve peynirle dolu olduklarında çok fazla yağ ve kalori alabilirsiniz. Bunun yerine hafif bir salata sosu verin veya limon veya limon suyu kullanın. Taco salatalarından veya salatalardan uzak durun, çünkü yağda, kalorilerde ve sodyumda yüksek olduğundan, tavuk şeritleriyle doldurulmuşlardır.
Tatlı istiyorsanız, turta, kek veya dondurma ikramları gibi yüksek kalorili tatlılar yerine taze meyve veya çilek içeren bir şey seçin.
Menüsünde sağlıklı görünen öğeler görmüyor musunuz? Sunucunuzdan yardım istemek için korkma. Genellikle, istemediğiniz malzemelerin çoğunu dışarıda bırakabilir veya ikame sipariş edebilirsiniz. Yemeğinizin yarım bir bölümünü satın alabilirsiniz, ya da bir buzdolabı ve mikrodalga fırınınız varsa, yemeğinizin bir kısmına katılabilirsiniz.
Kaynak:
Amerikan kalp derneği. "Dışarıda yemek için ipuçları." 11 Nisan 2016'da erişildi. Http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/DiningOut/Tips-by-Cuisine_UCM_308333_Article.jsp.