Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 283
Yağ - 10g
Karbonhidratlar - 28g
Protein - 20g
Toplam Süre 25 dk
15 dk. Hazırlık 10 dk.
Porsiyon 3 (2 köftesi + 4 T salsa)
Quinoa ve somon salata kaselerinde yaygın olarak kullanılan maddelerdir. İki bu somon burger patty tarifi kombine ve yumurta ile bir arada tutulur. Sonuç, proteini kalori üzerinde aşırıya kaçmayan lezzetli, çok yönlü bir tarakta doldurmaktır. Basit bir sağlıklı yemek ya da tatmin edici bir kilo kaybı yemeği ararken mükemmeldir!
Bu somon böreği ister salatada , isterse bir burger çöreğindeyken olsun, mango salsa tatlı ve ekşi tatlar ekliyor. Herhangi bir sunum için son rötuş.
malzemeler
- 1/4 fincan kuru quinoa
- 1 6-ons somon olabilir
- 1/3 fincan doğranmış maydanoz yaprakları
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1/4 fincan sade ekmek kırıntıları
- 1 büyük yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 yemek kaşığı kimyon
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük mango, doğranmış
- 1/2 dolmalık biber, doğranmış
- 1/4 kırmızı soğan, doğranmış
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- 1/8 çay kaşığı kaşar tuzu
Hazırlık
- Paket talimatlarına göre quinoa hazırlayın.
- Küçük bir kasede köftenin (kimyondan kimyon) tüm bileşenlerini birleştirin. Karışımı altı küçük köfteye dönüştürün.
- Düşük ve orta sıcaklığa göre büyük bir sığ tavada ısı zeytinyağı. Tüm tavayı yağla kaplayın. Köfteleri kızartın, yan başına yaklaşık 5 dakika. Eğer patty onu çevirmeye çalışırken dağılmaya başlarsa, birkaç dakika daha onun yanında tut.
- Malzemelerin kalanını küçük bir kapta birleştirin ve somon köftesi ile servis yapın.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Mango için herhangi bir tropikal tarzda yemek takas edebilirsiniz. Ananas, örneğin Hawaiin parlamasını ekleyecektir. Narenciye greyfurt da güzelce eşleşirdi.
İsterseniz konserve yerine yarım kilo taze somon kullanabilirsiniz. Diğer bileşenlerle birleştirmeden önce bir gıda işlemcisinde geçirin ve bir dakika veya iki dakika daha pişirin, ısıyı çıkarmadan önce piştiğinden emin olun. Gıda güvenliğini sağlamak için, köftenin en kalın kısmı 145F'ye ulaşmalıdır.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Konserve somon, taze olarak aynı faydaları sunar - beyniniz için de iyi olan protein, D vitamini ve anti-inflamatuar omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Mevcut veya ucuz olanı seçebilirsin - pembe, sockeye ve diğer çeşitler bu tarifte işe yarayacak. Olumsuz katkı maddelerini içermeyen ve sodyumun en düşük olduğu bir markayı seçtiğinizden emin olmak için Beslenme Gerçekleri etiketlerini markalar arasında karşılaştırmak isteyebilirsiniz.
Deri ve kemikler sağlam bir somon markanız varsa, deriyi çıkarın, ancak kemikleri saklayın. Sadece püre et ve onları fark etmeyeceksin bile. Kalsiyum açısından zengindirler ve uzaklaştırmak için zaman alırlar.