Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 234
Yağ - 18g
Karbonhidrat - 19g
Protein - 4g
Toplam süre 35 dk
Hazırlık 5 dk , Aşçı 30 dk.
Porsiyon 2 (her biri yaklaşık 1/2 fincan)
Bu sonbahar kavrulmuş butternut squash tarifi cevizler ve kabak çekirdeği büyük krizi vardır. En çok sevdiğim şey, sıcak tarçın yemeğe ince bir coziness ekliyor. Taraf aynı zamanda inanılmaz derecede çok yönlüdür - farklı fındık ve tostlarda yer değiştirerek doku ve tatları zevkinize göre kolayca değiştirebilirsiniz. Aşağıda bazı kazanan önerilere bakın.
malzemeler
- 1 pound küplü Balkabagi
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı kaşar tuzu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 fincan cevizler, kıyılmış
- 1 çorba kaşığı çiğ kabak çekirdeği
Hazırlık
- Ön ısıtma fırını 400F'ye.
- Folyo ile fırın tepsisini çizin ve bir kenara koyun.
- Büyük bir karıştırma kabında, Balkabagi, yağ, tuz ve tarçayı birleştirin. Yağ ve baharatlar eşit dağıtılıncaya kadar karıştırın.
- Çizgili fırın tepsisine kabak dökün. Bir kez yarıya kadar saygısız, 25 ila 30 dakika boyunca 400F pişirin.
- Fırından çıkarın ve cevizler ve kabak çekirdeği serpin.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Butternut squash çok yönlüdür ve hem tatlı hem de tuzlu yemeklere dönüştürülebilir.
Doğal olarak tatlı olduğu için, tuzlu / tuzlu lezzetlerle iyi bir şekilde eşleşir. Her zaman tatlılığı ortaya çıkardığı için deniz tuzu dokunuşunu eklemek isterim.
Tarçın ayrıca, herhangi bir kış kabağı ile iyi bir şekilde birleşerek , yemeğe sıcaklık katıyor. Karanfil, yenibahar ve zencefil gibi diğer baharatları da ekleyebilir veya sadece balkabağı baharatı ekleyebilirsiniz.
Pecans, tatlı kabak ile iyi gider bir crunch ve nuttiness ekleyin. Başka bir ceviz tercih ederseniz, kıyılmış ceviz veya fındık denemeyi düşünün. Somunlar yemeğin besin değerini arttırır, tekli doymamış yağlar, protein, A vitamini ve lif getirir.
Şekersiz kurutulmuş kızılcık veya kuru üzüm ekleyerek lezzetli bir tepeleme yapabilirsiniz.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Kolaylık sağlamak için, kuruyemişleri fırında pişirirken fındıkları doğrayıp kabak çekirdeğini ölçüyorum. Aynı zamanda önceden kesilmiş butternut alırım, çünkü kesmek için bir acıdır, ayrıca büyük pişirme süresini kısaltan bir kısayol sebzesidir .
Temizlemede zaman kazanmak için, yağ kabuğunu yağla ve baharatla kaplı fırın tepsisine karıştırıyorum.
Kabak piştikten sonra, serinletici bir kombinasyon için bir parça vanilya veya sade Yunan yoğurdu ile eşleştirilmesini öneriyorum. Yoğurt ile en iyi soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir, böylece yoğurt erimez.
Bu garnitür, tercih edilen herhangi bir yağsız et veya tofu ile iyi gider. Artıklar kolayca tekrar ısıtılıp keyifle tüketilebilir veya biraz Brüksel lahanası yiyebilir ve karışıma ekleyebilir.
Pişmiş quinoa veya kahverengi pirinç ile eşleştirerek artıkları ile vejetaryen bir tava yaratabilirsiniz.
Squash soba üstünde sote edilebilir, ancak eşit olarak pişirilemez veya pişirme süresi değişebilir. Kabak çekirdeği ve cevizlerinin kızartılması, her iki dokuda da doku ve nektarlığı artıracaktır.