Glutensiz vejetaryen burgerleri bulmak - hem glutensiz diyete hem de vejeteryan veya vegan beslenmeye uygun yemeye hazır burgerler, pazardaki et yerine geçen ürünlerin birçoğu buğday glüteni birincil bileşen.
Bununla birlikte, her iki diyetin popülaritesindeki artış piyasada yeni glutensiz vejetaryen burgerlerin patlamasına yol açmıştır - glütensiz vejeteryan vejeteryanlar ve veganlar gerçekten de çok sayıda seçeneğe sahiptir.
Çoğunlukla, büyük sebzelerin sağlık gıda bölümünde bu sebze burgerlerin çoğunu bulabilirsiniz. Ayrıca, bazı çevrimiçi sipariş edilebilir.
Glutensiz Diyetlerde İnsanlar İçin Sebzeli Burger Markaları
İşte mevcut olanın bir özeti. Her bir ürünün bileşenlerinin ayrıntılarını (özellikle soya içeriği, glutensiz beslenmeyi takip eden birçok kişi de soyadan kaçındığı için) ekledim. Ayrıca, her ürünün potansiyel iz gluten içeriği (ipucu: daha düşüktür) ve olası glüten riskleri işlenmede kirlenme :
- Amy'nin . Amy's Kitchen, iki farklı glutensiz vejetaryen burger yapar (her ikisi de vejeteryanlar için olduğu kadar veganlar için de uygundur): soya proteini, tofu, mantar, kahverengi pirinç, soğan ve pinto fasulye ve Sonoma Veggie ile Bistro Veggie Burger Burger, quinoa, mantar, soğan, sukabağı fasulyesi unu, glutensiz yulaf ve ceviz ile. Her ikisi de ortak bir tesiste üretilmektedir. Amy, ürünlerini , glüten içermeyen bir ürünün etiketlenmesi için yasal sınır olan, milyonda 20 parçadan fazla glüten içerdiğinden emin olmak için test eder (birçok kişinin yasal standardın oldukça altında glüten seviyelerini izlemeye çalıştığını unutmayın ).
- Asherah'ın Gurme'si . Organik kinoa ile üretilen bu burgerler, Glutensiz Sertifikasyon Organizasyonu (GFCO) tarafından glutensiz ve glutensiz olarak sertifikalandırılır ve bu da gıdaların milyonda 10 parçadan az gluten içermesini gerektirir. Asherah'ın sebzeli burgerleri, hindistan cevizi içermesine rağmen, soya, süt, yumurta, yer fıstığı, ağaç fındık, susam ve kabuklu deniz mahsullerinden de aridir. İki çeşitte geliyorlar: Orijinal ve Chipotle.
- Bahama Pirinç Burgers . İsminden de tahmin edebileceğiniz gibi, bu glutensiz ve soyadan arındırılmış hamburgerler, daha çok özellikle, şirketin temelleri olan "risofu" olarak adlandırılan pirinç temelli bir içerik olan pirinç kullanıyor. Sertifikalı vegan glutensiz sebzeli burgerlerin beş çeşidi mevcuttur: Orijinal, Grand Beach, Akdeniz, Jerkin'-Spicy ve Pineapple-Mango. Şirket ayrıca Toskana İtalyan Pirinç Köftesi ve İtalyan Sosisleri sunmaktadır.
- Praeger's . Praeger çeşitli sebzeli burgerler yapıyor ve altı lezzet glutensiz: Mantar Risotto, Heirloom Bean, Siyah Fasulye Quinoa, California Veggie, Kale Veggie ve Super Greens. Burgerler soya, artı havuç, soğan, kabak, kuru fasülye ve bezelye ile lahana ve fasulye gibi diğer sebzeler içerir. Bir şirket temsilcisi, tesisin sıkı bir temizlik protokolü kullandığını söylese de, Dr. Praeger'in glutensiz ürünleri glüten bazlı ürünlerden ayrı günlerde yapıldığını söylese de, ortak bir ekipman üzerinde üretiliyorlar. Şirket, glüten içermeyen ürünlerini milyonda 10 payın altına düştüğünden emin olmak için test ediyor ve tüm glütensiz tatlar belirgin bir şekilde etiketleniyor.
- Gardein . Bu şirket, bir kısmı buğday olarak bir bileşen olarak yer alan çeşitli et yerine kullanılan ürünler üretmektedir. Ancak şirket, bir vejetaryen burger, bir siyah fasulye burgeri ve bir kıyılmış sığır eti yerine, glütensiz ürünlerle birlikte büyüyen glütensiz topluluklara hizmet vermeye kendini adamıştır. Ambalajın üzerinde belirgin bir "glütensiz" banner arayın. Tüm Gardein glutensiz ürünler, milyonda 20 parçadan az glutensiz olmalıdır.
- Hillary'nin Yiyeceği İyi . Hillary'nin pazarları, GFCO tarafından glutensiz vejetaryen ve sertifikalı üç farklı glutensiz vejetaryen burger. Dünyanın En İyi Sebzeli Burgerleri (darı, quinoa, hindistan cevizi yağı, ıspanak, soğan ve tatlı patates ile yapılmış), Adzuki Bean Burgers (darı, quinoa, adzuki fasulyesi ve hafif yeşil chiles ile yapılan) ve Hemp & Greens Burgers arasından seçim yapabilirsiniz. (darı, yapraklı yeşillikler, kenevir tohumu ve otlar ile yapılır). Tümü soyasız, mısırsız, mayasız ve GDO'suzdur.
- Qrunch Gıdalar . Qrunch Foods'ın Veggie Burger'leri organik quinoa, darı ve sebzelerle üretiliyor ve bunların hepsi glutensiz, sütsüz, soya içermeyen, mısırsız, somunsuz, yumurtasız ve GDO'suz. Glütensiz bir tesiste üretiliyorlar ve şirkete göre vegan olarak nitelendiriliyorlar. Qrunch burgerleri (yumuşak değil, gevrek olan) iki çeşittir: Orijinal ve Baharatlı İtalyan.
- Sunshine Burgers . Bu organik, GDO olmayan vegan burgerler sekiz farklı lezzetle geliyor: Bahçe Herb, Çeyrek Pound Orijinal, Loco Chipotle, Siyah Fasulye Güney Batı, Barbekü, Falafel, Shitake Mantar, ve Kenevir & Sage Kahvaltı. Hepsi soya, mısır, yulaf, süt, yumurta, ağaç kuruyemiş ve yer fıstığı içermez. Ürünler, özel bir glutensiz üretim hattında yapılır, ancak aynı zamanda glüten tanelerini de işleyen bir tesiste yapılır. Sunshine Burgers, ürünlerini milyonda 5 parçadan daha az gluten (GF-5 seviyeleri) içerdiğinden emin olmak için düzenli olarak test eder.
Bir kelime
Glutensiz yiyorsanız, ürünlerinde önemli bir bileşen olarak buğday glüteni kullandıkları için birçok popüler vejetaryen burger markasından da emin olmanız gerekir. Morningstar Farms, Boca Burgers ve Gardenburger ürünlerini kullanmaktan kaçının - hemen hemen tüm ürünleri buğday ve glüten içeren maddeler içerir ve glüten çapraz kontaminasyona maruz kalmayacaktır.
Ah, ve son olarak: Eğer glutensiz vejetaryen burgerini glutensiz bir çörek üzerine koymak isterseniz, deneyebileceğiniz birçok seçenek vardır.
> Kaynak:
> Çölyak Hastalığı Vakfı. Ne yemeliyim? Bilgi Sayfası