Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 158
Yağ - 5g
Karbonhidratlar - 0g
Protein - 26g
Toplam süre 30 dk
Hazırlık 5 dk , 25 dk.
Servis 4
Ailenin duyulmasından bıktınız "tavuk göğsü ... tekrar değil!" Ne zaman tavuk yaparsın? Telaşa gerek yok! Farklı şekillerde pişirdiğinizde bu yağsız protein hakkında sıkıcı bir şey yok.
Zerdeçal ve karın sevdalı rezene tohumu lezzetleri iltihap mücadele ile tavuk infüze. Ayrıca, tavuk gibi yağsız et, mide ekşimesi geçirenler için iyi bir seçimdir ve zerdeçal ve rezene gibi baharatlar sindirime yardımcı olabilir.
malzemeler
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı yer zerdeçal
- ½ çay kaşığı yer rezene tohumu
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
- 4 orta kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
Hazırlık
- Ön ısıtma fırını 375F'ye.
- Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisini çizin.
- Küçük bir kasede yağ, zerdeçal, rezene ve tuzu karıştırın.
- Tavuk göğsü, fırın tepsisine koyun ve zeytinyağı karışımı ile fırçalayın.
- Fırına aktarın ve tavuğu 20 ila 25 dakika ya da iç sıcaklık 160F'ye ulaşıncaya kadar pişirin.
- Dilimleme ve servis yapmadan önce biraz soğumaya bırakın.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Daha fazla zamanınız varsa, zeytinyağlı karışımda tavuğu bir saatliğine veya lezzetlendiricilerin evlenmelerine yardımcı olmak için bir geceye kadar marine edin.
Zerdeçal ve rezene tatları da karides, morina, tilapia, hindi göğsü ve domuz bonfile gibi diğer yağsız protein seçeneklerinde lezzetlidir.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Önceden pişirme yaparak yoğun hafta içi günlerinizi daha kolay hale getirin. Bu tavuğun büyük bir bölümünü hazırlayın ve buzdolabında saklayın ve tüm hafta boyunca yemek yiyin. Fırında kızartmak yerine, ızgaradaki tavukları fırlatın ve mevsim sebzeleriyle birlikte servis edin. Çoğu sebze, bazılarında mide ekşimesini tetikleyebilecek salatalık ve domates dışında, mide ekşimesidir.
Bu tavuk yemeğin artıkları harika bir salataya yığılmış ya da doğranmış kereviz, kuru üzüm ve hafif bir mayonez ile hafifletilmiş bir yukarı yukarı salata için atılmış. Zeytinyağlı karışıma bir limon suyu yerine bir salata sosu olarak kullanmak için limon suyu ilave edin - genel olarak, sadece biraz limon suyu nihai ürünü çok asidik yapmaz, bu yüzden endişelenmenize gerek yok. çanak mide ekşimesine neden olur.