Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 64
Yağ - 3g
Karbonhidratlar - 10g
Protein - 1g
Toplam Süre 20 dk
Hazırlık 20 dk , 0 dak.
Porsiyon 6 (her biri 1 bardak)
Geleneksel lahana salatası tarifleri çiğ soğan ve kremsi yüksek yağ pansumanları da dahil olmak üzere mide ekşimesini ağırlaştırabilecek maddelerle doldurulur. Bazı sirke bazlı pansumanlar kalori ve yağda daha az olmakla birlikte, narenciye ve sirkenin kullanımı nedeniyle sıklıkla problemli olabilirler.
Pirinç sirkesi daha az asidik olma eğilimindedir ve bu nedenle mide ekşimesi geçiren ve bu klasik piknik garnitüründen hoşlananlar için iyi bir seçenek olabilir. Mango da doğal tatlılık ve aynı zamanda da mide ekşimine eğilimli millet tarafından iyi tolere edilir keskin kenarlı ekler. Bir sonraki arka bahçede mangal yapabilmeniz için bu daha sağlıklı ve sebze dolu bir tabak hazırlayın.
malzemeler
- ¼ fincan pirinç sirkesi
- 1 çorba kaşığı kanola veya avokado yağı
- 2 çay kaşığı şeker
- ½ çay kaşığı kereviz tohumu
- ½ çay kaşığı kosher tuzu
- 4 bardak yeşil lahana rendelenmiş
- 1 bardak rendelenmiş havuç
- 1 bardak doğranmış taze mango
Hazırlık
- Büyük bir kasede sirke, yağ, şeker, kereviz tohumu ve tuz.
- Lahana, havuç ve mango ekleyin.
- Pansumandaki tüm malzemeleri kaplamak için iyice atınız.
- Servis yapmadan önce oda sıcaklığında en az 10 dakika bekletin veya buzdolabında servis yapmadan önce 12 saate kadar saklayın.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Bu tarifin başka bir renkli versiyonu için mangoyu dolmalık biberle değiştirin.
Bu iyi tatlılığı azaltır, ancak crunch'ı yükseltir.
Ekstra yeşil renk ve taze lezzet için, kıyılmış maydanoz, kişniş veya en sevdiğiniz doğranmış bitkileri ekleyin.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Zamandan tasarruf etmek için, bakkalın üretim bölümünde önceden yıkanmış ve önceden rendelenmiş lahana ve havuç torbaları bulun. Kendinizi parçalamayı tercih ederseniz, dilimleme bıçağı ile donatılmış bir mutfak robotu kullanın.
Lahana salatası bir saat kadar oturup izin veren tatlar evlenmek ve lahana biraz ısırmak için izin verir. Ertesi gün art kalan yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz, ancak biraz daha yumuşak olduklarından, sandviç ya da sarım kazık. Bu tarif, normal mayo temelli sürümlere kıyasla servis başına 200 kaloriden daha fazla tasarruf sağlayacaktır.
Bu tarifte, bir kalabalık hoşnut, çekti domuz, balık tacos, hamburger ya da ızgara sosis ile servis edilir.