Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 96
Yağ - 7g
Karbonhidratlar - 9g
Protein - 1g
Toplam Süre 15 dk
15 dk. Hazırlık, 0 dk.
Porsiyon 4 (her biri 1 bardak)
Öğle yemeği, hafta içi akşam yemeği veya hafta sonu brunch için bu 5-madde salata deneyin. Salata pansumanları genellikle mide ekşimesine yakalananlar için iyi bir fikir değildir, çünkü tüm asitler hassas bir midede hasara yol açabilir. Bu salata zeytinyağı, tatlı elma ve taze rezene, doğal bir sindirim yardımcısı ile hafifçe giyinmiş. Pirinç sirkesi, mide ekşimesine eğilimli birçok insan tarafından daha iyi tolere edilir ve küçük bir sıçrama, ihtiyaç duyulan her şeydir.
malzemeler
- 1 ampul rezene, ince dilimlenmiş
- 1 tatlı elma (kırmızı lezzetli gibi), soyulmamış ve ince dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 çay kaşığı pirinç sirkesi
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
Hazırlık
- Rezene, elma, zeytinyağı ve sirke orta bir kaba yerleştirin.
- Malzemeyi tuzla karıştırın, ardından birleştirmek için hafifçe atın.
- soğutulmuş veya oda sıcaklığında servis yapın.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Sirke, mide ekşimesi için sorunlu ise, bunu kolayca dışarıda bırakabilir ve zeytinyağlı sade bir salatadan keyif alabilirsin.
Diğer yıldız malzemesine gelince, bu salata için her türlü mevsim elmalarını kullanın ve kabukları daha fazla lif ve hücre koruyucu antioksidanlar elde etmek için saklayın.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Taze ayları en büyük zincir marketlerde veya daha sıcak aylarda çiftçi pazarlarında bulabilirsiniz. Sıkı, kusursuz, parlak renkli ve kokulu parçalar seçin. İnce dilimlemeden önce yeşil sapları ve sert dış tabakaları çıkarın. Mükemmel dilimlenmiş rezene ve elmalar için bir mandolin kullanın; küçük el modelleri, uygun fiyatlı ve kullanımı çok kolaydır.
Bu salatayı önceden hazırlayın ve 24 saate kadar buzdolabında saklayın. Servis yapmadan önce, rezene ampulünün parlak yeşil tüylü “yapraklarını” birkaçıyla süsleyin. Onlar güzel oldukları kadar lezzetlidirler.