Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 127
Yağ - 5g
Karbonhidratlar - 13g
Protein - 8g
Toplam süre 35 dk
15 dk. Hazırlık, 20 dk.
Porsiyon 4 (her biri 2 kek)
Daha fazla karnabahar yemek ister ama bununla ne yapacağından emin değil misiniz? Bu lezzetli kekler, karnabaharın sizin için olmadığını düşünüyorsanız bile mutlaka denenmeli bir reçetedir.
Ekstra hızlı öğün hazırlama için kaynatın, buharlayın, karnabahar sosu ya da sahanda kızartın ve hafif ve doyurucu bir yemek için salata ya da bir parça balık ile kekleri servis edin. Karnabahar ve az yağlı Parmesan peyniri genellikle kızartılmış yerine pişirildikleri için mide ekşimesi geçirenler tarafından iyi tolere edilir. Ekstra yağ da yok.
malzemeler
- 2 su bardağı pişmiş karnabahar
- 1 yumurta, dövülmüş
- ½ bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 su bardağı panko ekmek kırıntıları
Hazırlık
- Ön ısıtma fırını 375F'ye.
- Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisini çizin.
- Büyük bir kasede karnabahar, yumurta, peynir ve ekmek kırıntılarını birleştirin.
- İyice karıştırılıncaya kadar bir çatalla ezin.
- 8 el şeklinde temiz ellerin kullanılması.
- Kekleri hazırlanan fırın tepsisine koyun ve üstleri pişirme spreyi ile pişirin.
- Altına kadar 20 dakika pişirin.
- Servis yapmadan önce biraz soğumaya bırakın.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Yerel pazarda taze karnabahar bulamazsanız, taze olarak besleyici olduğu kadar dondurulmuş olarak kullanın.
Donmuş kullanırsanız, mikrodalgada 2 ila 3 dakika yüksekte çözün. Fazla sıvıyı uzaklaştırmak için iyice boşaltın ve ardından diğer bileşenlerle karıştırılmadan önce biraz soğumaya bırakın.
Bu kekler oldukları kadar lezzetlidir, ancak maydanoz, fesleğen veya frenk soğanı gibi avuç taze otlarla karıştırılarak ekstra bir lezzet katmanı ekleyebilirsiniz.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Bu keklerin üst kısımlarını daha gevrek hale getirmek için fırından çıkarmadan önce 2 ila 3 dakika kaynatın. Eğer etmeyi seçerseniz, yanmadığından emin olmak için üzerlerine bir göz atın. Bir vejetaryen öğle yemeği için taze yeşilliklerin bir yatağı veya yağsız et veya balık içeren bir garnitür olarak servis yapın.