Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 437
Yağ - 10g
Karbonhidratlar - 41g
Protein - 45g
Toplam süre 35 dk
20 dk. Hazırlık 15 dk.
Servis 4
Bu mide ekşimesi dostu ızgara tavuk kabobs tarifi kolay ve baştan sona hazırlamak için 35 dakika sürer. Eklenen bir artı, yağda düşük olmasıdır.
Bir yemeğin içinde çok fazla yağ bulunması, aslında mide ekşimesine neden olabileceğinden, düşük yağ içeren bir reçetenin, mide yanması olasılığını azaltma olasılığı daha yüksektir. Yani şimdi korkmadan kabobs için tutkunuzu şımartabilirsiniz.
Bu tarif, ıslatılmış tahta şişler için çağrıda bulunur, ancak bazı kabob punditleri, odunun yiyeceklere ayrılma olasılığını önlemek için metal şişleri kullanmayı tercih eder. Seçim senin. Her iki durumda da, kullanmadan önce şişleri biraz zeytinyağı ile hafifçe kaplayınız. Yemeğiniz onlara çok daha kolay kayıyor.
malzemeler
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı fesleğen
- 1/2 çay kaşığı biberiye
- 1/2 çay kaşığı maydanoz
- 1 inç pound kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, 1 inç parçalar halinde kesilmiş
- Yapışmaz sebze pişirme spreyi
- 1-inç parçalar halinde kesilmiş 4 bardak kabak
- 3 bardak küçük bütün düğme mantar, kaynaklanıyor
- Tuz veya yağsız yönlere göre pişirilmiş 1 bardak uzun taneli kahverengi pirinç
Hazırlık
- Bir orta kabın içinde, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı fesleğen, 1/2 çay kaşığı biberiye ve 1/2 çay kaşığı maydanoz birleştirin.
- Bir kaseye 1.5 kilo tavuk parçaları ekleyin ve iyice karıştırın, tavukların her tarafını kaplayın.
- 5 dakika bekletin.
- Yapışmaz sebze spreyi ile bir broiler tava püskürtün.
- İyi bir şekilde kaplanana kadar 4 bardak kabak parçaları ve 3 bardak düğme mantarını tavuk karışımının kabına koyun.
- 8 şişte tüm bunları işleyen tavuk, mantar ve kabak parçaları.
- Broiler tava üzerine kebap koyun
- Her tarafta 5 dakika sürün, bir kez dönün.
- Sıcak kahverengi pirinçle servis yapın.
Not: Kabobs geleneksel olarak pide ekmeği ile bir pirinç yatağı üzerinde servis edilir. Şişler, tercih edilen daldırma sosları ile şişde veya kapalı olarak servis edilebilir.
Kabobs Hakkında Eğlenceli Hızlı Gerçekler
- Şiş kebap, yeşil biber, soğan ve mantar gibi sebzelerle bir ızgara et (kuzu, sığır eti, balık veya tavuk ve bazı kültürlerde domuz) şişidir.
- Kebap, kebap, kebob, kebap, kebap, kelimenin tam anlamıyla "şiş" anlamına gelen türkçe, Türkçeden geliyor ve kılıç bıçaklarıyla etleri kızdırmış Asyalı askerler arasında popülerdi.
- Orta Doğu'da, kebaplar her zaman bir şiş üzerinde hazırlanmaz ve her zaman küplü et ve sebzelerden oluşmaz.