Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 0
Yağ - 0g
Karbonhidratlar - 0g
Protein - 0g
Toplam süre 10 dk
5 dk. Hazırlık, 5 dk.
Porsiyonlar 1
Ayurveda'da (Hindistan'da ortaya çıkan bir alternatif tıp formu), üç ana vücut tipi veya kapha, vata ve pitta olarak bilinen dozlar vardır.
Aşırı kaphalı bir kişi, soğuk, yorgun, halsiz hissetme eğilimi gösterebilir ve sabahları uyanmakta zorluk çekebilir.
Ayurveda'nın prensiplerine göre, aşırı kapha, dolaşım bozukluğu, tıkanıklık, sindirim sorunları ve kilo alımına yol açabilir ve diyabet, kalp hastalığı, alerji ve depresyon gibi durumlara katkıda bulunabilir.
Ayurvedik pratisyenler tipik olarak, pişmiş sebzeleri aşırı kapayı yatıştırmaya vurgulayan bir diyet önermektedir. Sert peynir, krem ve hamur işleri gibi ağır yağlı yiyecekler, tatlı, ekşi veya tuzlu yiyecekler gibi genellikle önlenir.
Buna ek olarak, sık sık mücadele etmek, sindirimi desteklemek, dolaşımını artırmak ve detoksifiye etmek için zerdeçal, zencefil ve kakule gibi kapha dengeleyici baharatlar ile yapılan bir çay tipik olarak tavsiye edilir.
Ayurveda tıbbında uzun süre kullanılmasına rağmen, kapha çayı ve sağlık etkileri bilimsel çalışmalarda test edilmemiştir.
Kapha Çayında Ne Otlar Kullanılır?
Kapha dengeleyici bir çay arıyorsanız, standart bitkisel karışım veya reçete olmadığını fark edeceksiniz. Zengin, acı, büzücü, ısıtma veya baharatlı otlar ve baharatlar içeren herhangi bir karışım, tat için ilave edilen diğer içeriklerle birlikte kullanılabilir.
Kapha cinsinden faydalanılması ve dengelenmesi için gerekli malzemeler arasında zencefil, karanfil, tarçın, kakule, zerdeçal, acı biber, kimyon, rezene, karabiber, safran, nane, tulsi, anason, meyankökü ve çemen bulunur. Örneğin, sıcak zencefil çayının sindirime yardımcı olduğu ve vücudu temizlediği düşünülür, bu yüzden sıklıkla kapha türleri için tavsiye edilir.
Kaphas, tatlı yiyeceklerden kaçınmalı, bu yüzden çay en iyi şekersiz bırakılır. Bir tatlandırıcı eklenirse, bal en uygun tatlandırıcılardan biri olarak kabul edilir.
malzemeler
- 1/4 çay kaşığı kuru zencefil
- 1 karanfil
- 1/4 çay kaşığı dereotu tohumu
- 1/4 çay kaşığı çemen tohumu
- 1 su bardağı kaynar su
Hazırlık
1. Zencefil, karanfil, dereotu tohumu ve çemen tohumu bir arada karıştırın.
2. Kaynatma suyunu ot ve baharat karışımına ekleyin.
3. Kapalı 5 dakika dik.
4. Bitki ve baharat karışımını süzün ve atın ve sıcak olarak servis yapın.
Kapha çayını denemeden önce
Kapha çayını denemeyi düşünüyorsanız, bilmeniz gereken birkaç şey var:
Çoğu kişi şu anda ara sıra kupanın tadını çıkarabilir ve daha sonra aşırı miktarlarda (herhangi bir çay türünde) içmekten kaçının ya da standart tedavinin yerine kullanmayın.
Farklı çaylardaki otlar değişir, bu nedenle, kullandığınız her çeşit bitkisel çayın içerdiği malzemeleri kontrol ettiğinizden emin olun. Meyan, örneğin, yüksek tansiyon ve diğer olumsuz etkilere neden olabilen glisirizik asit veya glisirizin içerir.
Artıları ve eksileri tartmak ve sizin için uygun olup olmadığını görmek için herhangi bir bitkiyi denemeden önce sağlık uzmanınıza danışmanız iyi bir fikirdir. Yorgunluk, alerji veya kilo alımı gibi yeni belirtiler veya sağlık sorunları hakkında ona bilgi verdiğinizden emin olun.
Hamile veya emziren kadınlar ve çocuklar kapha çayı içmemelidir.
Yasal Uyarı: Bu sitede yer alan bilgiler sadece eğitim amaçlı tasarlanmıştır ve lisanslı bir hekim tarafından tavsiye, teşhis veya tedavi için bir alternatif değildir. Tüm olası önlemleri, ilaç etkileşimlerini, durumları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Herhangi bir sağlık sorunu için derhal tıbbi yardım almalı ve alternatif tıp kullanmadan veya rejiminizi değiştirmeden önce doktorunuza danışmalısınız.