Ev yapımı zencefil çayı yapmak nasıl
Baharatlı bir içecek, zencefil çayı, siyah çay veya kahveye karşı ısınan, canlandırıcı, kafeinsiz bir alternatiftir. Boğaz veya öksürük rahatlatmak için çeşitli kültürlerde yaygın olarak kullanılan, soğuk algınlığı ve hazımsızlık, mide bulantısı ve hareket rahatsızlığı rahatlatmak için, zencefil kökü, anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip olduğu bulunmuştur ve birçok sağlık yararları olduğuna inanılmaktadır.
Örneğin Beslenme'de yayınlanan bir çalışmada, araştırmacılar günlük zencefil tüketiminin yüksek tansiyon ve koroner kalp hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu bulmuşlardır.
İşte lezzetli çeşitleri ile zencefil çayı için kolay takip edilen bir tariftir. Herhangi biri sizin için çok baharatlı veya güçlü ise, daha fazla sıcak su eklemeyi deneyin.
Kolay Zencefil Çayı Tarifi
1 porsiyon yapar
Malzemeler:
- 1 çay kaşığı zencefil kökü, rendelenmiş veya ince doğranmış
- 1 su bardağı kaynar su
- bal (isteğe bağlı)
Talimatlar:
1. Zencefil kökü bir çay demleyicisine koyun ve doğrudan bir bardağa koyun. (Bir çay demlik yerine, tek bir çay filtresi veya bir filtre ile bir çaydanlık kullanabilirsiniz ya da çayın süzülmesinden sonra bir süzgeç kullanarak zencefil süzebilirsiniz.)
2. Kaynatma suyunu ekleyin ve 5 ila 10 dakika bekletin.
3. Zencefili çıkarın.
4. İstenirse, tada bal ekleyin.
Varyasyon: Stovetop Yöntemi
4 porsiyon yapar
Malzemeler:
- 2 inçlik taze zencefil kökü
- 4 bardak süzülmüş su
- İsteğe bağlı: tatlım, tadı
Talimatlar:
1. Zencefil kökü soyup ince dilimler halinde dilimleyin.
2. Bir tencerede su kaynatın. Kaynamaya başladığında zencefil ekleyin.
3. Kapağı kapatın ve ısıyı kapatın. 10 dakika bekletin.
4. Zencefil dilimlerini çıkarın ve en sevdiğiniz kupaya dökün.
Tadamaya bal ekleyin.
Karıştırın ve tadını çıkarın!
Varyasyon: Limon veya Kireç Zencefil Çayı
Zencefil çayı yapın ve her çay bardağı limon veya misket limonu suyu sıkın.
Varyasyon: Zencefil Yeşil Çay
Yeşil çay veya herhangi bir diğer çay (beyaz çay, oolong çayı, siyah çay) ile zencefil çayı yapmak için basit bir yol, önce zencefil çayını yapmak ve daha sonra bir ila iki dakika boyunca sıcak zencefil çayı içindeki yeşil çayı dikmektir.
Önlemler
Bir bardak zencefil çayı, bir fincan kahveye lezzetli, enerji verici bir alternatif olabilir, ancak akılda tutulması gereken en önemli şey, ılımlı bir şekilde içilmesidir. Bazı insanlar için, günde bir veya iki fincandan daha fazla içme anlamına gelir.
Günlük maksimum yiyecek ve çay dahil tüm kaynaklardan günde dört gram zencefil (veya iki çorba kaşığı daha az) olarak kabul edilir. Asit reflü veya diğer rahatsızlıklarınız varsa veya ilaç kullanıyorsanız, daha az tüketmeniz veya tamamen ortadan kaldırmanız gerekebilir.
Zencefilin sindirime yardımcı olduğu söylense de, çok fazla çay içmek, bazı insanlarda mide rahatsızlığı ve gevşek dışkıyı tetikleyebilir.
Uykusuzluğunuz varsa ya da uyuyacağınızı fark ederseniz, yatmadan önce ya da geceleri zencefil çayı içmekten kaçının.
Zencefil kan pıhtılaşmasını yavaşlatabilir, bu nedenle ameliyattan en az iki hafta önce veya sonra kaçınılmalıdır ve anti-pıhtılaştırıcı veya anti-trombosit ilaçlar veya takviyeleri (örneğin warfarin, aspirin, sarımsak veya ginkgo) ile alınmamalıdır. kanama bozuklukları olan insanlar.
Hamile ve emziren kadınlar, zencefil çayı içmeden önce doktorlarına danışmalıdır.
Yüksek tansiyon, safra taşı, mide ekşimesi, asit reflüsü veya diyabete sahipseniz, düzenli olarak içmeden önce sağlık uzmanınıza danışın.
Zencefil çayının, bir sağlık durumunun tedavisinde standart bakımın yerine kullanılmaması gerektiğini unutmayın.
> Kaynaklar:
> Wang Y, Yu H, Zhang X ve diğ. Yetişkinlerde kronik hastalıkların önlenmesi için günlük zencefil tüketiminin değerlendirilmesi: Kesitsel bir çalışma. Beslenme. 2017 Nisan, 36: 79-84.
> Yasal Uyarı: Bu sitede yer alan bilgiler sadece eğitim amaçlı tasarlanmıştır ve lisanslı bir hekim tarafından tavsiye, teşhis veya tedavi için bir alternatif değildir. Tüm olası önlemleri, ilaç etkileşimlerini, durumları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Herhangi bir sağlık sorunu için derhal tıbbi yardım almalı ve alternatif tıp kullanmadan veya rejiminizi değiştirmeden önce doktorunuza danışmalısınız.