Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 314
Yağ - 10g
Karbonhidratlar - 32g
Protein - 22 gr
Toplam süre 60 dk
25 dk. Hazırlık, 35 dk.
Servis 10
Lazanya seviyor musunuz ama domates bazlı ürünler mide ekşimenizi tetikliyor mu? Şimdi bu İtalyan klasiğinin tadını, biraz yağlı , hiç domates soslu lazanya tarifi ile çıkarabilirsiniz. Bu tarif, yağsız kıyma, sığır et suyu, az yağlı mozzarella peyniri ve geleneksel kırmızı makarna sosu yerine kremsi, ev yapımı az yağlı Alfredo sosunun çevresinde bulunur. Bu, tüm ailenin dilenebileceği biraz farklı ama lezzetli bir lazanya yapar.
Ek bir bonus olarak, bu reçetenin yağ oranı düşüktür - yağsız kıyma, az yağlı krem peynir, yağsız süt ve yağsız mozzarella peyniri, kremsi ve doyurucu ancak daha sağlıklı bir rahatlık sağlar.
malzemeler
- Makarna ve Sığır için:
- 12 gram geniş lazanya erişte
- Tuz
- 12 ons çok yağsız kıyma (yuvarlatılmış yuvarlak veya kıyılmış sığır filetosu)
- Yapışmaz pişirme spreyi
- 1/2 bardak düşük sodyumlu et suyu
- Az Yağlı Alfredo Sos:
- 1/4 fincan az yağlı krem peynir
- 1 1/4 bardak yağsız süt veya% 1 süt, bölünmüş
- 1 çorba kaşığı çok amaçlı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 1/2 bardak, kaliteli Parmesan peyniri rendelenmiş
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- Montaj için:
- 1 1/2 bardak rendelenmiş yağsız mozzarella peyniri
Hazırlık
Makarna ve Sığır Eti Yapın
- 375 F ısı fırını. Sadece tereyağı kadar kaynatın ve lazanya erişte pişirmek için büyük bir tuz tuzlu su koyun. Iyi drenaj.
- Erişte pişirilirken, yapışmaz pişirme spreyi ve kahverengi kıyma ile yapışmaz tavaya sürülür. Yağ dökün.
- Büyük bir kapta, kızartılmış sığır eti ve biftek suyunu ekleyin. Birlikte atla.
Az Yağlı Alfredo Sosunu Yap
- Küçük bir karıştırma kabında, krem peynir, 1/4 bardak süt ve un birleştirin. Iyi harmanlanmış kadar yendi. Kalan 1 bardak yağsız sütte yavaşça dökün ve pürüzsüz olana kadar dövün.
- Orta ateşte büyük, yapışmaz tencerede tereyağı eritin. Sütlü peynir karışımını ekleyin ve sürekli olarak karıştırın, sosu kalınlaşana kadar yaklaşık 4 dakika karıştırın.
- Parmesan peyniri ilave edin, tadı tuz ve karabiber ekleyin.
Lazanya'yı birleştirin
- 13x9 inçlik bir pişirme kabının dibine 1 şişeden az yağlı Alfredo sosunu sürün. 3 şeritli lazanya eriştesi ekleyin ve sığır eti karışımının yarısını üstüne sürün.
- Başka 3 lazanya eriştesi şeridi koyun. Kalan dana karışımını üstüne yayın ve kalan 3 lazanya eriştesi şeridi.
- Kalan 1 bardak az yağlı Alfredo sos ile en üstüne yayılır. Mozzarella peyniri serpin ve kabarcıklı ve altın kadar 25 ila 35 dakika pişirin.